식품의약품안전평가원은 식품위생검사기관 등을 대상으로 신종유해물질 분석과정 교육을 5월 10일부터 14일까지 보건복지인력개발원에서 실시한다고 밝혔다.

이번 교육 과정은 식품 제조ㆍ가공 중 생성되는 아크릴아마이드 등의 국내ㆍ외 동향 및 관리제도, 분석이론, 시료 전처리 및 HPLC/MS/MS 등의 기기분석 실습으로 진행될 예정이다.

안전평가원은 이번 교육을 통해 식품위생검사기관 등 실무 담당자의 분석능력 향상으로 식품의 제조ㆍ가공 중 생성되는 신종 유해물질 안전관리에 크게 기여될 것이라고 설명했다.