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대체 감미료 글로벌 마켓 2025년 54.3억弗 [2018-10-23 15:43]
대체 감미료(alternative sweeteners) 분야의 글로벌 마켓이 연평균 3.4%의 성장률을 기록할 수 있을 것으로 예상됐다. 이에 따라 지난해 41억3,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2025년이면 54억3,000만 달러 규모로 한층 확대될 수 있으리라 사료된다는 설명이다. ...
해림후코이단,할인행사...'퀴즈 맞추면 제품이 반값' [2018-10-23 09:46]
해림후코이단이 점수에 연동해 할인쿠폰을 지급하는 독특한 방식의 할인 행사를 펼친다. 한 문제 당 5% 씩, 총 10문제를 모두 맞추면 최대 50%의 할인쿠폰을 증정한다는 것. 해림후코이단 측은 “소비자들에게 후코이단을 알리고 해림후코이단이 가진 장점을 어필하기 위해 이 ...
‘포브스’ 선정 최고기업에 식품ㆍ관련기업 32곳 [2018-10-22 16:03]
경제 주간지 ‘포브스’誌가 선정한 ‘2018년 세계 최고기업 2,000곳’(The World’s Best Employers) 리스트 중 상위 500위 이내의 순위에 32개 식ㆍ음료, 식ㆍ음료 가공 및 유통기업들과 레스토랑 업체들이 이름을 올린 것으로 나타났다. ‘포브스’가 기업...
화장품산업을 지속가능한 '미래먹거리산업'으로 육성 [2018-10-22 12:17]
보건복지부(장관 박능후)는 오는 23일 KTX오송역에서 화장품기업 대표, 기관 관계자들과 현장간담회를 갖는다고 밝혔다.  이번 간담회는 보건산업 분야에서 비약적인 성장을 계속하고 있는 화장품 업계의 노고를 격려하기 위해 마련됐다.  또...
“한국 영유아 91.8%, DHA 섭취 부족” [2018-10-22 11:44]
한국 영유아의 91.8%가 권장범위 내 DHA를 섭취하지 못하고 있다는 연구결과가 발표됐다.지난 19일 열린 2018 한국영양학회 추계학술대회에서 이화여대 식품영양학과 김유진 박사는 ‘생애 첫 1000 일 동안의 n-3 및 n-6 지방산 식이 섭취량 비교’에 대한 발표를 통해 이같이 밝...
유글레나분말+야채분말 내장지방 감소시켜 [2018-10-19 17:58]
미세조류인 유글레나 분말과 야채 분말을 동시 섭취할 경우, 장내 세균총 조절로 내장지방축적 억제 및 항염증 작용을 얻을 수 있다고 한다.  일본 다케다 컨슈머헬스케어 주식회사와 주식회사 유글레나는 공동연구를 통해 이같은 작용을 시사하는 연구결과를 얻었다고 발...
美, 그냥 버려지는 음식물 年 1,610억弗 상당 [2018-10-19 16:19]
미국 농무부(USAD), 환경보호국(EPA) 및 FDA가 ‘식품 폐기물 줄이기’(Winning on Reducing Food Waste) 플랜을 공동으로 전개하기 위해 손을 잡았다고 18일 공표했다. 이날 워싱턴 D.C.에 소재한 농무부 본부에서 열린 협약식에는 소니 퍼듀 농무부 장관과 앤드류 휠러 환경...
북미 요구르트 시장 2024년 145.9억弗 전망 [2018-10-18 17:52]
북미 요구르트 시장에서 5개 업체들의 마켓셰어가 전체의 74.3%에 달하는 것으로 나타났다. ‘요플레’와 ‘다농’, ‘초바니’(Chobani), ‘파예’(Fage) 및 ‘프라이빗 라벨’(Private Label) 등이 여기서 언급된 5곳들이다. 미국 뉴욕주 앨바니에 소재한 시장조사기관 트...
‘암웨이’ 새로운 CEO ‘피자헛’서 영입 발표..헉! [2018-10-17 16:05]
  헉! 비타민제, 미네랄 보충제 및 기능식품 브랜드 ‘뉴트리라이트’(Nutrilite)와 스킨케어 및 색조화장품 브랜드 ‘아티스트리’(Artistry) 등을 보유한 미국의 세계 최대 직판기업 ‘암웨이’가 세계 최대 외식업체로 잘 알려진 얌 브랜즈(또는 윰 브랜즈: Yum! Bra...
쎌바이오텍,유산균 유래 항암물질 P8 특허 취득 [2018-10-17 14:39]
프로바이오틱스 전문기업 쎌바이오텍(대표 정명준)이 유산균 유래 항암물질인 P8에 대한 특허를 취득했다고 17일 밝혔다. 이번 특허는자체 보유한 락토바실러스람노수스(L. rhamnosus, CBT-LR5)라는 유산균으로부터 분리한 정제 단백질 P8이 대장암에 현저한 ...
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