HOME ·Î±×ÀÎ °í°´¼¾ÅÍ »çÀÌÆ®¸Ê
      
´º½º news
Àüü´º½º
ÇàÁ¤¡¤¹ý·ü
¿ø·á¡¤Á¦Á¶
À¯Å롤¸¶ÄÉÆÃ
½ÅÁ¦Ç°
Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
Home > ¿ø·á¡¤Á¦Á¶
½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØ, À¯»ê±Õ Á¾ÁÖ±¹°ú Ä¡·áÁ¦ °øµ¿¿¬±¸ Çù¾à
¡®µ§¸¶Å©¿Õ¸³°ø°ú´ëÇÐ(DTU)¡¯°ú 2³â°£ °øµ¿¿¬±¸ ¼öÇà
ÀÔ·Â : 2012-02-06 10:29:42

ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±Õ Àü¹®±â¾÷ ½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØ(´ëÇ¥ Á¤¸íÁØ)Àº À¯»ê±Õ Á¾ÁÖ±¹ µ§¸¶Å©ÀÇ À¯¸í´ëÇÐÀÎ µ§¸¶Å©¿Õ¸³°ø°ú´ëÇÐ(Technical Unversity of Denmark, DTU)°ú À¯»ê±Õ Ä¡·áÁ¦ °³¹ß¿¡ ´ëÇÑ °øµ¿¿¬±¸Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í 6ÀÏ ¹àÇû´Ù.

½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº µ§¸¶Å©¿Õ¸³°ø°ú´ëÇаú ÇâÈÄ 2³â°£ÀÇ °øµ¿¿¬±¸¸¦ ¼öÇàÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â ±â¼ú ¹× ¹°ÁúµéÀ» Á¦Ç°È­·Î ¿¬°á½ÃÄÑ ÀÇ·á¿ë Ä¡·áÁ¦ ½ÃÀåÀ¸·Î ÁøÀÔÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.

¿¬±¸ÀÇ ÁÖ³»¿ëÀº ±èÄ¡À¯»ê±ÕÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ Æäµð¿ÀÄÚÄí½º ÆæÅä»ç¼¼¿ì½º(Pediococcus pentosaceus SL4)ÀÇ À¯ÀüÀÚ¹ßÇö ½Ã½ºÅÛÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Ä¡·á¿ë ´Ü¹éÁúÀ» »ý»êÇÏ°í, ¹ßÇöµÈ ´Ü¹éÁúÀÌ Ç¥Àûº´º¯¿¡ ƯÀÌÀûÀ¸·Î Àü´ÞµÇµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.

À̹ø ¿¬±¸´Â ½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀÌ Áö³­ 5³â°£ ¼öÇàÇÑ ¿ì¼öÁ¦Á¶±â¼ú¼¾ÅÍ(ATC) ±¹°¡°úÁ¦ÀÇ ¼º°ú¸¦ º¸´Ù ±íÀÌ ÀÖ°Ô ¹ßÀü½Ãų ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.

¾à¹°Àü´Þü·Î¼­ À¯»ê±Õ Ä¡·áÁ¦°¡ °³¹ßµÇ¸é ´ëÀå¾Ï, ¿°Áõ¼ºÀå¿°(IBD) µî°ú °°Àº ³­Ä¡¼º ¼ÒÈ­±â ÁúȯÀ» ¾ÈÀüÇÏ°í È¿°úÀûÀ¸·Î Ä¡·áÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ä¡·áºñ·Î ÀÎÇÑ °æÁ¦Àû ºÎ´ãÀ» Å©°Ô ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.

¶ÇÇÑ ±â¼úÀÇ È®´ë ¹× ÀÀ¿ëµµ °¡´ÉÇϹǷΠ¼ÒÈ­±â Áúȯ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ºñ°­, ±¸°­, Æó µîÀÇ Áúȯ¿¡ ´ëÇÑ Ä¡·áÁ¦ °³¹ßµµ °¡´ÉÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.

½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº À¯»ê±ÕÀÇ È°¿ë ¹üÀ§¸¦ °Ç°­±â´É½ÄÇ°À¸·Î¼­»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÇ·á¿ë Ä¡·áÁ¦ ½ÃÀåÀ¸·Î È®ÀåÇϱâ À§ÇØ µ§¸¶Å©¿Õ¸³°ø°ú´ëÇп¡ °øµ¿¿¬±¸¸¦ Á¦¾ÈÇÏ°í ÀÛ³â ÃʺÎÅÍ ¼¼ºÎ³»¿ëÀ» ³íÀÇÇØ ¿Ô´Ù.

°øµ¿¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÏ°Ô µÈ µ§¸¶Å©¿Õ¸³°ø°ú´ëÇÐÀÇ ¿º¼¾(Peter Ruhdal Jensen) ±³¼ö´Â À¯»ê±ÕÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ´Ü¹éÁú ¹ßÇö Àü¹®°¡·Î¼­ ±â¼ú°³¹ß ±â°£ ´ÜÃà°ú ±â´É Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. À̹ø ¿¬±¸´Â ÁöÀûÀç»ê±Ç º¸È£¸¦ À§ÇØ ÆòÇà °³¹ß ¹× »óÈ£º¸¿Ï ¿¬±¸¸¦ ¿øÄ¢À¸·Î ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀÇ Á¤¸íÁØ ´ëÇ¥´Â ¡°À̹ø °øµ¿¿¬±¸°¡ ¼º°øÀûÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù¸é ȸ»çÀÇ ¿¬±¸ ¿ª·®ÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀº ¹°·Ð ºÎ°¡°¡Ä¡°¡ ³ôÀº ÀǾàÇ° ½ÃÀåÀ¸·ÎÀÇ ÁøÀÔÀ» µµ¸ðÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¼¼°èÀûÀ¸·Îµµ Èñ¼Ò°¡Ä¡°¡ ³ôÀº ±â¼ú°ú Á¦Ç°·ÂÀ» °¡Áø ±â¾÷À¸·Î¼­ ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ½ÃÀåÀ» ÁÖµµÇØ ³ª°¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

