철갑상어의 알로 만드는 캐비아는 푸아그라, 송로버섯과 함께 ‘세계 3대 진미’의 하나로 알려져 있는 ‘그림의 떡’이다.

이와 관련, 스위스의 항노화 제품 개발 전문기업 캐비아리에리 리미티드(Caviarlieri Limited)가 이 캐비아에 포함되어 있는 활성성분들을 캡슐화해 보충제로 만들어 자국시장에 선보였다고 7일 공표해 군침이 감돌게 하고 있다.

그렇다면 지난 수 십년 동안 꿈의 항노화 제품 가운데 하나로 기대를 모아온 캐비아 보충제가 현실화한 것이기 때문.

캐비아리에리 리미티드가 지난 20여년에 걸쳐 집중적인 연구‧개발을 진행한 끝에 이번에 선을 보인 항노화 캐비아 보충제의 이름은 ‘캐비아리에리’(Caviarlieri)이다.

희귀종으로 꼽히는 검은 철갑상어로 만든 캐비아는 각종 필수지방산이 풍부하게 함유되어 있는 데다 원료의약품으로 사용할 수 있는 독특한 성분들을 내포한 것으로 알려져 있다.

캐비아리에리 리미티드 측이 특허를 보유한 ‘스위스 냉장 DNA 추출’ 기술을 의미하는 ‘셀룰라릭스’(Cellularix)를 적용해 제조한 ‘캐비아리에리’는 캐비아 세포 DNA 추출물과 생물활성 해양 펩타이드 성분들을 함유한 보충제여서 자양강장, 활력, 미용 등의 측면에서 견줄 수 없는 효과를 나타낼 것이라는 게 이 회사의 설명이다.

캐비아리에리 리미티드 측에 따르면 ‘캐비아리에리’는 다른 보충제들과 달리 필수영양소가 세포에 직접적으로 공급되고 생체이용효율이 높아 최적의 세포 내 흡수가 가능할 것이라는 주장이다.

이 같은 캐비아 단백질 및 펩타이드 성분들은 세포 내부로 용이하게 전달되어 세포활성의 향상을 촉진하고, 강한 에너지를 제공하며, 활력과 미용 향상효과로 이어질 것이라고 캐비아리에리 리미티드 측은 강조했다.

또한 ‘캐비아리에리’는 광범위한 연구가 진행되어 확보된 시험자료들이 각종 학술지를 통해 게재됐다고 설명했다. 각종 핵심성분들의 효과를 입증하기 위해 실증적인 이중맹검법, 플라시보 대조시험이 다수 진행되었다는 것.

여기서 한 걸음 더 나아가 노화 과정을 거스르는 핵심적인 생체지표인자들의 내부에서 이루어지는 유전자 발현과 관련해 스위스 뿐 아니라 미국과 유럽 각국에서 활발한 연구가 진행 중이라고 덧붙였다.

캐비아리에리 리미티드 측에 따르면 ‘캐비아리에리’는 그 동안 스위스에서 진행된 연구‧개발을 통해 개별 소비자들에 따라 다양하게 나타나는 효과을 검증하기 위한 연구가 폭넓고 광범위하게 이루어졌다.

그 결과 자양강장 효과와 함께 수면의 질 개선, 피부톤 향상, 괄목할 만한 수준의 관절 통증 감소, 정서적인 고양효과, 성욕 증진 등의 효과가 보고됐다고 캐비아리에리 리미티드 측은 전했다.

스위스 남동부도시 바트 라가츠에 소재한 바트 라가츠 메디컬센터의 브리기트 볼링거 박사는 “세포재생이 ‘캐비아리에리’를 섭취한 덕분에 활발하게 이루어진 것으로 나타났다”고 밝혔다.

‘캐비아리에리’는 아울러 면역계 강화, 만성 염증의 급감, 대사증후군 완화, 체력 향상, 운동 후 빠른 회복, 집중력 제고, 性 생활 개선 등 다양한 효과가 관찰됐다고 덧붙였다.

캐비아리에리 리미티드 측은 ‘캐비아리에리’ 보충제가 손상됐거나 기능부전 상태에 빠진 면역세포들로부터 세포재생 및 회복을 촉진시키고, 각종 바이러스와 질환들로부터 면역계 강화를 돕는 작용이 임상적으로 입증됐다고 언급했다.

강력한 항산화‧항염증 작용으로 세포손상을 예방하고, 면역반응을 향상시키면서 염증을 효과적으로 억제하는 것으로 나타났다고 상기시키기도 했다.

‘캐비아리에리’는 스위스에서 고급 스파점과 병원, 약국 등을 통해 발매에 들어갔다.