ÃÖ±Ùµé¾î CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç, Ç®¹«¿ø, ûÁ¤¿ø µî ½ÄÇ°¾÷°è´Â 1ÀÎ °¡±¸ ¹× ¸Â¹úÀÌÁ· µîÀÌ Áß¿äÇÑ ¼Òºñ ÁÖü·Î ºÎ»óÇÏ¸é¼ À̵éÀ» °Ü³ÉÇÑ °£Æí°¡Á¤½Ä Á¦Ç°À» ÀÕµû¶ó ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
Åë°èû¿¡ µû¸£¸é 1ÀÎ °¡±¸´Â 2000³â 15.5%¿¡¼ 2015³â ÇöÀç 27.1%·Î Áõ°¡ÇßÀ¸¸ç, 2025³â¿¡´Â 31.3%±îÁö ´Ã¾î³¯ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
1ÀÎ °¡±¸ÀÇ Áõ°¡·Î °£Æí½Ä ½ÃÀåµµ 2009³â ¾à 7,170¾ï ¿ø ±Ô¸ð¿¡¼ ¿ÃÇØ ¾à 3Á¶¿ø ±Ô¸ð·Î ¼ºÀåÇß´Ù.
ÀÌ°°Àº ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ º¯È·Î ÀÎÇØ °£Æí½Ä ½ÃÀå¿¡µµ ÈÆdzÀÌ ºÒ°í ÀÖ´Ù.
ÁÖºÎµé »çÀÌ¿¡ ¡°Áֹ濡¼ Ä®°ú µµ¸¶°¡ »ç¶óÁö°í ÀÖ´Ù¡±´Â ¿ì½º°³ ¼Ò¸®°¡ ³ª¿Ã Á¤µµ·Î HMR(Home Meal Replacement, °£Æí°¡Á¤½Ä)À» ã´Â ¼ÒºñÃþÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, °£ÆíÇÏ¸é¼ Á¦´ë·Î µÈ ÇÑ ³¢¸¦ ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÃþÀÇ Áõ°¡·Î ¹Ù·Î Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼ÕÁúµÈ RTC(Ready To Cook)¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ ±ÞÁõÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Á¾ÇÕ»ý½ÄÇ°±â¾÷ÀÎ ¢ß¿¡½º¾ØǪµå(´ëÇ¥ ¾ÈÁß¿ø) »ýä¿òµµ °£Æí½Ä ½ÃÀå ÁøÃâÀ» º»°ÝÈÇÏ¸ç ±¹ ¹× ÅÁ Á¦Ç° 4Á¾À» Áö³ 31ÀÏ Ãâ½ÃÇß´Ù.
À̹ø¿¡ »ýä¿òÀÌ ¼±º¸ÀÎ ½ÅÁ¦Ç°µµ RTC Á¦Ç°À¸·Î »ç°ñ À°¼öÀÇ ±íÀº ¸À ¡®»ç°ñ ¿ì°ÅÁö±¹(570g/5700¿ø)¡¯, Á¤¼ºµé¿© ¸»¸° ÁøºÎ·É ȲÅ»ìÀ» µé±â¸§¿¡ ºº¾Æ °³¿îÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¡®È²ÅÂÁø±¹(570g/5700¿ø)¡¯, ¾óÅ«ÇÏ°í °³¿îÇÑ ¸À ¡®À°°³Àå(570g/5700¿ø)¡¯, ±¸¼öÇÏ°í ÁøÇÑ ¸À ¡®°õÅÁ(570g/5700¿ø)¡¯ÀÌ´Ù.
½ÅÁ¦Ç° 4Á¾ ¸ðµÎ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°À̸ç, ¼ÒÆ÷Àå ÆÄ¿ìÄ¡ ÇüÅ·ΠÀå¼Ò¿¡ ±¸¾Ö ¹ÞÁö ¾Ê°í µ¥¿ì±â¸¸ ÇÏ¸é °£ÆíÇÏ°Ô ±¹¹° ¿ä¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢ß¿¡½º¾ØǪµå ¼Û¿µ¼® ÀÌ»ç´Â ¡°Çö´ëÀεéÀº ¹Ù»Û »ýÈ° ¼Ó¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ¸é¼ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» °®Ãá °£Æí°¡Á¤½ÄÀ» ¼±È£ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ¿¡ ¸ÂÃç »ýä¿òµµ Çѱ¹ÀÎÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ±¹, ÅÁ Á¦Ç° 4Á¾À» Ãâ½ÃÇßÀ¸¸ç, Á¦Ç° ¸ðµÎ ¿øÀç·áÀÇ ¸ÀÀ» »ì·Á ±í°í ÁøÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.