±Û·Î¹ú À°·ù ½º³¼(meat snacks) ½ÃÀåÀÌ Áö³ÇØ 100¾ï5,000¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ð¿¡ ´ÞÇÑ µ¥ ÀÌ¾î ¿ÃÇØ 107¾ï6,000¸¸ ´Þ·¯ º¼·ý µµ´ÞÀ» °ÅÃÄ ¿À´Â 2028³âÀ̸é 151¾ï3,000¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ð·Î È®´ëµÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÆ´Ù.
2023³âºÎÅÍ 2028³â¿¡ À̸£´Â ±â°£ µ¿¾È ÀÌ ½ÃÀåÀÌ ¿¬Æò±Õ 7.05% È®´ë¸¦ °ÅµìÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ±â ¶§¹®À̶ó´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
¾ÆÀÏ·£µå ´õºí¸°¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü ¸®¼Ä¡&¸¶ÄÏÀº 19ÀÏ °ø°³ÇÑ ¡®À¯Çüº°, ¿ø·áº°, ¿µ¿ªº°, Æ÷À庰, À¯Åë°æ·Îº°, Áö¿ªº° ±Û·Î¹ú À°·ù ½º³¼ ¸¶ÄÏ ºÐ¼®°ú ½ÃÀå±Ô¸ð, Æ®·»µå, ÄڷγªÀÇ ¿µÇâ, ¿À´Â 2028³â±îÁö Àü¸Á¡¯ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ÃßÁ¤Çß´Ù.
º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é À°·ù ½º³¼ ½ÃÀåÀº Æí¸®ÇÏ°í °Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÑ ½º³¼·ù¸¦ ¿øÇÏ´Â ¼ö¿ä°¡ ºÎ½ ³ô¾ÆÁø µ¥´Ù ¹Ù»Û ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀÌ È®»êµÇ¸é¼ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í °£ÆíÇÑ ½Ä»ýÈ°À» Áñ±â´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ã¾î³ª¸é¼ ÃÖ±Ùµé¾î È®´ë¸¦ °ÅµìÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² À°·ù ½º³¼ÀÇ ³ôÀº °í´Ü¹é ¿µ¾çÇÐÀû À¯Àͼº¿¡ ´ëÇÑ ÀÎ½Ä È®´ë¿Í °£ÆíÇÏ°Ô ÈÞ´ëÇÏ¸é¼ Æí¸®ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾îÇÊÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾ð±ÞµÆ´Ù.
±Þ¼ÓÇÑ µµ½ÃÈ Ãß¼¼¿Í ÀüÀÚ»ó°Å·¡ÀÇ °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¼ºÀå, °Ç°‧À£ºù Æ®·»µåÀÇ °íÁ¶, °£ÆíÇÑ ½º³¼·ù¸¦ ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼±È£µµ Áõ°¡ µîµµ À°·ù ½º³¼ ½ÃÀåÀÌ ³³ÀÛÇÏ°Ô ¾þµå·Á ÀÖÁö ¾Êµµ·Ï °ßÀÎÇÏ´Â ¿äÀεé·Î ¿°ÅµÆ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ °Ç°À» °ÆÁ¤ÇÏ´Â Ãß¼¼ÀÇ È®»êÀ¸·Î °Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÑ ½º³¼·ù¸¦ ã´Â °æÇâÀÌ ³ªÅ¸³²¿¡ µû¶ó ÀúÁö¹æ, Àú³ªÆ®·ý ¹× ¹«¹æºÎÁ¦ ¹× ½Ä¹°¼º ´ë¾ÈÀ» ¿ä±¸ÇÏ´Â ÃÖ±ÙÀÇ Æ®·»µå´Â À°·ù ½º³¼ ½ÃÀåÀÌ È®´ëµÇ´Â µ¥ °É¸²µ¹ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸°í¼´Â ÃßÃøÇß´Ù.
½º³¼·ù ¾÷üµéÀÇ Ã·¿¹ÇÑ °æÀï ¶ÇÇÑ ½ÃÀåÀÌ ¼ºÀåÇÏ´Â µ¥ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ °¡´É¼ºÀ» ¹èÁ¦ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, º¸°í¼´Â Áö¼Ó°¡´ÉÇÏ°í À±¸®ÀûÀÎ Á¦Á¶±â¼úÀÇ ¼±ÅÃÀÌ ¾ÕÀ¸·Î À°·ù ½º³¼ ½ÃÀå¿¡¼ ¼ö¿ä¸¦ ´õ¿í È®»ê½ÃÅ°´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ °ÍÀÌ¶ó ³»´ÙºÃ´Ù.
ȯ°æ°ú À±¸®¼º¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½Éµµ°¡ Å©°Ô ³ô¾ÆÁø µ¥´Ù ½ÄÇ° »ý»ê°úÁ¤¿¡¼ Åõ¸í¼º°ú Ã¥ÀÓ°¨À» Áß½ÃÇÏ´Â °æÇâ ¶ÇÇÑ °í°³¸¦ µé°í Àֱ⠶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.