À̹ø ÇÑ-À¯·´°£ÀÇ ±¹Á¦°øµ¿¿¬±¸´Â ´Ü¼øÇÑ ¿¬±¸·Î ³¡³ª´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó, ÇâÈÄ ¿¬±¸°á°ú·Î¼­ À¯»ê±ÕÀÇ º»°íÀåÀÎ À¯·´Áö¿ª ¼öÃâ¿¡ º»°ÝÀûÀÎ Å« ¿µÇâÀ» ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ ÇÑ- EU FTAÀÇ ¼öÇý·Î¼­ ¿¬±¸°á°ú¸¦ EU¿Í °øÀ¯ÇÏ°í ºñ¿ëÀý°¨À» ÇÏ´Â µîÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ´ëÀå¾Ï, õ½Ä, ¾ÆÅäÇÇ, ¿°Áõ¼ºÀåÁúȯ µîÀº ¹ßº´È¯ÀÚ ¼ö°¡ ±ÞÁõÇÏ´Â Ãß¼¼¿¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀÎü¿¡ º¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ À¯»ê±ÕÀ» ÀÌ¿ëÇÑ Ä¡·áÁ¦ °³¹ßÀº ȹ±âÀûÀÎ ±â¼ú·Î Æò°¡µÈ´Ù.

ȸ»ç °ü°èÀÚ´Â "±âÁ¸¿¡ °³¹ßµÈ ÇÕ¼º½Å¾à ¶Ç´Â ´ÜÀÏÇ×ü±â¹Ý Ä¡·áÁ¦µéÀÇ ºÎÀÛ¿ë°ú °í°¡ÀÇ Ä¡·áºñ·Î ÀÎÇÑ »çȸ, °æÁ¦Àû ¹®Á¦Á¡¿¡µµ ÇØ°áÃ¥À» Á¦½ÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù."¸ç " ÀÎü»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ö»ê ¾ç½Ä, Ãà»ê¿ë »ç·áÁ¦ ½ÃÀå¿¡µµ ³ôÀº °æÀï·ÂÀ» °¡Áú ¼ö ÀÖÀ» °Í"À̶ó°í ÀüÇß´Ù. 

¾à¾÷½Å¹® À̱DZ¸ ±âÀÚ(kwon9@yakup.com)
ÃÖ±Ù ¸¹ÀÌ º» ´º½º
Ú¸ ¼ÒºñÀÚ êÅ ¿Ü½Äºñ ºñÁß 40%¼­ ...
¹Ì±¹¹Î 78% °¡°ÝÀÎ»ó ¶§¹® ¡°¿Ü½Ä...
Áß³²¹ÌÀÇ ÃÖÀ½ ½Ä¹° ´Ù¹Ì¾Æ³ª
öºÐÁ¦ ƯÀ¯ÀÇ ¿ªÇÑ ³¿»õ¤ý»ö»óº¯...
Ú¸, ±Í¸®(oat) ±â¹Ý ½º³¼¤ýÀ½·á½Ã...
Àα⠻ê¾÷Á¤º¸
°Ç±â½Ä Àý¹Ý, ¸¶Æ®‧¿Â¶óÀÎ...
À۳⠼öÀԽŰí 10°Ç Áß 1°Ç À¯»ê...
À۳⠰DZâ½Ä ±¸ÀÔ¾× 3³â¸¸¿¡ ÁÙ¾ú...
±Û·çÄڽǼ¼¶ó¸¶À̵å ìí ÇǺνÃÀå ...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] Á¤·ÂÁ¦·Î À¯¸í...
ÃֽŠ»ê¾÷Á¤º¸
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] Áß³²¹ÌÀÇ ÃÖÀ½...
°Ç±â½Ä Àý¹Ý, ¸¶Æ®‧¿Â¶óÀÎ...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ¼ÒÈ­±â¸¦ Æ°Æ°...
ìí ¸¶´Ã, ¼ö¸é°Ç°­ ÀåÂøÈÄ ³¯¾Æ¿À...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ºñ´¢±â¸¦ °Ç°­...
ȸ»ç¼Ò°³ | ÀÌ¿ë¾à°ü | °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ | û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥ | ÀúÀÛ±Ç Á¤Ã¥ | À̸ÞÀÏ ¹«´Ü¼öÁý °ÅºÎ | °í°´¼¾ÅÍ | »çÀÌÆ®¸Ê
ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ ¼­ÃÊ´ë·Î 115 Á¤´Ù¿îºôµù 4Ãþ   |   ÀüÈ­ : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
»óÈ£: (ÁÖ)¾à¾÷½Å¹®   |   »ç¾÷ÀÚ¹øÈ£ : 106-81-10940   |   Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ : Á¦2022-¼­¿ï¼­ÃÊ-2586È£   |   ´ëÇ¥ÀÚ : ÇÔ¿ëÇå