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ÀÔ·Â : 2021-07-16 10:39:29
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¾ÆÀÏ·£µå ´õºí¸°¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ±Û·Î¹ú ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü ¸®¼­Ä¡&¸¶ÄÏÀº 13ÀÏ °ø°³ÇÑ ¡®2021³â ±â´É¼º À½·á ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÏ º¸°í¼­: Äڷγª19¿Í ¿À´Â 2030³â±îÁö ¼ºÀå ¹× º¯È­¡¯ º¸°í¼­¿¡¼­ ÀÌ °°ÀÌ ¿¹ÃøÇß´Ù.

±â´É¼º À½·á´Â ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, ½ÄÀ̼¶À¯, ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¹× °úÀÏ µîÀÇ ºñ Àç·¡½Ä(non-traditional) ¼ººÐµéÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ºñ ¾ËÄڿüº À½·á¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.

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º¸°í¼­´Â »çȸÀû °Å¸®µÎ±â, ÀçÅñٹ«, ¿µ¾÷È°µ¿ Æó¼â µî ¡®Äڷγª19¡¯·Î ÀÎÇÑ ¿µÇâÀ¸·ÎºÎÅÍ È¸º¹ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ À̸¥¹Ù ´º ³ë¸Ö(new normal)¿¡ ÀûÀÀÇÏ°í ÀÖ´Â ±â¾÷µé¿¡ ÈûÀÔ¾î ±â´É¼º À½·á ½ÃÀåÀÌ ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù°í Ç®ÀÌÇß´Ù.

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º¸°í¼­´Â °Ç°­ÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀÌ °íÁ¶µÊ¿¡ µû¶ó ¾ÕÀ¸·Î ±â´É¼º À½·á¸¦ ¿øÇÏ´Â ¼ö¿ä°¡ ´õ¿í È°¹ßÇÏ°Ô ÃË¹ßµÉ °ÍÀ¸·Î ³»´ÙºÃ´Ù.

°¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö, õ¿¬¹° ¹× ¾Æ¹Ì³ë»ê µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ¾î ½ÉÀå¹Úµ¿¼ö °ü¸®¿¡¼­ºÎÅÍ ¼ÒÈ­±â °Ç°­, ¸é¿ª·Â Çâ»ó ¹× üÁß°ü¸® µî¿¡ À̸£±â±îÁö ü³»ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ±â´É¼º Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ±â´É¼º À½·á°¡ °¥¼ö·Ï ÇÑÃþ ´õ °¢±¤¹ÞÀ» °ÍÀ¸·Î »ç·áµÇ±â ¶§¹®À̶ó´Â °Í.

ÀÌ¿Í ÇÔ²² Ŭ¸°-¶óº§(clean-label), ¿À°¡´Ð, ºñ-GMO µîÀ» Ç¥¹æÇÑ »óÇ°µéÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±¸¸ÅÇൿ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡¸é û·®À½·á ¶Ç´Â °úÀÏÁÖ½ºº¸´Ù ±â´É¼º À½·á¸¦ ¼±È£ÇÏ´Â Ãß¼¼°¡ °¥¼ö·Ï ¶Ñ·ÇÇØÁö°í ÀÖ´Â Çö½Ç¿¡µµ º¸°í¼­´Â °¢º°ÇÑ ½Ã¼±À» µ¹·È´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ³ìÂ÷, Ä¿ÇÇ, ½Å¼±ÁÖ½º µî°ú °°ÀÌ °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇÑ ´ë¾È°Ý À½·áµéÀÌ ±â´É¼º À½·á ½ÃÀåÀÇ ¼ºÀå¿¡ °É¸²µ¹·Î ÀÛ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â Ãø¸éÀÌ ¾øÁö ¾Ê´Ù°í º¸°í¼­´Â ÁöÀûÇß´Ù.

±â´É¼º À½·áÀÇ °¡°ÝÀÌ Ã»·®À½·á ¶Ç´Â ´Ù¸¥ ´ëüÀ½·áµé¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ô´Ù´Â Á¡µµ ÀÌ ½ÃÀåÀÌ È®´ëµÇ´Â µ¥ ¹æÇع°·Î ÀÛ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¾ð±ÞÇß´Ù.

