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오늘은 술먹는 날! 식생활 건강도 망가지는 날 [2013-04-12 16:07]
음주를 한 날이면 남‧녀 구분할 것없이 칼로리 및 지방 섭취량이 증가하면서 건강한 식생활도 망가지는 날이 되고 만다! 미국 뉴욕에 소재한 국립알코올중독연구소(NIAAA)의 로잘린드 A. 브레슬로우 박사 연구팀이 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 ‘미...
셀레늄 장기간 섭취하면 전립선암 예방효과 [2013-04-11 15:06]
셀레늄을 장기간 섭취한 남성들의 경우 진행성 전립선암 발생률이 크게 감소한 것으로 나타났다는 추적조사 결과가 공개됐다. 네덜란드 마스트리히트대학 의대의 밀란 S. 게이벨스 연구원팀(암 역학)은 6~10일 미국 워싱턴 D.C.에서 열린 미국 암연구협회(AAC...
“오가닉” 식품라벨 눈에 띄면 왠지 있어뵌다 [2013-04-10 14:54]
소비자들은 식품라벨에 “오가닉” 표기가 눈에 띌 경우 그렇지 않은 식품에 비해 건강에 더 좋을 뿐 아니라 맛도 낫다는 인식을 갖고 있는 것으로 드러났다. 실제로는 동일한 식품인데도 “오가닉” 표기가 있고 없음에 따라 소비자들은 전혀 다른 인식을 나...
후코이단 덕에 미역귀 귀하신 몸 [2013-04-10 10:59]
최근 미역귀에 함유된 후코이단이 화제를 불러 모으면서 미역귀의 몸값도 덩달아 상승하고 있다. 그러나 예상보다 공급이 많은 편이 아니라 수급이 좋지는 않을 것으로 전망된다. 완도에서 미역귀 건조 및 유통 사업을 하고 있는 K사의 관계자는 “그동안 식용으로 미역귀를 찾...
'열풍' 오메가3,'대충 섭취하면 낭패봅니다' [2013-04-09 11:09]
오메가3 인기가 뜨겁다. 출시 제품도 늘었으며, 오메가3 판매량도 매년 꾸준히 성장해 국민 건강기능식품인 비타민의 자리를 넘볼 정도다. 하지만 오메가3 시장이 질적, 양적으로 성장하고 있는 것에 비해 소비자에게 제공되는 제품의 안전성 정보는 미흡한 ...
前 당뇨환자, 아마씨 섭취하면 당뇨병 위험 ↓ [2013-04-08 16:00]
前 당뇨병 환자들이 아마씨를 섭취하면 인슐린 저항성을 낮추고 2형 당뇨병이 발생할 위험성을 낮추는 데 도움을 기대할 수 있을 전망이다. 비만 또는 과다체중에 속하는 남성들과 폐경기 후 여성들에게 소용량의 아마씨를 12주 동안 매일 섭취토록 한 결과 ...
이상型 식생활 1% 미만...대부분 “이상한型” [2013-04-05 14:10]
미국 청소년들의 건강을 위한 행동 이행도와 심혈관계 위험요인들이 기대에 크게 미치지 못해 차후 이들이 성인이 되었을 때 심장병에 걸릴 위험성이 높아보인다는 조사결과가 나왔다. 한 예로 건강에 이상적인 식생활(ideal healthy diet)을 이행하는 청소년...
'제주 발아보리' 미백효과 입증 [2013-04-05 09:31]
제주 발아보리에서 발아과정 중 합성되는 호데닌(Hordenine)이 미백효능을 가진 것으로 밝혀졌다.피부관련 연구전문 기업인 바이오스펙트럼(대표 박덕훈)은 제주 발아보리에서 발아과정 중 신규로 합성되는 호데닌(Hordenine)이 미백효능을 나타냈다고 최근 밝혔다. 식물 발아는 배...
올리브 오일, 포만감 높여 “배부른 다이어트” [2013-04-04 15:18]
올리브 오일이 식후 포만감을 높이는 데 유용하게 사용될 수 있을 것으로 보인다. 독일 뮌헨공과대학의 페터 쉬베를 교수(식품화학)와 오스트리아 베엔나대학의 베로니카 조모자 교수(생화학) 연구팀은 지난달 뮌헨공과대학 홈페이지에 공개한 연구결과를 통...
류시한 前부산식약청장, 이오니아 건강기능식품 총괄경영사장 취임 [2013-04-03 16:23]
(주)이오니아(회장 권순선)는 서평택 소재 건강기능식품 OEM, ODM 전문업체인 한국메디를 지난 1월 인수 합병한 후 건강기능식품 사업에 본격 진출하기 위해 류시한 前부산지방식약청장을 건강기능식품사업부 총괄 경영사장으로 영입했다고 밝혔다.  류시한 ...
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