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글루텐-프리 식품 글로벌 마켓 2028년 156억弗 [2023-09-04 09:18]
글로벌 글루텐-프리 식품 마켓이 오는 2028년에 이르면 156억2,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예측됐다. 지난해 98억5,000만 달러 볼륨으로 100억 달러 고지를 밑돌았던 이 시장이 2023~2028년 기간 동안 연평균 8.15%로 눈에 띄는 성장을 거듭하면서 끈끈한 ...
미국産 냉동감자 3대 수출대상국에 한국 포함 [2023-09-04 09:17]
미국의 감자 수출이 지난해 7월부터 올해 6월까지 최근 12개월 동안 금액과 분량 모두 괄목할 만한 성장세를 과시한 것으로 나타났다. 수출액이 전년대비 19.05% 껑충 뛰어오르면서 22억 달러 규모를 형성한 데다 분량 또한 같은 기간에 3.85% 늘어나면서 330만 미터톤 볼...
FDA 수장, 美 기능식품 대표단체 총회서 연설 [2023-09-04 09:17]
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)은 창립 50주년을 기념해 열리는 연차총회에서 FDA의 최고책임자(Commissioner)인 로버트 M. 칼리프 박사(사진)가 연설을 하게 될 것이라고 25일 공표했다. 오는 10월 3일...
日, 컨디션 관리? 위·장부터 돌본다 [2023-08-29 15:14]
일본 건강식품 시장에서 위·장 관리용 보충제들의 성장이 기대된다.  젊은 층을 중심으로 위·장 문제를 호소하는 인구가 급증하는 추세에 있는 것이 가장 큰 이유.  수요가 확대되면서 일본 건강식품 업체들의 마케팅 역시 강화되는 상태다.  위 건강 증...
美, 식사ㆍ음식 배달 구독 서비스 이용자 17% [2023-08-29 07:14]
  TV와 의류를 비롯한 일상용품에서부터 화장품이나 꽃 등의 틈새상품들에 이르기까지 구독(subscription) 서비스가 거의 대부분의 상품분야에 도입된 가운데 이 같은 구독 서비스의 이용률을 분석한 설문조사 결과가 미국에서 공개되어 흥미로움이 앞서게 하고 있다. ...
성장과 치유를 돕는 히스티딘 [2023-08-28 09:10]
히스티딘(Histidine)은 단백질을 구성하는 주요 아미노산 중 하나로 성장과 조직의 치유에 중요한 역할을 한다.  혈액 내 세포들을 생성하거나 신경세포를 둘러싸고 있는 신경수초의 유지에도 히스티딘이 활용된다.  헤모글로빈과 같은 단백질에는 특히 히스티딘이...
FDA, 최초 식품 담당 차석책임자 임명 “화제” [2023-08-28 09:09]
FDA가 제임스 짐 존스 식품(Human Foods) 담당 차석책임자(Deputy Commissioner)를 임명했다고 23일 공표해 관심을 모으고 있다. 특히 FDA가 식품 담당 차석책임자를 임명한 것은 이번이 처음이다. 신설된 이 직위는 통합 식품 프로그램(HFP)을 확립하고 전개하는 데 ...
거꾸로 강을 거슬러 오르는 어유(魚油) 시장! [2023-08-25 14:22]
거꾸로 강을 거슬러 오르는 저 힘찬 연어들처럼.. 글로벌 어유(魚油) 시장이 연평균 5.89%의 성장곡선을 계속 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 22억9,000만 달러 규모에 달했던 이 시장이 오는 2030년이면 36억2,000만 달러 규모로 더욱 확대될 수 ...
글로벌 루테인 마켓 연평균 5.6% 성장 “눈길” [2023-08-23 17:28]
글로벌 루테인(lutein) 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 5.6%의 눈에 띄는 성장을 거듭할 수 있을 것으로 보인다. 올해 3억7,100만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2028년이면 4억8,800만 달러로 5억 달러 고지에 바짝 접근할 수 있으리라 예상된다는 관측이다. ...
경기둔화 49% 외식ㆍ64% 테이크아웃/음식배달 ↓ [2023-08-23 17:27]
미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 브랜드 아이덴티티 마케팅 전문기업 쉬어ID(SheerID)가 소비자들의 소비습관에 현재의 경기가 미치는 영향을 파악하기 위해 진행한 설문조사 결과를 17일 공개해 관심을 모으고 있다. 설문조사는 쉬어ID가 시장조사 소프트웨어 공급업체 ...
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