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美 치즈 마켓, 지난해 157억弗 “모두 다 치즈” [2014-06-17 16:40]
모두 다 치즈~ 미국의 내추럴 치즈 및 스페셜 치즈 마켓이 지난해 157억 달러 규모를 형성했던 것으로 나타났다. 또한 최근 10여년 동안 내추럴 치즈 및 스페셜 치즈 마켓은 증가세를 지속한 반면 가공(processed) 치즈는 감소일로를 치달아 왔던 것으로 언...
흰빵, 腸內 유산균 수치 증가 촉진작용 “빵빵” [2014-06-16 15:44]
딱딱하고 퍽퍽한 검은빵만 먹어야 했던 ‘알프스의 소녀’ 소설 속 하이디에게 희고 부드러운 빵은 로망이었다. 이와 관련, 항간에 알려진 상식과 달리 정제된 곡물로 만든 흰빵(white bread)이 오히려 장(腸) 내부의 유산균(Lactobacillus) 수치가 증가하도...
혈중 비타민D 수치 결핍 사망 위험성 “고조” [2014-06-13 16:17]
낮은 혈중 비타민D 수치를 보인 이들의 경우 이 수치가 정상적인 사람들에 비해 사망률이 2배 가까이 높게 나타났다는 요지의 조사결과가 공개됐다. 미국 캘리포니아대학 샌디에이고캠퍼스(UCSD) 의대의 세드릭 F. 갤런드 교수 연구팀(가정의학‧예방의...
대웅제약 ‘임팩타민’, 비타민B시장 패러다임 바꾼다 [2014-06-13 09:19]
㈜대웅제약(대표 이종욱) 임팩타민이 ‘시대가 달라지면 비타민도 달라져야 한다’는 광고카피와 함께 비타민B 시장 공략에 본격적으로 나선다. 대웅제약에 따르면 지난 2009년 출시된 임팩타민은 기존 비타민 시장에 고함량이라는 새로운 트렌드를 만들어 내며 매년 15~20%...
‘글루텐-프리’ 식품 좋다는 건 나도 알지만.. [2014-06-12 16:16]
곡물 특유의 찰지고 쫄깃한 성질을 띄게 하는 점착성‧불용성 단백질을 ‘글루텐’(gluten)이라고 부른다. 그런데 이 글루텐에 과민성을 나타내는 까닭에 밀가루 식품만 먹으면 뱃속이 더부룩함을 느끼는 사람들아 많아 ‘글루텐-프리’(gluten-free) 식...
차세대 생물의약품 시장 2018년 122억弗 육박 [2014-06-12 14:04]
차세대 생물의약품(Next-Generation Biologics) 시장이 오는 2018년에 이르면 121억7,000만 달러 규모에 도달한 데 이어 2024년까지 매출확대를 지속해 나갈 수 있을 것으로 전망됐다. 미국 텍사스州 댈라스에 소재한 시장정보 서비스업체 RnR 마켓 리서치社...
종근당건강,홍삼공장 증설 이마트 반값홍삼 공급 확대 [2014-06-11 15:45]
건강기능식품 전문회사 종근당건강(대표 김호곤)이 홍삼공장을 증설하고 본격적인 홍삼사업 확대에 나섰다. 종근당건강은 11일 국내외 홍삼 시장을 타깃으로 충남 당진공장 내에 홍삼 생산공장을 증설하고 준공식을 가졌다. 이번에 증설된 공장과 기존 생산능력을 합치면 단...
바이오시밀러, 생물의약품 시장잠식 “야금야금” [2014-06-11 12:34]
지난해 1,620억 달러 규모를 형성했던 글로벌 생물의약품 마켓이 연평균 8.3%의 준수한 성장을 거듭해 오는 2019년에 이르면 2,620억 달러 볼륨으로 확대될 것이라는 전망됐다. 하지만 시장에 선을 보이는 바이오시밀러 제품들이 갈수록 늘어남에 따라 오는 2...
美, 인구 9.3% 당뇨환자..4명당 1명 “환자 아냐” [2014-06-11 11:22]
현재 미국의 당뇨병 환자 수가 전체 인구의 9.3%에 달하는 2,900만명을 상회하는 것으로 추정됐다. 이 같은 수치는 지난 2010년 통계에서 제시되었던 2,600만명에 비해 상당히 증가한 수준의 것이다. 더욱이 당뇨병 환자 4명당 1명 꼴로 자신이 당뇨병 환자라...
탄산음료 속 과당 함유비율 이렇게 높았어! [2014-06-10 16:16]
제품라벨이 절대 말해주지 않는 한가지 진실? 탄산음료를 음용하는 소비자들이 인체에 유해한 과당을 생각했던 것보다 훨씬 많이 섭취하고 있는 것으로 드러났다는 요지의 연구결과가 공개됐다. 각종 음료 및 주스 제품들의 액상과당 내 과당 함유량이 포도...
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