À̹ۿ¡µµ º¸°í¼´Â »ý»ê°úÁ¤¿¡¼ ÀΰøÁö´É(AI)ÀÇ Àû¿ë, °øÀ¯ÁÖ¹æÀÇ È®´ë, ½ÇÇè½Ç¿¡¼ Å°¿ì°Å³ª ¹è¾çÇÑ À°·ù, Å©±â°¡ ÀÛ°í °£ÆíÇÏ¸é¼ È¯°æÄ£ÈÀûÀÎ Æ÷Àå, ½Ä¹°¼º ±â¹Ý ´ë¾ÈÀÇ ¼ºÀå µîÀ» À°·ù ½º³¼ ½ÃÀå¿¡¼ °¨¾ÈÇØ¾ß ÇÒ ¿äÀεé·Î ¼Õ²Å¾Ò´Ù.
º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é À°·ù ½º³¼ ½ÃÀåÀº À¯Çüº°·Î º¼ ¶§ ÈÆÁ¦ À°Æ÷ ¹× ¸»¸° À°Æ÷(jerky), ½ºÆ½Çü À°Æ÷, ¼Ò½ÃÁö ¹× ±âŸ µîÀ¸·Î ±¸ºÐµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ Áß º¸°í¼´Â ÀþÀºÃþ¿¡ ¾îÇÊÇÏ°í ÀÖ´Â ½ºÆ½Çü À°Æ÷°¡ °¡Àå ¹ßºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß´Ù.
ÈÞ´ë°¡ °£ÆíÇÑ µ¥´Ù À¯Åë±â°£ÀÌ ±æ°í, ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº Á¡ µîÀÌ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸é¼ ¿µ¾ç°¡ ³ôÀº ½º³¼·ù¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾îÇÊÇÏ°í Àֱ⠶§¹®À̶ó´Â °Í.
¿ø·áº°·Î´Â ¼è°í±â, µÅÁö°í±â, ´ß°í±â ¹× ±âŸ µîÀ¸·Î ºÐ·ùµÇ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ÀÌ Áß ´ß°í±â ¿ø·á ºÎ¹®ÀÌ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®°ú ³·Àº Áö¹æ ÇÔ·® µî¿¡ ÈûÀÔ¾î °¡Àå ¹ßºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸°í¼´Â ¿¹°ßÇß´Ù.
´ß°í±â°¡ Àû»ö À°·ù¿¡ ºñÇØ Á» ´õ Áö¼Ó°¡´ÉÇÏ°í »ýÅÂÄ£ÈÀûÀÌ¾î¼ ¸Å·ÂÀûÀÎ ´ë¾ÈÀ¸·Î ºÎ°¢µÇ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼¿¡ ´ëÇؼµµ ¾ð±ÞÇß´Ù.
À¯Åë°æ·Îº°·Î º¸¸é ¿Â¶óÀÎ ºÎ¹®ÀÌ Á¦Ç°°£ ºñ±³ÀÇ Æí¸®ÇÔ°ú °í°´ ¸®ºä Á¢±Ù¼º, À¯¸®ÇÑ ÆÇÃËÈ°µ¿ µîÀÇ ÀåÁ¡¿¡ ÈûÀÔ¾î °¡Àå ¹ßºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµÆ´Ù.
ÀÚÅÃÀ̳ª Á÷Àå¿¡¼ ¼Õ½±°Ô ±¸ÀÔÀ» ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ ºê·£µåº° ¼±ÅÃÀÌ °¡´ÉÇÏ°í, dz¹Ì¿Í À¯Çü µîÀ» ¼Õ°¡¶ô ³¡ Çϳª·Î ÁöÁ¤ÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.
Áö¿ªº°·Î º¸¸é ºÏ¹Ì½ÃÀåÀÌ Áö¹èÀûÀÎ ¸¶Äϼξ °è¼Ó Á¡À¯ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÆ´Ù.
´Ù¸¸ 2023~2028³â ±â°£ µ¿¾È °¡Àå ³ôÀº ¿¬Æò±Õ ¼ºÀå·üÀ» ±â·ÏÇÒ Áö¿ªÀ¸·Î º¸°í¼´Â ¾Æ½Ã¾Æ‧ÅÂÆò¾ç½ÃÀåÀ» ²Å´Â µ¥ ÁÖÀúÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
ÀÌ Áö¿ª ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °Ç°¿¡ ´ëÇÑ Àνĵµ°¡ ºÎ½ ³ô¾ÆÁø µ¥´Ù ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ½º³¼·ù¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ °íÁ¶µÇ°í ÀÖ°í, ±Ç¿ª ³» À̸Ó¡ °æÁ¦±ÇÀÇ ¿Â¶óÀÎ À°·ù ¸ÅÃâÀÌ Å©°Ô ´Ã¾î³ª°í Àֱ⠶§¹®À̶ó´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
±Ç¿ª ³» À̸Ó¡ °æÁ¦±ÇÀ¸·Î º¸°í¼´Â Àεµ, Àεµ³×½Ã¾Æ ¹× ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ µîÀ» ¿°ÅÇß´Ù.
ÆäÀ̽ººÏÄ«Ä«¿ÀÅåÄ«Ä«¿À½ºÅ丮ºí·Î±×¹êµå