Àü ¼¼°èÀÇ À̸ñÀÌ ÁýÁßµÈ °¡¿îµ¥ ÁøÇà ÁßÀÎ ¹Ì±¹ ¿À¹Ù¸¶ ´ëÅë·ÉÀÇ ÀǷẸÇè °³ÇõÀº °á±¹ °íºñ¿ë ÀǷᱸÁ¶¸¦ °³¼±Çϱâ À§ÇØ Âø¼öµÇ¾î ÇǸ¦ È긮Áö ¾Ê°í ¼º°øÇÑ ¸í¿¹Çõ¸íÀ¸·Î Ç®À̵ǰí ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, Àüü µ¶ÀÏÀα¸°¡ ºñŸ¹ÎD¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ¿¬°£ 400¾ï À¯·Î(¾à 540¾ï ´Þ·¯)¿¡ À°¹ÚÇϴ õ¹®ÇÐÀû ¼öÁØÀÇ ÀÇ·áºñ Àý°¨ÀÌ °¡´ÉÄÉ µÉ °ÍÀÓÀ» ½Ã»çÇÑ Á¶»ç°á°ú°¡ ³ª¿Í ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù.
µ¶ÀÏ ¼ºÎÀÇ °ø¾÷µµ½Ã º¸ÈÉ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ·ç¸£´ëÇÐ ºÎ¼Ó ³ë¸£Æ® ¸®³×-º£½ºÆ®Æȸ®¾Æ ½ÉÀå¼¾ÅÍÀÇ ¾Æ¸£¹Î ÁöÅ͸¸ ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀº ÇмúÀú³Î ‘ºÐÀÚ¿µ¾çÇаú ½ÄÇ°¿¬±¸’ò¼(Molecular Nutrition & Food Research) ¿Â-¶óÀÎ÷ú¿¡ Áö³ 1ÀÏ °ÔÀçÇÑ ‘µ¶ÀÏ¿¡¼ ºñŸ¹ÎDÀÇ È¿¿ë¼º ÃßÁ¤’ º¸°í¼¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÁöÅ͸¸ ±³¼öÆÀÀº ¼ºÀεéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¾ú´ø ±¹°¡ °Ç°¸éÁ¢Á¶»ç(GNHIES) ÀÚ·á¿Í ¼Ò¾Æ ¹× û¼Ò³âµéÀ» Ÿ±ê»ï¾Æ ¼öÇàµÈ ±¹°¡ °Ç°¸éÁ¢Á¶»ç(KiGGS) ÀڷḦ ¸é¹ÐÈ÷ ºÐ¼®ÇÏ´Â Á¶»çÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
±× °á°ú µ¶ÀÏ Àüü ±¹¹Îµé °¡¿îµ¥ 40~45%°¡ ºñŸ¹ÎD¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸Àδٴ ÃßÁ¤Ä¡°¡ µµÃâµÆ´Ù. °Ô´Ù°¡ 15~30%´Â ºñŸ¹ÎD °áÇÌ »óÅ¿¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÃøÇß´Ù.
ºñŸ¹ÎD¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°Å³ª °áÇÌ »óÅ¿¡ ÀÖÀ» °æ¿ì ±¸·çº´, °ñ¿¬ÈÁõ, °ñÀý, °ñ´Ù°øÁõ, ´ç´¢º´, ¸¸¼º ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ, ´Ù¹ß¼º °æÈÁõ, °¢Á¾ ¾Ï µîÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§Ç輺ÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÁöÅ͸¸ ±³¼öÆÀÀº À̹ø ¿¬±¸¿¡¼ µµÃâµÈ ºñŸ¹ÎD ºÎÁ· ¶Ç´Â °áÇÌÀÚµéÀÌ Àüü Àα¸¿¡¼ Á¡À¯ÇÏ´Â ºñÀ²À» ±Ù°Å·Î À¯·´ Àüü Àα¸ 3¾ï6,300¸¸¸íÀ¸·ÎºÎÅÍ Çظ¶´Ù ÃÑ 1,870¾ï À¯·ÎÀÇ Á÷‧°£Á¢Àû ºñ¿ë ÁöÃâÀ» À¯¹ßÇÏ°í ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤Çß´Ù.
¾Æ¿ï·¯ µ¶ÀÏ·Î ¹üÀ§¸¦ Á¼Èú °æ¿ì ÇÑÇØ ºñ¿ëºÎ´ã¾×ÀÌ ÁÙÀâ¾Æ 375¾ï À¯·Î(¾à 501¾ï ´Þ·¯)¿¡ À̸¦ °ÍÀ¸·Î Ç®ÀÌÇß´Ù.
ÁöÅ͸¸ ±³¼öÆÀÀº ¶Ç ÇöÀç ±Ç°íµÇ°í ÀÖ´Â 1ÀÏ ºñŸ¹ÎD ¼·Ãë±âÁØ¿¡ ´ëÇؼµµ Å« ÆøÀÇ »óÇâÁ¶Á¤ÀÌ ÇÊ¿äÇØ º¸Àδٴ °ßÇظ¦ ÇÇ·ÂÇß´Ù. ÇöÀç´Â ¼ºÀε鿡°Ô 1ÀÏ 5~10 ¸¶ÀÌÅ©·Î±×·¥(μg)À» ¼·ÃëÅä·Ï ±Ç°íµÇ°í ÀÖÁö¸¸, 1ÀÏ 25μg ¼öÁØÀ¸·Î ´ëÆø ²ø¾î¿Ã·Á¾ß ÇÒ °ÍÀ̶ó »ç·áµÈ´Ù´Â °Í.
ÁöÅ͸¸ ±³¼ö´Â “µ¶ÀÏ¿¡¼ ÃßÈÄ 5~10³â À̳»¿¡ ºñŸ¹ÎD °áÇÌÀ» ÅðÄ¡ÇÒ ¼ö ÀÖ±â À§Çؼ´Â ºñŸ¹ÎD ¼·Ãë ±Ç°í·®À» ÀÌ Á¤µµ ¼öÁØÀ¸·Î ´Ã·Á¾ß ÇÒ °Í”À̶ó°í °Åµì °Á¶Çß´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ºñŸ¹ÎD ¼·Ãë·®À» ´Ã¸®±â À§ÇÑ È¿À²ÀûÀÎ ½ÄÇ°¼·Ãë °È ÇÁ·Î±×·¥ÀÇ µµÀÔµµ ÇÊ¿äÇØ º¸ÀÎ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.