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EU, 대체감미료 수크랄로스 발암 상관성 “No” [2017-05-24 18:11]
대체감미료의 일종인 수크랄로스(sucralose: E 955)는 설탕보다 당도가 600배 정도까지 높은 것으로 알려져 있어 세계 각국에서 4,500여종에 달하는 다양한 식?음료와 의약품 등에 사용되고 있다. 글로벌 감미료 시장에서 거의 30%에 육박하는 몫을 점유할 정...
美 소아의학회 “1세 이하에 과일주스 안돼요” [2017-05-23 15:14]
“1세 이하의 소아들에게 과일주스는 아무런 영양학적 효용성을 기대할 수 없을 것이므로 음용을 멀리하도록 계도해야 할 것입니다.” 미국 소아의학회(AAP)가 22일 새로운 정책 발표문을 공개해 관심을 모으고 있다. 과일주스 음용과 관련해 미국 소아의학...
견과류 섭취 암환자 재발률?사망률 감소 상관성 [2017-05-22 16:06]
견과류를 다량 섭취한 대장암 환자들의 경우 재발률 및 사망률이 견과류를 섭취하지 않은 그룹에 비해 절반 안팎까지 낮게 나타났다는 요지의 예비 조사결과가 나와 주목되고 있다. 다만 이 같은 상관관계는 아몬드와 호두, 헤이즐넛, 브라질 넛, 피스타치오,...
포도, 고지방ㆍ고과당 섭취 인지기능 영향 저해 [2017-05-19 14:19]
포도의 항산화 성분들이 고혈당과 관련이 있는 인지기능 감퇴를 억제하는 데 효과를 나타냈다는 요지의 동물실험 결과가 발표됐다. 즉, 포도 분말에 함유된 폴리페놀 성분들이 항산화 및 혈당강하 작용을 발휘함에 따라 실험용 쥐들에게서 고지방?고과당 섭취...
콩 단백질, 염증성 대장질환 완화효과 기대감 [2017-05-18 15:39]
콩 단백질이 염증성 대장질환을 완화하는 보조요법제로 효과를 기대할 수 있을 것임을 시사하는 동물실험 및 사람 대장세포 배양실험 결과가 학술저널을 통해 공개됐다. 그렇다면 궤양성 대장염과 크론병을 포함하는 염증성 대장질환이 대장암 위험성을 높이...
상장제약사 여성임원 비율 7%에 불과 …'유리천장' 꼴찌 산업 [2017-05-18 07:23]
국내 상장제약사 임원중 여성은 10명중 1명도 안되는 것으로 나타났다.   약업닷컴(www.yakup.com)이 12월 결산 코스피 및 코스닥 상장 제약 60개사의 2017년 3월말 기준 임원 현황(등기, 미등기 포함)을 분석한 결과, 전체 임원에서 여성 비율은 7%에 불과한 것으로 나...
요구르트 많이 마실수록 골밀도 증가 “탄탄” [2017-05-17 14:31]
요구르트를 많이 마신 고령자들의 골밀도가 높게 나타났을 뿐 아니라 골다공증 위험성은 감소한 것으로 나타났다는 요지의 조사결과가 국제적 학술저널에 게재됐다. 평소 요구르트를 자주 마신 고령자들을 조사한 결과 요구르트 음용을 멀리한 그룹과 비교했...
글루텐-프리 식품ㆍ글루텐 함유 식품 “천양지차” [2017-05-16 14:39]
글루텐-프리(gluten-free) 식품들이 글루텐을 함유한 식품을 충분히 대체할 수 없으므로 유의가 필요해 보인다는 지적이 나왔다. 한 예로 글루텐-프리 파스타는 설탕 뿐 아니라 단백질 함량까지 글루텐을 함유한 파스타에 비해 훨씬 낮기 때문이라는 것. 따라...
복부비만, 미세먼지 노출되면 폐기능 떨어진다 [2017-05-16 10:49]
복부비만이 있는 사람들에게 미세먼지가 폐기능 저하를 촉진시킨다는 연구결과가 나왔다.서울대 김현진·박진호·조비룡·김종일 교수팀은 남성 1,876명을 조사한 결과 복부 지방이 많은 사람은 거주지의 미세먼지 농도가 약 10μg/m3씩 높은 곳일수록 폐활량 지수도 약 10% 씩 ...
기능식품연구원,유전자변형식품 시험검사기관 식약처 승인 [2017-05-16 10:17]
한국건강기능식품협회 부설 한국기능식품연구원은 식품의약품안전처로부터 유전자변형식품 시험검사기관으로 공식 승인 받았다고 16일 밝혔다. 이로써 한국기능식품연구원은 기존 시험검사 가능 항목인 ▲이화학 ▲미생물 ▲잔류동물용의약품 ▲식품조사처리...
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