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어르신, 오래 사세요! 커피 많이 드시면서... [2012-05-17 15:02]
커피 음용이 장기적으로 각종 질병이 발생하는 데 미친 상관관계를 규명하고자 착수되었던 다수의 연구사례들은 서로 상충된 결론을 도출해 왔던 것이 현실이다.   한 예로 커피를 자주 마시는 이들의 경우 당뇨병 발생률이 낮게 나타났다는 연구사례가 발표된 바 있는가 하...
'프로바이오틱스' 위염에 효과 있네~ [2012-05-17 09:49]
프로바이오틱스 유산균이 위염을 유발하는 세균인 헬리코박터 파이로리를 제거할 수 있다는 논문이 발표돼 관심을 모으고 있다.  이태리 포기아대학의 소화기내과 연구팀은 헬리코박터 파이로리 양성반응을 보이는 80명의 소화불량 환자를 두 그룹으로...
비타민B 섭취 저비용 혈압조절 전략 유용성 [2012-05-16 15:39]
비타민B2(리보플라빈)을 섭취한 이들 가운데 유전적 요인에 따라 전체의 10% 정도에서 혈압이 크게 감소한 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 나와 장차 저비용 혈압조절 전략으로 각광받을 수 있을 가능성을 기대케 하고 있다. 영국 얼스터대학 부속 북아...
카페인 섭취 당뇨환자 기억력 손상 예방 시사 [2012-05-15 15:25]
카페인을 적절히 섭취하면 2형 당뇨병으로 인한 기억력 손상을 예방하는 데 도움을 받을 수 있을 것임이 시사됐다. 즉, 카페인이 뇌 내부에서 기억력과 학습력에 중요한 역할을 수행하는 해마를 보호하는 작용을 발휘했기 때문이라는 것. 포르투칼 코임브라...
피스타치오, 장 건강에 효과적 [2012-05-15 10:23]
최근 미국영양학회지에 발표된 연구결과에 따르면, 피스타치오 섭취가 소화관의 세균 구성에 이로운 영향을 미치는 것으로 나타났다. 실험생물학 학술대회(Experimental Biology Conference)에서 발표된, 이번 전임상시험은 장내 세균 환경에서 피스타치오와 ...
레드와인 속 폴리페놀은 “프리바이오틱스” [2012-05-14 15:24]
장내(腸內) 미생물의 균형을 조절하고 건강에 유익한 살아있는 미생물인 프로바이오틱스(Probiotics)와 달리 장내 환경 및 건강개선에 유익하게 작용하는 프리바이오틱스(Prebiotics)는 유산균의 먹이가 되는 양분을 말한다.   섬유질이 바로 대표적인 프리바이오틱스이다. ...
알약 하나로 배불러? 영화 같은 이야기 현실이 되다 [2012-05-14 11:17]
체중감량을 결심한 사람에게 가장 큰 적은 역시 식욕이다. 그렇다고 식욕억제제를 처방 받자니 부작용에 대한 두려움이 앞선다. 적게 먹고 배부를 수 있는 방법, 정말 없을까. ㈜휴온스(대표이사 윤성태)가 출시한 알룬정 (일반의약품)은 이 질문에 해결책을 제시한다. 알룬정...
초보엄마, 여름철 아기 건강상식 챙기자 [2012-05-14 10:44]
한국존슨앤드존슨은 6월 16일 오후 4시 서울 대치동 SETEC에서 ‘어린이용 타이레놀과 함께하는 '맘&베이비 똑똑 건강클래스 2탄’을 개최한다.  이번 클래스는 다음달 10일까지 5세 이하의 자녀를 둔 주부와 워킹맘, 예비맘의 참가 신청을 받는다...
요구르트의 유산균, 생식 능력과 성적 매력 강화 [2012-05-11 16:26]
요구르트의 유산균이 생식능력과 성적 매력을 강화시켜 준다는 사실이 미 MIT 연구팀에 의해 밝혀져 눈길을 끌고 있다. 미국의 과학저널 사이언티픽 아메리칸(Scientific American) 5월호 기사에 소개되고 ABC뉴스에서 보도된 MIT 연구팀의 연구 결과에 따르...
카카오 겉껍질 100g당 10g 안팎 ‘펙틴’ 추출 [2012-05-11 15:56]
카카오를 가공해 코코아를 생산하는 과정에서 부산물로 남는 겉껍질이 펙틴(pectin) 성분을 얻는 친환경 소재로 각광받을 수 있을 전망이다.   그렇다면 섬유질의 일종인 펙틴이 각종 식품을 제조하는 데 빈도높게 사용되고 있을 뿐 아니라 콜레스테롤 및 혈당 수치를 감소...
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