HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁöµµ È®´ë¸¦ À§ÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚ°¡ Á÷Á¢ Á¦ÀÛÇÏ´Â UCC °ø¸ðÀüÀÌ °³ÃֵȴÙ.
Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå ±è¹ý¿Ï) HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü(´ÜÀå ÃÖ¼®¿µ)Àº ¿À´Â 5¿ù 31ÀÏ(È)±îÁö UCC, Ç÷¡½Ã¾Ö´Ï¸ÞÀ̼Ç, À¥Å÷ µî 3°³ ºÐ¾ß¿¡ °ÉÃÄ HACCP È«º¸ UCC °ø¸ðÀüÀ» °³ÃÖÇÑ´Ù°í 27ÀÏ ¹àÇû´Ù.
°ø¸ðÀü ÁÖÁ¦´Â HACCP ¼Ò°³ ¶Ç´Â ½ÄÇ°¾÷üÀÇ HACCPÀû¿ëÀ¸·Î ½ÄÁßµ¶ ¹× À̹°¹ß»ý °¨¼Ò µî ±àÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú¸¦ Ç¥ÇöÇϰųª HACCP¿¡ ´ëÇÑ ÀÎÁöµµ¸¦ Çâ»ó½Ãų ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ´ëÇѹα¹ ±¹¹Î ´©±¸³ª Âü¿©°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
ÃâÇ°ÀÛ°ú ¼ö»óÀÛÀº ÇâÈÄ HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ȨÆäÀÌÁö ¹× È«º¸Àü¿ë À¥»çÀÌÆ®¿¡ µîÀçµÇ¸ç, HACCP°ú °ü·ÃµÈ »ç¾÷ ¹× Çà»ç È«º¸¿¡ Àû±Ø È°¿ëµÈ´Ù.
ÃÑ »ó±Ý 1,000¸¸¿ø ±Ô¸ð·Î ÁøÇàµÇ´Â °ø¸ðÀü ½Ã»óÀº °¢°¢ UCC(ÃÖ¿ì¼ö»ó300¸¸¿ø, ¿ì¼ö»ó100¸¸¿ø), Ç÷¡½Ã¾Ö´Ï¸ÞÀ̼Ç(ÃÖ¿ì¼ö»ó200¸¸¿ø, ¿ì¼ö»ó100¸¸¿ø), À¥Å÷(ÃÖ¿ì¼ö»ó200¸¸¿ø, ¿ì¼ö»ó100¸¸¿ø)À̸ç, 5¿ù 31ÀÏ(È)±îÁö Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù.
¹®ÀÇ´Â HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ±³À°È«º¸ÆÀ(¢Ï1599-1102, ÆÀÀå ½É¿ìâ, ´ã´ç Á¶»óÀ±)