ÀÌ ¶§¹®¿¡ ´ëüÀ½·áµéÀÌ ¼ÒºñÀڵ鿡 ÀÇÇØ È°¹ßÇÏ°Ô À½¿ëµÇ¸é¼­ ±â´É¼º À½·á ½ÃÀåÀÌ ¼ºÀåÇÏ´Â µ¥ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í ÀÖ´Ù´Â °Í.

º¸°í¼­´Â ÇÑ ¿¹·Î ±â´É¼ºÀ» ³»Æ÷ÇÑ À½·á¿ë °ÇÁ¶¹Í½º Á¦Ç°µéÀÌ ºñ¿ëÈ¿À²ÀûÀÎ µ¥´Ù ¿î¼Ûºñ¿ë ºÎ´ãÀÌ ³·°í, Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ±â´É¼º ¼ººÐµéÀ» ÇÔÀ¯ÇØ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾îÇÊÇÏ°í ÀÖ´Â Çö½ÇÀ» »ó±â½ÃÄ×´Ù.

±×·³¿¡µµ ºÒ±¸, º¸°í¼­´Â ÀúÄ®·Î¸® õ¿¬°¨¹Ì·á¿Í õ¿¬»ö¼Ò µîÀÌ È°¹ßÇÏ°Ô »ç¿ëµÇ¸é¼­ ±â´É¼º À½·á ½ÃÀåÀÌ ¼ºÀåÇÏ´Â µ¥ ÈûÀ» º¸Å°í ÀÖ´Ù°í °­Á¶Çß´Ù.

±â´É¼º À½·á ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇÑ ¾÷üµéµµ ¼ÒºñÀÚ ´ÏÁî¿¡ ºÎÀÀÇϱâ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Àü·«À» °­±¸Çϸ鼭 ½ÃÀåÈ®´ë¸¦ µµ¸ðÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.

ÀÌ¿Í °ü·Ã, º¸°í¼­´Â Áö³­ 2019³â 10¿ù ±â´É¼º À½·á±â¾÷ µå¸µÅ© ´ºÆ®¸®¾ðÆ®(Drink Nutrient)°¡ 13°¡Áö Çʼö ºñŸ¹ÎÀ» À½¿ëÇϱ⠰£ÆíÇÑ ÇϳªÀÇ ÆÑ¿¡ ´ãÀº ½ÅÁ¦Ç°À» ¼±º¸ÀÎ ¿¹¸¦ Á¦½ÃÇß´Ù.

¡®ºñŸ¹Î ºÎ½ºÅÍ+¡¯, ¡®´ºÆ®¸®¾ðÆ®¡¯ ¹× ¡®ºñŸ¹Î Ä¿ÇÇ¡¯ µîÀ¸ ldlfmaÀ¸·Î Ãâ½ÃµÈ ÀÌ ½ÅÁ¦Ç° ±â´É¼º À½·á°¡ GMO, ±Û·çÅÙ ¹× ¾ÆÅ©¸±¾Æ¹Ìµå ¼ººÐÀ» Æ÷ÇÔÇÏÁö ¾ÊÀº µ¥´Ù Àΰø÷°¡¹° ¶ÇÇÑ ¹èÁ¦ÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´«±æÀ» Àâ¾Æ²ø°í ÀÖ´Ù´Â °Í.

°°Àº ÇØ 9¿ù ÇÇÆ®´Ï½º À½·á ¡®¼¿½Ã¿ì½º¡¯(Celsius) ¸ÞÀÌÄ¿ÀÎ ¹Ì±¹ ¼¿½Ã¿ì½º Ȧµù½º°¡ ÇɶõµåÀÇ ±â´É¼º ½Ä‧À½·á±â¾÷ Ǭũ Ǫµå ±×·ì(Func Food Group)À» 2,460¸¸ ´Þ·¯¿¡ ÀμöÇÑ »ç·Êµµ ¶°¿Ã·È´Ù.

´öºÐ¿¡ ¼¿½Ã¿ì½º Ȧµù½º°¡ À¯·´ÀÇ ±â´É¼º À½·á ½ÃÀå¿¡¼­ ¸öÁýÈ®´ë¿¡ ³ª¼³ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

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