‘던킨’(Dunkin)이 세계 각국에 산재한 자사의 전체 매장에서 발포 폴리스티렌컵을 종이컵으로 전환했다고 11일 공표했다.

2년 전에 약속했던 일정대로 발포 폴리스티렌컵 완전퇴출이 이루어졌다는 것.

이에 따라 미국 내 ‘던킨’ 매장에서 발포 폴리스티렌컵은 이중벽 종이컵으로 대체가 이루어졌다. ‘던킨’의 개별 물류센터들 또한 발포 폴리스티렌컵을 더 이상 공급하지 않기로 했다.

‘던킨’은 이와 함께 미국 내 매장에서 올여름 말까지 새로운 재활용 가능 커피컵 뚜껑으로 전환을 마친다는 방침이다. 또한 앞으로 5년 이내에 ‘DD 그린 어취브먼트’(DD Green Achievement) 매장 수를 지금의 2배로 끌어올리겠다는 복안이다.

새로 도입된 이중벽 종이컵은 글로벌 비영리 환경단체 서스테이너블 포레스트리 이니셔티브(SFI: Sustainable Forestry Initiative)가 제정한 규정에 따라 인증된 판지로 제작된 것이다.

미국 내 ‘던킨’ 매장에서 제공되는 커피, 에스프레소 음료, 차(茶), 핫 초콜렛 등 뜨거운 음료들은 이제 예외없이 새로운 이중벽 종이컵을 사용하게 됐다.

새 이중벽 종이컵은 소비자들의 선호와 기대치에 부응하기 위해 발포 폴리스티렌컵과 마찬가지로 온도를 유지하는 기능을 내포하고 있으면서도 별도의 커버(sleeve)를 두르지 않더라도 컵을 쥔 손을 뜨겁지 않게 유지해 준다는 장점이 눈에 띈다.

‘던킨’이 종이법으로 전환함에 따라 연간 10억개에 육박하는 발포 폴리스티렌컵의 폐기물 배출이 중단될 수 있게 됐다.

재활용 커피컵 뚜껑의 경우 올여름 말까지 미국 내 전체 ‘던킨’ 매장에서 채택이 완료될 수 있을 것으로 보인다.

새로운 재활용 커피컵이 사용됨에 따라 매년 1,900만 파운드 상당의 폴리스티렌이 폐기물로 배출되지 않을 수 있게 될 전망이다.

한편 ‘DD 그린 어취브먼트’는 ‘던킨’ 측이 지난 2014년 도입한 프로그램이다.

프랜차이즈 가맹점들이 보다 지속가능하면서 에너지 효율성을 높이면서 매장을 경영할 수 있도록 돕기 위해 도입됐다.

그 후 지난 2016년 ‘던킨’은 오는 2020년 말까지 ‘DD 그린 어취브먼트’ 매장 수가 500곳에 달할 수 있도록 하겠다는 목표를 공개했는데, 이 목표치가 조기에 달성됨에 따라 이번에 오는 2025년 말까지 1,000곳으로 새로운 수치를 공개했다.

‘DD 그린 어취브먼트’ 매장들은 발광 다이오드(LED) 조명과 고효율 기계시설, 저유속 수도꼭지를 사용하고 보다 지속가능하면서 효율적인 방식으로 운영이 이루어지고 있다.

원래 ‘DD 그린 어취브먼트’ 매장은 기존 매장에 비해 에너지 사용량을 15~20% 정도 절감할 수 있도록 설계됐지만, 평균적으로 33%의 에너지 사용량을 절감하고 있는 것으로 입증됨에 따라 설계 당시 기대치를 뛰어넘었다.

‘던킨’ 미주법인의 스캇 머피 대표는 “코로나로 인해 도전적인 상황에 직면한 현재도 지속가능성은 여전히 ‘던킨’의 최우선 현안 가운데 하나라 할 수 있을 것”이라며 “우리가 이미 성취한 내용들에 자부심을 느끼지만, 유의할 만한 차이를 만들어낼 수 있으려면 지속적인 헌신과 개선을 필요로 한다는 사실을 인식하고 있다”고 말했다.

이에 따라 ‘던킨’은 회사 뿐 아니라 프랜차이즈 가맹점과 고객, 지역사회를 위해 우리가 할 수 있는 부분들을 이행해 나갈 것이라고 덧붙였다.