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지난해 글로벌 화이트 초콜렛 마켓 176억弗 [2018-06-04 17:44]
지난해 글로벌 화이트 초콜렛 마켓이 총 176억 달러 규모를 형성했던 것으로 나타났다. 지난 2010~2017년 기간 동안 이 시장 연평균 1.5%의 소폭성장을 거듭했다는 것. 특히 오는 2023년이면 글로벌 화이트 초콜렛 마켓이 180억 달러 규모로 확대될 수 있을 것으로 전망됐...
1차 대전 때 생겨난 ‘도넛츠의 날’ 아시나요? [2018-05-31 16:28]
  북미와 유럽 각국에서는 개인적으로 도넛츠를 좋아하건 그렇지 않건 가리지 않고 많은 이들이 ‘도넛츠의 날’(National Donut Day)를 연중 가장 달콤한 날이라는 동의하고 있다. 우리에겐 다소 생소한 느낌이 없지 않지만, 매년 6월 첫째 금요일로 정해져 있는 ‘도...
최초 산후 우울증 치료제 시장데뷔 전망 “쾌청” [2018-05-31 07:09]
최초의 산후 우울증 치료제가 빠른 시일 내에 FDA의 허가관문을 뛰어넘을 수 있을 전망이다. 미국 매사추세츠州 캠브리지에 소재한 중추신경계 장애 치료제 개발 전문 제약기업 세이지 테라퓨틱스社(Sage Therapeutics)가 산후 우울증 치료제로 허가신청서를 ...
EU, 플라스틱 빨대ㆍ스터러 등 퇴출법안 상정 [2018-05-30 19:38]
플라스틱 폐기물의 해양오염이 갈수록 심각성을 더해가고 있는 가운데 EU 회원국 전체적으로 10가지 일회용 플라스틱 제품들과 플라스틱 어구(漁具)의 사용을 금지하거나 획기적으로 줄이는 내용의 법안이 28일 EU 집행위원회에 의해 제출되어 추이를 예의주시케 하고 있다. ...
프로바이오틱스, 건초열 환자 증상개선 괄목 [2018-05-28 15:42]
다양한 종류의 프로바이오틱스가 건초열(또는 고초열, 화분병) 환자들의 삶의 질을 괄목할 만하게 개선해 준 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 공개됐다. 호주 그리피스대학 의과대학의 웨스트 니콜라스 박사 연구팀은 학술저널 ‘대체?보완의학誌’(Jour...
비타민C 섭취 알츠하이머형 치매 위험 낮춰 [2018-05-28 15:38]
비타민C 섭취가 치매 위험을 낮춘다는 연구결과가 발표되어 이목을 끈다. 일본 가나자와대학 의약보건연구 뇌노화·신경병태학의 야마다 히토 교수, 시노하라 모에코 특임준교수 등의 연구팀은 비타민C가 치매위험을 저감하는 사실을 세계최초로 확인했다고 ...
혈관 내 콜레스테롤 제거법 발견…‘유전자’ 관여 [2018-05-25 19:27]
국내 연구진이 혈관 내 콜레스테롤 제거에 관여하는 유전자를 최초로 발견했다. 이에 따라 협심증과 심장마비 등의 원인인 죽상동맥경화증에 대한 치료제 개발 가능성을 높였다.세브란스병원 심장내과 이상학 교수(연세대 의과대학 내과학교실)와 연세대 의과대학 약리학교실 지헌...
소비자 불만으로 더 이상 “핫”하지 않은 핫도그 [2018-05-25 15:39]
  이제는 더 이상 “핫”하지 않은 핫도그? 미국 소비자들 가운데 10명 중 4명 이상이 핫도그에 무엇이 들어있는지 불안해하고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 사실은 뉴저지주 브리지워터에 소재한 내추럴?오가닉 육류기업 애플게이트社(Applegate)가 18세 이상의 성...
美 소비자, 간헐적 단식>구석기食>저칼로리 順 [2018-05-24 16:57]
미국 소비자들 가운데 3명 중 1명 이상이 특정한 유형의 식생활 또는 식습관을 준수하고 있는 것으로 나타났다. 이와 함께 탄수화물과 설탕을 싫어하는 정서가 갈수록 확대되고 있는 것으로 파악됐다. 워싱턴 D.C.에 소재한 국제식량정보협의회재단(IFICF)은...
당뇨환자식 시장 2020년 111억弗로 확대 전망 [2018-05-23 18:20]
아직까지 시장진입에 장애물이 적은 데다 소비자 수가 크게 확대됨에 따라 당뇨환자식(diabetic food) 수요가 괄목할 만한 증가세를 내보이고 있는 것으로 나타났다. 이에 따라 문화와 입맛을 달리하는 지구촌 각 지역별 당뇨병 환자들의 니즈에 부응하는 당...
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