‘½ÃÆ®·ê¸°’Àº ¼ö¹ÚÀ̳ª ¸á·Ð µî¿¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù.
±×·±µ¥ ÀÌ ½ÃÆ®·ê¸°ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ½ÃÆ®·ê¸°-¸»·¹ÀÌÆ®(citrulline-malate)ÀÌ º¹ÇյǾî ÀÖ´Â º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ü³»ÀÇ ‘ºÐÁö»ç½½ ¾Æ¹Ì³ë»ê’(BCAA) ÀÌ¿ëÈ¿À²À» ³ô¿© ¿îµ¿´É·ÂÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â ¿äÁöÀÇ ¿¬±¸°á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.
‘ºÐÁö»ç½½ ¾Æ¹Ì³ë»ê’(branched chain amino acids)À̶õ ±ÙÀ°´Ü¹éÁúÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Â Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê °¡¿îµ¥ 3ºÐÀÇ 1 ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î, ¿îµ¿À» ÇÒ ¶§ °ñ°Ý±Ù¿¡¼ ºÐÇØµÇ¾î ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÇ´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
ÁöÁßÇØ ¼ºÎ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ½ºÆäÀÎ·É ¹ß·¹¾Æ·¹½ºÁ¦µµ´ëÇÐ »ý¸í°úÇкÎÀÇ ¾ÈÅä´Ï ¼ö·¹´Ù ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ‘À¯·´ ÀÀ¿ë»ý¸®ÇÐò¼’(European Journal of Applied Physiology) 5¿ùÈ£¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ‘L-½ÃÆ®·ê¸° ¸»·¹ÀÌÆ®°¡ ¿îµ¿À» ÇàÇÒ ¶§ ºÐÁö»ç½½ ¾Æ¹Ì³ë»ê ÀÌ¿ë¿¡ ¹ÌÄ£ ¿µÇâ’.
¼ö·¹´Ù ¹Ú»çÆÀÀº 17¸íÀÇ ÀüÁ÷ ³²¼º ÇÁ·Î »çÀÌŬ ¼±¼öµéÀ» Ãæ¿øÇÑ ÈÄ ¹«ÀÛÀ§ ºÐ·ù¸¦ °ÅÃÄ ÃÑ 137km¿¡ ´ÞÇÏ´Â »çÀÌŬ °æÁÖ¿¡ Âü°¡Çϱâ 2½Ã°£ Àü¿¡ °¢°¢ 6gÀÇ L-½ÃÆ®·ê¸° ¸»·¹ÀÌÆ® ¶Ç´Â À§¾à(êÊå·)À» ¼·ÃëÅä·Ï Çß´Ù.
ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¿¬±¸ÆÀÀº »çÀÌŬ °æÁÖ Âø¼ö½ÃÁ¡°ú ½ÃÀÛ ÈÄ 15ºÐ ¹× Á¾·á ÈÄ 3½Ã°£ÀÌ °æ°úÇÑ ½ÃÁ¡¿¡¼ ÇÇÇèÀÚµéÀÇ Ç÷¾×»ùÇÃÀ» äÃëÇØ ºÐ¼®Çß´Ù.
±× °á°ú Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê ¼ººÐµéÀÇ Ç÷Áß ³óµµ°¡ »çÀÌŬ °æÁÖ¿¡ Âü°¡ÇÑ Á÷ÈĺÎÅÍ ´«¿¡ ¶ç°Ô °¨¼ÒÇÑ ¹Ý¸é ÇʼöÀûÀÌÁö ¾ÊÀº ¾Æ¹Ì³ë»ê ¼ººÐµéÀÇ Ç÷Áß ³óµµ´Â ¿ÀÈ÷·Á Áõ°¡ÇßÀ½À» °üÂûÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
±×·±µ¥ ½ÃÆ®·ê¸° ¸»·¹ÀÌÆ®¸¦ ¼·ÃëÇß´ø ±×·ìÀº ½ÃÆ®·ê¸°, ¾Æ¸£±â´Ñ, ¿À¸£´Ïƾ(ornithine), ¿ä¼Ò, Å©·¹¾ÆƼ´Ñ, ¾ÆÁú»ê¿° µîÀÇ Ç÷Áß ¼öÄ¡°¡ Å©°Ô Áõ°¡ÇßÀ½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù. ¾Æ¿ï·¯ À̼ҷù½Å(isoleucine)ÀÇ Ç÷Áß ¼öÄ¡´Â óÀ½º¸´Ù Å« ÆøÀ¸·Î °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù.
Àν¶¸° ¼öÄ¡ÀÇ °æ¿ì µÎ ±×·ì ¸ðµÎ È£¸£¸ó ¼öÄ¡¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿îµ¿À» ÇàÇÑ ÈÄ¿¡ Å©°Ô Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ °¡¿îµ¥¼µµ ½ÃÆ®·ê¸° ¸»·¹ÀÌÆ® ¼·Ãë±×·ìÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î Á» ´õ ³ô°Ô Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
È£¸£¸ó ¼öÄ¡¿Í °ü·ÃÇؼµµ ½ÃÆ®·ê¸° ¸»·¹ÀÌÆ® ¼·Ãë±×·ìÀÌ Á» ´õ ³ô°Ô Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
¼ö·¹´Ù ¹Ú»ç´Â “½ÃÆ®·ê¸° ¸»·¹ÀÌÆ® º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ¿îµ¿À» ÇàÇÒ ¶§ ü³»ÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»ê ÀÌ¿ëÈ¿À²À» Çâ»ó½ÃÅ°°í, ¾Æ¸£±â´Ñ ´ë»ç¹°Áú(¾ÆÁú»ê¿°, Å©·¹¾ÆƼ´Ñ, ¿À¸£´Ïƾ, ¿ä¼Ò)ÀÇ »ý¼º·®À» ´Ã¸± ¼ö ÀÖÀ» °Í”À̶ó°í °á·ÐÁö¾ú´Ù.