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소셜 미디어 동료들은 식습관도 닮는다..좋아요? [2020-03-23 17:13]
소셜 미디어상에서 함께 활동하는 동료들이 평소 과일과 채소류를 자주 먹는다고 생각하는 이들은 끼니마다 전체 식사량의 20%를 과일 및 채소류로 섭취하고 있는 것으로 조사됐다. 동료들이 과일과 채소류를 하루에 5회(portions) 섭취하고 있다고 믿는다면 자신도 그렇게 ...
팜스빌, 체지방 감소 도움 김치유래 유산균 개발 가시화 [2020-03-23 17:12]
바이오헬스케어 전문기업 ㈜팜스빌(대표이사 이병욱)은 지난 17일 김치유래 유산균을 활용한 ‘체지방 감소’에 도움을 주는 개별인정형 건강기능식품 제품관련 효능검사 결과보고서를 중소벤처기업부에 제출했다고 밝혔다. 회사가 개발하고 있는 ATDIET-WCFA19는 항비만 효능...
애니닥터, ‘나토키나제’ 혈행개선 도움 기능성 추가 [2020-03-23 17:11]
천연물소재 전문기업 (주)애니닥터헬스케어(대표 이성표)는 최근 식품의약품안전처로부터 나토균배양분말(나토키나제) 원료에 대해 ‘혈행개선 도움’ 기능성 인정을 받았다고 23일 밝혔다. 나토균배양분말(Nattokinase, 나토키나제)이 혈소판 응집 억제를 통한 혈행 개선에 ...
땅콩 알레르기 신약 허가신청에 알레르기 반응? [2020-03-20 17:27]
각종 알레르기 치료제 개발에 주력하고 있는 프랑스 전문 제약기업 DBV 테크놀로지스(DBV Technologies)는 자사에 의해 허가신청서가 제출되었던 패치형 땅콩 알레르기 치료제 ‘비아스킨 피넛’(Viaskin Peanut)에 대해 FDA가 중간평가 결과를 통보해 왔다고 16일 공표했다....
캡슐제 섭취 대신 마시는 오메가-3 보충제라고? [2020-03-20 17:26]
미국 플로리다주 남동부 도시 포트 로더데일에 소재한 기능식품업체 옵티메가(Optimega LLC)가 오메가-3 지방산을 섭취하는 방법을 바꿔놓을 태세이다. 매일 섭취토록 권고되고 있는 오메가-3 지방산을 마시는 음료 형태로 변경한 2.5온스 용량의 신제품 ‘오메가 샷’(Om...
FDA, 식품 유통 현지검사 유예 한시정책 발표 [2020-03-18 17:06]
FDA가 식품 유통망이 완화되지 않도록 방지하는 데 도움을 주기 위해 식품안전현대화법(FSMA)에 근거한 한시적인 정책을 시행한다고 17일 공표했다. ‘코로나19’로 인한 공공보건 비상상황이 발생한 현실에서 공급업체들의 확인‧증명을 위한 공장 현지검사(verification ...
英 커피숍 시장, 올해 매출 40억 파운드 전망 [2020-03-17 16:58]
영국 소비자들이 올해 커피숍에서 사상 최고액에 해당하는 40억 파운드(약 49.2억 달러)를 물쓰듯 지출할 것으로 보인다는 전망이 나왔다. 런던에 소재한 시장조사기관 민텔(Mintel)은 이달 초 공개한 시장조사 자료를 통해 이 같이 예상했다. 다만 민텔 측은 커피숍 ...
日메나도, 면역력 높이는 'β글루칸' 고농도 추출법 개발 [2020-03-17 16:57]
일본 메나도화장품은 아임계수 추출법을 이용해 β글루칸을 버섯 등에서 고농도 추출하는 기술을 개발했다고 공개했다.  β글루칸은 면역력 향상에 도움이 되는 소재로서, 메나도의 β글루칸 고농도 추출법 개발은 요즘같이 면역력이 중요해지는 시기에 더 눈길이 모...
미세조류(微細藻類) 제품 시장 2027년 27억弗 [2020-03-17 16:56]
미세조류(microalgae) 기반 제품 시장이 카로티노이드와 단백질을 비롯한 각종 생리활성 물질을 생산하는 데 잠재력을 내포한 것으로 평가됨에 따라 식품업계와 사료업계를 중심으로 괄목할 만한 성장세를 이어가고 있는 것으로 나타났다. 특히 미세조류 재배와 가공기술...
글루텐-프리 식품 연평균 9.2% 빵빵한 성장 [2020-03-13 17:08]
글로벌 글루텐-프리(gluten-free) 식품 시장이 2020~2027년 기간 동안 연평균 9.2%의 발빠른 성장세를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 216억1,000만 달러 사이즈를 형성했던 이 시장이 오는 2027년이면 436억5,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이...
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