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새우 추출 키토산이 카테킨 피부 투과성 높여 [2012-02-06 11:47]
녹차에 함유되어 있는 천연의 항산화 물질인 카테킨 성분들은 피부를 투과하지 못하는 탓에 화장품에 사용하는 데 제한이 따라왔던 것이 현실이다.   이와 관련, 흔히 새우를 비롯한 해양 갑박류의 겉껍질에서 추출되어 각종 기능식품의 소재로 빈도높게 사용되고 있는 ...
식약청, 신학기맞아 급식소·학교매점 등 지도 점검 [2012-02-06 11:35]
식품의약품안전청은 2012년 신학기 개학 초기 집중적으로 발생할 수 있는 식중독 사고를 사전 차단하고 안전한 급식 제공을 위해 오는 3월 5일부터 3월 16일까지 전국 학교 집단급식소, 식재료 공급업체, 학교매점 등을 대상으로 합동 지도·점검을 실시...
쎌바이오텍, 유산균 종주국과 치료제 공동연구 협약 [2012-02-06 10:29]
프로바이오틱스 유산균 전문기업 쎌바이오텍(대표 정명준)은 유산균 종주국 덴마크의 유명대학인 덴마크왕립공과대학(Technical Unversity of Denmark, DTU)과 유산균 치료제 개발에 대한 공동연구협약을 체결했다고 6일 밝혔다. 쎌바이오텍은 덴마크왕립공과대학과 향후 2년간...
이노시톨, 콜레스테롤 낮추고 뇌 영양 보급 [2012-02-05 18:18]
이노시톨은 또 하나의 다른 비타민B 콤플렉스이다. 이노시톨은 지방을 대사하며 혈중 콜레스테롤 수치를 내리고 체내지방의 재분배를 돕는다. 이외에 뇌에 영양을 공급하고 건강한 모발을 촉진하고 탈모를 예방하는데 도움이 된다. 커피를 많이 마시는 사람일수록 이노시톨을...
에너하임 건강식품박람회 참관단 17일까지 모집 [2012-02-03 11:47]
건강기능식품협회가 2012 미국 에너하임 자연건강식품박람회(Natural Products Expo West 2012) 참관단을 모집한다. 한국건강기능식품협회는 건강기능식품의 국제 정보수집과 동향파악을 위해 미국 2012 에너하임 자연건강식품박람회(Natural Products Expo W...
정월대보름 나물, 들깨가루·멸치‧다시마 육수로 담백하게 [2012-02-03 09:49]
식품의약품안전청은 정월대보름을 맞아 나물 조리시 유의할 점, 나트륨 섭취를 줄이기 위한 방법과 영양정보를 소개한다고 3일 밝혔다. 말린 나물을 조리할 때는 물로 충분히 씻고, 불리고, 삶고, 헹구는 과정을 거쳐야 하며, 조리 시 주의사항은 다음...
프로바이오틱스 성분 염증성 장질환에 '효과적' [2012-02-03 09:42]
프로바이오틱스 성분의 개별인정형 원료가 염증성 장질환에 효과적이라는 연구결과가 나왔다. 송도병원 문규 과장(소화기내과 전문의)은 지난 1월 27일부터 일본 도쿄에서 3일간 일정으로 진행된 한일 염증성장질환 심포지엄에서 개별인정형 프로바이오틱스 V...
식품안전센터, 식품안전정보원으로 새출발 [2012-02-03 09:35]
식품안전정보원(원장 문은숙)은 식품위생법 개정으로 식품안전정보센터가 2012년 2월 5일 식품안전정보원(National Food Safety Information Service, NFSI)으로 새롭게 출발한다고 밝혔다.  국민의 식품 안전 인식 제고를 위한 올바른 정보제공을 ...
일본의 콜라겐 사랑 언제쯤 그칠까? [2012-02-02 17:17]
일본인의 콜라겐 사랑, 언제쯤 그칠까? 일본의 콜라겐 판매량이 매년 판매량이 최고치를 갈아치우고 있다. 일본 국내의 신장률은 약간 감소하고 있지만 해외수출이 증가하면서 꾸준히 판매량이 늘고 있다는 것. 최근 연구에 따르면 콜라겐은 미용 뿐만 아니라 관절대응 등 고...
홍차 매일 음용하면 혈압 강하효과 기대할만 [2012-02-02 14:26]
매일 3잔의 홍차를 장기간 음용할 경우 혈압을 낮추는 데 상당한 도움을 기대할 수 있을 것으로 보인다.   홍차에 함유되어 있는 플라보노이드 성분들이 혈관 건강을 유의할만한 수준으로 개선해 줄 수 있기 때문이라는 것. 호주 웨스턴 오스트레일리아대학 의‧약학...
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