식품의약품안전처는 제16회 '식품안전의 날(5월 14일)을 맞아 오는 21일까지 ‘식품안전주간’으로 지정하고, 식품안전박람회·국내외 학술 심포지엄·6개 지방청 지역축제 연계 행사 등 국민들과 함께하는 다채로운 행사들을 개최한다.

5월 12·13일 양일간 서울 광화문 광장에서 개최되는 식품안전박람회에서는 일반국민이 참여하는 다양한 체험형 부스가 운영될 예정이며, 대형 프랜차이즈(SPC, 롯데리아 등) 업체도 참여해 국민들에게 다양한 먹거리를 제공한다.

또  식품안전의 날을 기념해 식약처, 소비자단체, 업계가 참여하는 '열린음악회' 특집방송이 5월 14일 KBS 1TV를 통해 방영된다.

국내·외 학술 심포지엄은 △미생물 위해평가 현황 및 전망(더플라자호텔, 5월 10일) △식품알레르기 안전관리(이화여대, 5월 11일) △기후변화 대비 수산물 안전관리 방안(경상대, 5월 12일) △국내 고령친화식품의 기술현황 및 전망(동국대, 5월 12일) △혼자먹는 밥, 건강하게 먹기(국회의원회관, 5월 16일) △축산식품안전관리(천안상록, 5월 18·19일) △건강기능식품 개발 지원(더케이호텔, 5월 19일) 등 각 주제별로 전국적으로 개최된다.

6개 지방청 지역축제 연계행사는 서울, 경기, 부산, 광주, 대전, 대구에서 각각 지역축제(구리 '유채꽃축제', 수원 '청소년진로박람회', 부산 '다이아몬드브릿지축제', 광주 '소방안전박람회', 대전 '음식문화축제', 대구 '동성로축제')와 연계해 식품안전에 대한 홍보행사를 실시할 예정이다.