식약청은 전국 17세 이상 남ㆍ녀 1,050명을 대상으로 실시한 잔류농약에 대한 소비자 인식도 조사(‘09.7) 결과와 실제 유통 농산물 잔류농약 검사결과를 밝혔다.

소비자 인식도 조사에서는 응답자의 87.6%가 식품 중 잔류농약으로 인한 불안감과 우려를 보인 반면 실제 ‘09년 수입 및 국내 유통 농산물 10만여 건을 자연 상태에서 검사한 결과 99.1%가 잔류허용기준에 적합했다.

허용기준을 벗어난 농산물은 유통과정에서 배제됐다.

일반인의 우려와는 달리 농작물에서의 잔류농약이 대부분 허용기준 내에 있는 것은 농약이 비바람이나 태양 빛, 미생물, 공기 중에 산소 등에 의해 자연적으로 분해되거나 자체 분해, 거의 남아 있지 않는 것으로 보인다.

참고로 잔류농약 허용 기준 내에 있는 딸기, 사과, 배추, 오이 등 과일 및 채소류는 수돗물에 담가두었다가 흐르는 물에 씻는 것이 가장 좋다.

시중에서는 여러 가지 방법으로 야채와 과일을 씻는 경우가 많은데 실제 흐르는 물, 담근 물, 숯, 식초 및 소금물로 세척한 결과 농약 제거율은 크게 차이가 없는 것으로 조사됐다.

아울러 식약청은 국민들의 이러한 막연한 걱정 해소를 위해 주부·교사·초등학생이 쉽고 재미있게 이해할 수 있도록 그림이나 전문가의 해설을 이용해 제작한 ‘농약...이젠 안심하세요.’동영상을 500개 교육기관, 40개 소비자 단체 등에 배포하고 홈페이지에 등재한다고 밝혔다.

동영상은 주요내용으로는 ▲농약 사용의 목적 및 장점 ▲농작물에서의 농약의 분해과정 ▲잔류농약 안전관리 기준 설정 방법 ▲가정에서의 농산물 세척요령 ▲국내 유통 농산물 중 잔류 농약검사 등이다.

한편 이번 동영상은 부산국제식품전(부산 벡스코, 6.17~19) ‘국가잔류농약 안전관리’ 연구사업단 홍보부스 운영을 통해 최초 배포한다.