ºê·ÎÄݸ®, Äݸ®Çöó¿ö, ÄÉÀÏ, °íÃß³ÃÀÌ(wasabi) µîÀÇ ÆòÁþΡ ä¼Ò¸¦ ´Ù·® ¼·ÃëÇϸé Àü¸³¼±¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
ÆòÁþΡ ä¼Ò·ù¿¡¼ ÃßÃâÇÑ À̼ÒƼ¿À½Ã¾È¿°(isothiocyanate)ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¼³Æ÷¶óÆÇ(sulforaphane)ÀÌ »ç¶÷¿¡°Ô¼ äÃëÇÑ Àü¸³¼±¾Ï ¼¼Æ÷µéÀÇ ´Ü¹éÁú ÇÕ¼ºÀ» ÀúÇØÇß´Ù´Â °Í.
µû¶ó¼ ¼³Æ÷¶óÆÇ ¼ººÐÀÌ Àü¸³¼±¾Ï¿¡ ´ëÇØ Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ¹ßÈÖÇÑ °ÍÀ¸·Î »ç·áµÈ´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
Æú¶õµå ±×´Ù´Ï½ºÅ©´ëÇÐ ºÐÀÚ»ý¹°ÇкÎÀÇ ¾Ë·º»êµå¶ó À§Ä¡Ã÷Å© ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ÇмúÀú³Î ¡®»ý¹°ÈÇÐ ¹× »ý¹°¹°¸®ÇРȸº¸: ºÐÀÚ¼¼Æ÷ ¿¬±¸¡¯ò¼(Biochimica et Biophyusica Acta - Molecular Cell Research) ¿Â-¶óÀÎ÷ú¿¡ Áö³´Þ 25ÀÏ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®»ç¶÷ÀÇ Àü¸³¼±¾Ï ¼¼Æ÷¿¡¼ ÆòÁþΡ ä¼Ò·ù ÃßÃâ À̼ÒƼ¿À½Ã¾È¿°ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¼³Æ÷¶óÆÇÀÌ ´Ü¹éÁú ÇÕ¼ºÀ» ÀúÇØÇÏ´Â µ¥ ³ªÅ¸³½ È¿°ú¡¯.
¹Ì±¹ ±¹¸³¾Ï¿¬±¸¼Ò(NCI)¿¡ µû¸£¸é Àü¸³¼±¾ÏÀº ¹Ì±¹¿¡¼¸¸ ¸Å³â 20¸¸¸íÀÇ »õ·Î¿î Áø´ÜȯÀÚ°¡ ¹ß»ýÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó 3¸¸7,000¿©¸íÀÌ ÀÌ·Î ÀÎÇØ »ç¸ÁÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ´Ùºóµµ ¾ÏÀÌ´Ù.
À§Ä¡Ã÷Å© ¹Ú»ç´Â ¡°¼³Æ÷¶óÆÇ ¼ººÐÀÌ ¼¼Æ÷ÁÖ¸¦ »ç¿ëÇÑ ½ÇÇè½Ç ¿¬±¸ »Ó ¾Æ´Ï¶ó µ¿¹°½ÇÇè¿¡¼µµ Àü¸³¼±¾Ï ¼¼Æ÷µé¿¡ ´ëÇØ ÀÏ°üµÇ°Ô Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ³ªÅ¸³Â´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¼³Æ÷¶óÆÇ ¼ººÐÀº ¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇßÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼¼Æ÷»ç¸ê(apoptosis)À» À¯µµÇÏ°í, ÀÚ°¡¼ÒÈÀÛ¿ë(autophagy; ¼¼Æ÷°¡ ÀÚ½ÅÀÇ ¼Ò±â°üÀ̳ª ¼¼Æ÷¼ººÐÀ» ºÐÇØÇÏ´Â °úÁ¤)À» ÃËÁøÇßÀ¸¸ç, ¾à¹°¿¡ ´ëÇÑ ¾Ï¼¼Æ÷µéÀÇ °¨ÀÛµµ¸¦ ³ôÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í °Á¶Çß´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ¼³Æ÷¶óÆÇ ¼ººÐÀÌ ¿ë·®°ú ½Ã°£¿¡ ºñ·ÊÇؼ PC-3 »ç¶÷ Àü¸³¼±¾Ï ¼¼Æ÷µéÀÇ ´Ü¹éÁú ÇÕ¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇßÀ¸¸ç, Æ÷À¯·ù ¶óÆĸ¶À̽ŠǥÀû ´Ü¹éÁú(mTOR)ÀÇ ÀλêÈ ¹ÝÀÀÀ» °¨¼Ò½ÃÄ×À½ÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.