식품의약품안전청은 여름 휴가철 식중독 등 식품 위생상의 안전사고 예방을 위해 전국 피서지 주변 음식점 등에 대한 위생 점검을 7월 4일부터 22일까지 3주간 일제히 실시한다고 밝혔다.

점검 대상은 △해수욕장, 유원지, 국·공립 공원 등 피서지나 위락시설 △실내·외 수영장, 스파 등 피서객 이용시설 내 음식점 및 식품 판매업소 △음료류, 빙과류, 냉면류 등 여름철 다소비 식품 제조업체 등이다.

주요 점검 내용은 △식재료 및 음용수 위생적 취급 여부 △제조·조리 시설 및 기구 관리 위생수칙 준수 여부 △냉동·냉장식품의 보존 및 보관 온도 준수 여부 △부패·변질 또는 유통기한 경과제품 사용·판매 여부 △종업원 건강진단 등 개인위생 관리 준수 여부 △영업자 준수사항 및 식품의 위생적 취급 여부 등이다.

특히 식약청은 피서지나 피서객 이용시설에서 판매되는 식품 중 변질되기 쉬운 김밥, 햄버거, 샌드위치, 도시락 등과 여름철에 많이 소비되는 냉면, 음료류, 빙과류, 식용얼음 등 위해 발생이 우려되는 식품에 대한 수거 검사도 병행해 실시할 계획이다.

이와 함께 주요 피서지에는 '부정·불량식품 신고센터'를 설치해 식중독 등 식품 위생과 관련된 사고 발생시 신속하게 대응하는 등 여름철 식품 위생관리에 만전을 기할 예정이다.