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올리브 오일, 포만감 높여 “배부른 다이어트” [2013-04-04 15:18]
올리브 오일이 식후 포만감을 높이는 데 유용하게 사용될 수 있을 것으로 보인다. 독일 뮌헨공과대학의 페터 쉬베를 교수(식품화학)와 오스트리아 베엔나대학의 베로니카 조모자 교수(생화학) 연구팀은 지난달 뮌헨공과대학 홈페이지에 공개한 연구결과를 통...
류시한 前부산식약청장, 이오니아 건강기능식품 총괄경영사장 취임 [2013-04-03 16:23]
(주)이오니아(회장 권순선)는 서평택 소재 건강기능식품 OEM, ODM 전문업체인 한국메디를 지난 1월 인수 합병한 후 건강기능식품 사업에 본격 진출하기 위해 류시한 前부산지방식약청장을 건강기능식품사업부 총괄 경영사장으로 영입했다고 밝혔다.  류시한 ...
비타민E 토코트리에놀 항암활성 기대할 만 [2013-04-03 15:48]
잇꽃나무의 씨를 이용해 만드는 향신료의 일종인 아나토(annatoo)에 들어있는 비타민E 토코트리에놀 성분이 종양의 발생을 억제하고 이미 발생한 종양의 크기를 감소시켜 줄 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 발표됐다. 아나토 비타민E 토코트리에놀의 ...
의료기기산업 인력 2020년에 7만명 필요 [2013-04-02 06:57]
2020년경 우리나라 의료기기산업에 필요한 인력수요는 7만명 수준인 것으로 추정됐다. 한국보건산업진흥원(원장 고경화) 의료산업정책단 의료자원팀 정아름·정혜실 연구원이 연구한 바에 따르면, 오는 2020년에 필요한 의료기기산업 종사자의 수는 최대 7만...
비타민D 섭취로 혈당조절 개선ㆍ당뇨 위험 ↓ [2013-03-29 16:58]
비만 청소년들에게 비타민D 섭취량을 늘릴 경우 혈당 수치 조절에 개선이 수반될 뿐 아니라 당뇨병이 발생할 위험성도 낮출 수 있을 것으로 기대된다는 요지의 연구결과가 공개됐다. 그렇다면 비타민D 결핍이 빈도높게 눈에 띄고 있는 가운데 비만환자들에게...
광동제약 "웅진식품 인수계획 없다" [2013-03-29 11:22]
광동제약이 시중에 나돌고 있는 웅진식품 인수설을 부인했다. 웅진식품은 지주사인 웅진홀딩스의 회생계획안에 따라 현재 매각 절차를 진행중이다. 웅진식품은 지난해 매출 2,170억원에 영업이익 50억을 기록한 탄탄한 업체이다. 이와 관련, LG생명과...
고단백 아침식사, 포만감 “올리고” 식탐 “내려” [2013-03-28 15:19]
청기 올리고 백기 내려! 그리고 포만감 올리고 식탐은 내려... 아침식사 때 단백질을 다량 섭취할 경우 포만감을 높이는 동시에 식탐에 관여하는 뇌내 활성을 감소시키는 것으로 나타났다는 연구결과가 나왔다. 따라서 씨리얼 등으로 아침식사를 해결했거나...
식품 매개 질병 최근 10년 사이 40% 감소 [2013-03-27 15:31]
미국 질병관리센터(CDC)에 따르면 식품 매개 질병(foodborne-illness)은 매년 전체 미국인구 6명당 1명 꼴에 해당하는 4,800만명 정도에서 발생하고 있는 형편이다. 연간 약 12만8,000여명이 식품 매개 질병으로 인해 입원하고, 이 중 3,000여명은 사망에 이...
생선도 과다섭취하면 오히려 심장건강 저해 [2013-03-25 16:06]
생선이나 닭고기는 적색육류에 비해 심장 건강에 좋은 식품으로 알려져 있지만, 과다섭취할 경우 울혈성 심부전이 발생할 위험성을 증가시킬 수 있을 것이라는 조사결과가 나왔다. 미국 하버드대학 공중보건대학의 후미아키 이마무라 박사 연구팀은 미국 심장...
채식주의자라면 비타민B12 보충제 섭취 필수 [2013-03-22 16:07]
채식주의(vegetarian) 또는 엄격한 채식주의(vegan)가 각종 성인병을 유발하는 서구식 식생활의 대안으로 부각되고 있는 것이 현실이다. 하지만 동물성 식품을 전혀 먹지 않는 엄격한 채식주의자들의 경우 비타민B12 보충제를 반드시 챙겨서 복용해야 할 것이...
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