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‘저항성 전분’ 섭취 대장암 예방 효용성 시사 [2012-04-30 15:50]
전분은 빠르게 소화되는 전분과 천천히 소화되는 전분, 그리고 소화가 잘 되지 않는 전분 등으로 구분되고 있다. 이 중 소화가 잘 되지 않는 전분을 ‘저항성 전분’(resistant starch)이라고 하는데, 이것은 섬유질 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 주므...
딸기ㆍ블루베리, 고령자 인지기능 감퇴 저해 [2012-04-27 17:37]
고령자들이 플라보노이드 성분들을 다량 함유한 딸기와 블루베리 등을 빈번히 섭취할 경우 인지기능 감퇴를 저해하는 데 효과를 기대할 수 있을 것으로 보인다.   즉, 플라보노이드 성분이 풍부히 함유된 장과류(漿果類)를 많이 섭취하면 인지기능의 노화를 최대 2.5년 정...
우리 후코이단 해외로 쭉쭉 [2012-04-26 15:59]
순수 우리 기술로 만든 후코이단이 해외시장의 높은 관심을 받고 있다. 동남아시아는 물론, 일본과 미국 시장에 진출할 수 있는 교두보가 마련되고 있다는 것. 정부 프로젝트로 설립된 후코이단 전문기업 해림후코이단(대표 이지효)은 최근 “말레이시아 수...
가용성 코코아 제품 배변습관 개선 도우미 [2012-04-26 15:52]
섬유질을 다량 함유한 가용성 코코아 제품들(cocoa products)을 빈번히 섭취하면 배변 습관을 개선하는 데 상당한 도움을 받을 수 있을 것으로 보인다. 장(腸) 운동빈도를 증가시키는 동시에 변비횟수는 감소시켜 줄 수 있으리라 기대되기 때문이라는 것. 스...
비타민C, 방사능 발암 감소 효능 알려지며 매출 급증 [2012-04-25 10:24]
비타민C가 방사능 노출로 인한 암 발생 위험을 줄인다는 언론 보도가 나간 이후 매출이 급증하고 있다. 관련 업계와 고려은단 등에 따르면 최근 비타민C가 방사능으로부터 세포를 보호, 발암 위험을 감소시켜 준다는 일본 연구진들의 임상결과가 언론을 ...
美 오가닉 제품 매출 지난해 300억$ 고지 돌파 [2012-04-24 15:11]
소비자들의 선택이 증가함에 따라 미국의 오가닉업계(organic industry)가 지난해 9.5% 성장하면서 총 315억 달러 매출실적을 창출한 것으로 나타났다.   특히 이 수치는 300억 달러 고지를 처음으로 넘어섰음을 의미하는 것이다. 아울러 전체 매출 가운데 오가닉 식품 및 ...
화이자, 뉴트리션 사업부 네슬레에 매각 합의 [2012-04-24 07:30]
화이자社는 핵심사업 부문에 전력투구하기 위해 자사의 뉴트리션 사업부(Nutrition)를 세계 최대 식품업체인 스위스 네슬레社에 현금 118억5,000만 달러를 받는 조건에 매각키로 합의했음을 23일 공표했다. 뉴트리션 사업부는 지난해 매출이 전년도보다 15% ...
저지방 유제품 섭취 식습관 뇌졸중 예방효과 [2012-04-23 12:41]
저지방 우유를 마시거나, 저지방 요구르트 및 치즈를 섭취하는 등 저지방 유제품을 섭취하는 식습관이 뇌졸중 발생률을 낮추는 데 긍정적으로 기여할 것임을 시사한 조사결과가 공개됐다.   스웨덴 스톡홀름에 소재한 카롤린스카 연구소의 수잔나 C. 라르손 박사 연구팀은 ...
간 건강 공신, 1천억 헛개 음료 시장을 잡아라 [2012-04-23 09:24]
남양유업 '17차', 광동제약 '옥수수수염차' 이후 이렇다 할 '히트상품'이 나타나지 않은 차 음료 시장에 최근 헛개음료가 돌풍을 일으키고 있다. 현재 시판되고 있는 헛개 음료는 10여종에 달하며, 헛개 성분을 함유한 유산균 음료 등을 모두 합하면 50여종에 달한다. 관련업...
‘네츄럴라이프’ 건강기능식품 수출기업 우뚝 [2012-04-20 15:59]
한화제약㈜의 건강기능식품 전문기업 ‘네츄럴라이프’가 18일 서울 석관동 본사에서 임직원 20여명이 참석한 가운데 창립 10주년 기념식을 갖고 제2의 도약을 선언했다. 회사 측에 따르면 네츄럴라이프는 포화상태에 이른 내수시장에서 시선을 돌려 동...
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