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'천연원료 비타민도 이제는 발효시대' [2010-09-16 10:37]
최근 오가닉 열풍과 사회적 웰빙을 뜻하는 로하스(LOHAS)의 열풍으로 비타민 시장도 웰빙바람이 불고 있다.  미애부는 천연유래성분을 이용한 화장품과 국내 최초로 발효화장품을 만든 기술로 최근 천연원료 멀티비타민 ‘비앤비앤 멀티비타민 미네랄’을 출시했다. 미...
감귤류‧녹차 함께 섭취하면 발암률 ‘뚝뚝’ [2010-09-15 15:18]
감귤류(citrus)를 매일 먹으면 췌장암과 전립선암을 비롯한 각종 암이 발생할 위험성을 낮추는 데 상당한 성과를 기대할 수 있을 것으로 보인다. 게다가 감귤류와 함께 녹차를 곁들이면 발암률을 더욱 떨어뜨리는 효과까지 가능할 것이라는 지적이다. 일본 토호쿠(東北)대학 의...
英, 샐러드용 채소 ‘비트’ 인기 비트니까~ [2010-09-13 17:27]
식료품‧잡화류를 취급하는 영국 6위의 슈퍼마켓 체인 ‘웨이트로즈’(Waitrose)는 자국 내에 총 230곳에 육박하는 체인매장을 보유한 유통업체이다. 그런데 최근 웨이트로즈는 자사의 체인매장 내부에서 샐러드용 채소의 일종인 비트(beetroot) 매출이 고공행진을 거듭하...
BFN 기업지원 희망업체 공모 [2010-09-10 16:12]
바이오푸드 네트워크 사업단(이화여자대학교 RIS사업단, 단장 권오란 교수)이 건강기능식품 및 기능성 원료를 개발하는 우수 기업체의 제품 개발 및 사업화를 촉진하기 위한 기업지원사업 공모를 실시한다.  이번에 진행되는 20차 공모는 기능성 원료를 개발하거나 건강기능식...
저체중아 철분 보충 유념해야 건강이 ‘철철’ [2010-09-10 14:53]
출생시 저체중아에 속하는 유아들은 철분 결핍이 나타날 위험성이 높은 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 정상체중아들과 비교했을 때 근소한 차이로(marginally) 저체중아 그룹에 분류된 유아들의 경우 별도의 철분 보충이 권고되어야 할 것이라는 지적이 나와 관심을 모으고 있...
국내기술로 후코잔틴 본격생산 [2010-09-08 16:35]
후코이단 전문 생산업체인 해림후코이단이 최근 후코잔틴 생산기술을 자체 개발하고, 대량 생산 준비에 착수했다. 해림 후코이단 측은 "최근 후코이단 생산의 전 단계로 후코잔틴을 분리할 수 있는 기술을 개발했다"며 "후코잔틴은 암세포의 자멸효과가 큰 것...
글루코사민 주도 관절염 시장 새로운 대안 주목 [2010-09-07 23:47]
글루코사민이 주도하고 있는 미국 관절염 기능성 소재 시장에서 국내 뼈전문 신약개발기업의 관절염 개선 기능성 물질이 특허를 획득해 주목을 받고 있다. 뼈전문 신약개발기업 오스코텍은 관절염 예방 및 치료물질인 ‘AIF’(에이아이에프)가 미국 특허를 획...
수입식품 으뜸 여전히 밀가루 제조용 '밀' [2010-09-07 23:31]
식약청은 2009년 수입식품 현황을 분석한 결과, 금액은 8,434백만 달러로 ‘08년에 비해 14.5% 또 중량은 11,302천 톤으로 3.7% 감소했으나 건수는 255,341건으로 0.2% 증가했다고 밝혔다. 주요 수입현황을 분석해 보면 가장 많이 수입한 품목(중량기준)은 ...
건강기능식품 개발자 위한 무료 실무 교육 [2010-09-07 23:08]
식약청은 건강기능식품 인정규정에 대한 이해와 건강기능식품 산업의 활성화를 위해 ‘건강기능식품 개발자를 위한 실무교육’을 실시한다.  이번 교육은 오는 10월부터 전국 5개 지역에서 건강기능식품 관련 산업계, 학계 연구개발자 및 컨설팅업체 등을...
기업체 방사선조사식품확인시험 지원 실시 [2010-09-07 23:04]
식약청은 오는 9일 오후 2시 서울 서초구 한국식품공업협회에서 20개 업체 38명의 식품업계 종사자를 대상으로 ‘방사선조사식품 확인시험법’ 심층교육을 실시한다고 밝혔다.   이번 교육은 열발광법(TL), 질량분석기(GC/MS)를 이용한 확인시험법의 사례...
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