ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±Õ Àü¹®±â¾÷ ½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØ(´ëÇ¥ Á¤¸íÁØ)Àº À¯»ê±Õ Á¾ÁÖ±¹ µ§¸¶Å©ÀÇ À¯¸í´ëÇÐÀÎ µ§¸¶Å©¿Õ¸³°ø°ú´ëÇÐ(Technical Unversity of Denmark, DTU)°ú À¯»ê±Õ Ä¡·áÁ¦ °³¹ß¿¡ ´ëÇÑ °øµ¿¿¬±¸Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í 6ÀÏ ¹àÇû´Ù.
½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº µ§¸¶Å©¿Õ¸³°ø°ú´ëÇаú ÇâÈÄ 2³â°£ÀÇ °øµ¿¿¬±¸¸¦ ¼öÇàÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ±â¼ú ¹× ¹°ÁúµéÀ» Á¦Ç°È·Î ¿¬°á½ÃÄÑ ÀÇ·á¿ë Ä¡·áÁ¦ ½ÃÀåÀ¸·Î ÁøÀÔÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
¿¬±¸ÀÇ ÁÖ³»¿ëÀº ±èÄ¡À¯»ê±ÕÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ Æäµð¿ÀÄÚÄí½º ÆæÅä»ç¼¼¿ì½º(Pediococcus pentosaceus SL4)ÀÇ À¯ÀüÀÚ¹ßÇö ½Ã½ºÅÛÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Ä¡·á¿ë ´Ü¹éÁúÀ» »ý»êÇÏ°í, ¹ßÇöµÈ ´Ü¹éÁúÀÌ Ç¥Àûº´º¯¿¡ ƯÀÌÀûÀ¸·Î Àü´ÞµÇµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
À̹ø ¿¬±¸´Â ½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀÌ Áö³ 5³â°£ ¼öÇàÇÑ ¿ì¼öÁ¦Á¶±â¼ú¼¾ÅÍ(ATC) ±¹°¡°úÁ¦ÀÇ ¼º°ú¸¦ º¸´Ù ±íÀÌ ÀÖ°Ô ¹ßÀü½Ãų ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
¾à¹°Àü´Þü·Î¼ À¯»ê±Õ Ä¡·áÁ¦°¡ °³¹ßµÇ¸é ´ëÀå¾Ï, ¿°Áõ¼ºÀå¿°(IBD) µî°ú °°Àº ³Ä¡¼º ¼Òȱâ ÁúȯÀ» ¾ÈÀüÇÏ°í È¿°úÀûÀ¸·Î Ä¡·áÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ä¡·áºñ·Î ÀÎÇÑ °æÁ¦Àû ºÎ´ãÀ» Å©°Ô ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ ±â¼úÀÇ È®´ë ¹× ÀÀ¿ëµµ °¡´ÉÇϹǷΠ¼Òȱâ Áúȯ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ºñ°, ±¸°, Æó µîÀÇ Áúȯ¿¡ ´ëÇÑ Ä¡·áÁ¦ °³¹ßµµ °¡´ÉÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº À¯»ê±ÕÀÇ È°¿ë ¹üÀ§¸¦ °Ç°±â´É½ÄÇ°À¸·Î¼»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÇ·á¿ë Ä¡·áÁ¦ ½ÃÀåÀ¸·Î È®ÀåÇϱâ À§ÇØ µ§¸¶Å©¿Õ¸³°ø°ú´ëÇп¡ °øµ¿¿¬±¸¸¦ Á¦¾ÈÇÏ°í ÀÛ³â ÃʺÎÅÍ ¼¼ºÎ³»¿ëÀ» ³íÀÇÇØ ¿Ô´Ù.
°øµ¿¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÏ°Ô µÈ µ§¸¶Å©¿Õ¸³°ø°ú´ëÇÐÀÇ ¿º¼¾(Peter Ruhdal Jensen) ±³¼ö´Â À¯»ê±ÕÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ´Ü¹éÁú ¹ßÇö Àü¹®°¡·Î¼ ±â¼ú°³¹ß ±â°£ ´ÜÃà°ú ±â´É Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. À̹ø ¿¬±¸´Â ÁöÀûÀç»ê±Ç º¸È£¸¦ À§ÇØ ÆòÇà °³¹ß ¹× »óÈ£º¸¿Ï ¿¬±¸¸¦ ¿øÄ¢À¸·Î ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀÇ Á¤¸íÁØ ´ëÇ¥´Â ¡°À̹ø °øµ¿¿¬±¸°¡ ¼º°øÀûÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù¸é ȸ»çÀÇ ¿¬±¸ ¿ª·®ÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀº ¹°·Ð ºÎ°¡°¡Ä¡°¡ ³ôÀº ÀǾàÇ° ½ÃÀåÀ¸·ÎÀÇ ÁøÀÔÀ» µµ¸ðÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¼¼°èÀûÀ¸·Îµµ Èñ¼Ò°¡Ä¡°¡ ³ôÀº ±â¼ú°ú Á¦Ç°·ÂÀ» °¡Áø ±â¾÷À¸·Î¼ ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ½ÃÀåÀ» ÁÖµµÇØ ³ª°¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
À̹ø ÇÑ-À¯·´°£ÀÇ ±¹Á¦°øµ¿¿¬±¸´Â ´Ü¼øÇÑ ¿¬±¸·Î ³¡³ª´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó, ÇâÈÄ ¿¬±¸°á°ú·Î¼ À¯»ê±ÕÀÇ º»°íÀåÀÎ À¯·´Áö¿ª ¼öÃâ¿¡ º»°ÝÀûÀÎ Å« ¿µÇâÀ» ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ÇÑ- EU FTAÀÇ ¼öÇý·Î¼ ¿¬±¸°á°ú¸¦ EU¿Í °øÀ¯ÇÏ°í ºñ¿ëÀý°¨À» ÇÏ´Â µîÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ´ëÀå¾Ï, õ½Ä, ¾ÆÅäÇÇ, ¿°Áõ¼ºÀåÁúȯ µîÀº ¹ßº´È¯ÀÚ ¼ö°¡ ±ÞÁõÇÏ´Â Ãß¼¼¿¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀÎü¿¡ º¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ À¯»ê±ÕÀ» ÀÌ¿ëÇÑ Ä¡·áÁ¦ °³¹ßÀº ȹ±âÀûÀÎ ±â¼ú·Î Æò°¡µÈ´Ù.
ȸ»ç °ü°èÀÚ´Â "±âÁ¸¿¡ °³¹ßµÈ ÇÕ¼º½Å¾à ¶Ç´Â ´ÜÀÏÇ×ü±â¹Ý Ä¡·áÁ¦µéÀÇ ºÎÀÛ¿ë°ú °í°¡ÀÇ Ä¡·áºñ·Î ÀÎÇÑ »çȸ, °æÁ¦Àû ¹®Á¦Á¡¿¡µµ ÇØ°áÃ¥À» Á¦½ÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù."¸ç " ÀÎü»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ö»ê ¾ç½Ä, Ãà»ê¿ë »ç·áÁ¦ ½ÃÀå¿¡µµ ³ôÀº °æÀï·ÂÀ» °¡Áú ¼ö ÀÖÀ» °Í"À̶ó°í ÀüÇß´Ù.