Àü¹ÝÀûÀÎ °Ç°, ±×¸®°í °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀνÄÁ¦°í¿¡ ÈûÀÔ¾î ´ºÆ®¶ó½´Æ¼Äýº ºÐ¾ß(nutraceuticals)ÀÇ ±Û·Î¹ú ¸¶ÄϺ¼·ýÀÌ ¿À´Â 2017³â±îÁö Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ºÀå±âÁ¶¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â Àü¸ÁÀÌ ³ª¿Ô´Ù.
¾ÆÀÏ·£µå ´õºí¸°¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ±¹Á¦Àû ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü ¸®¼Ä¡&¸¶ÄÏÞä´Â ÀÌ´Þµé¾î °ø°³ÇÑ ¡®´ºÆ®¶ó½´Æ¼Äýº Á¦Ç°½ÃÀå: ±Û·Î¹ú ½ÃÀå±Ô¸ð, ºÎ¹®‧±¹°¡º° ºÐ¼® ¹× Àü¸Á(2007~2017³â)¡¯ º¸°í¼¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ³»´ÙºÃ´Ù.
º¸°í¼´Â ¹ßºü¸¥ ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇÏ°í ÀÖ´Â ºÏ¹Ì ´ºÆ®¶ó½´Æ¼Äýº ½ÃÀå¿¡¼ ±â´É½ÄÇ° ºÎ¹®(functional foods)ÀÌ Áö³ 2007~2011³â ±â°£ µ¿¾È ¿¬Æò±Õ 6.5%ÀÇ ¼ºÀåÀ» Áö¼ÓÇß´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¹Ì±¹¿¡¼ ±â´É¼º À½·á½ÃÀåÀÌ º¸ÃæÁ¦(dietary supplement) ½ÃÀ庸´Ù ÁؼöÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ °ú½ÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß´Ù. ±â´É½ÄÇ° ½ÃÀå¿¡¼ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê °È½ÄÇ°ÀÇ °æ¿ì °°Àº ±â°£ µ¿¾È ³ôÁöµµ ³·Áöµµ ¾ÊÀº ÁؼöÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ Áö¼ÓÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸°í¼´Â ¿¹ÃøÇß´Ù.
º¸°í¼´Â ´Ü¹éÁú º¸ÃæÁ¦ ¹× ÆéŸÀÌµå º¸ÃæÁ¦ ºÎ¹®Àº ±Û·Î¹ú ´ºÆ®¶ó½´Æ¼Äà ¸¶ÄÏÀÇ ¼ºÀå¿¡ Å« ÈûÀ» ½Ç¾îÁÙ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ÃßÃøÇß´Ù. ¾Æ¿ï·¯ º¸ÃæÁ¦ ½ÃÀå¿¡¼ õ¿¬¹° Á¦Á¦ ÀÌ¿ÜÀÇ ºÎ¹® ¶ÇÇÑ Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ºÀå°î¼±À» ±×¸± ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ´Ü¾ðÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó º¸°í¼´Â ºÏ¹Ì ¹× ¾Æ½Ã¾Æ‧ÅÂÆò¾ç Áö¿ªÀÇ ´ºÆ®¶ó½´Æ¼Äà ½ÃÀåÀÌ ¿À´Â 2017³â¿¡ À̸£¸é °¢°¢ 39.2%¿Í 30.4%ÀÇ ½ÃÀåÁ¡À¯À²À» ±â·ÏÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹´ÜÇß´Ù.
¾Æ½Ã¾Æ‧ÅÂÆò¾ç Áö¿ªÀÇ ´º½ºÆ®¶ó½´Æ¼Äà ½ÃÀå°ú °ü·Ã, º¸°í¼´Â º¸ÃæÁ¦ ¹× ±â´É½ÄÇ° ºÐ¾ß°¡ À̸Ó¡ ¸¶ÄÏÀ¸·Î ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù°í °Á¶Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ÀϺ»ÀÌ ±Ç¿ª ³» ÃÖ´ëÀÇ ´ºÆ®¶ó½´Æ¼Äýº ¼Òºñ½ÃÀåÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èµÇ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ Áß±¹ÀÌ µÎ ¹ø° °Å´ë ¼Òºñ½ÃÀåÀ¸·Î ºÎ»óÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ÁöÀûÇß´Ù.
Àεµ½ÃÀå¿¡¼´Â ±â´É½ÄÇ° ºÎ¹®ÀÌ º¸ÃæÁ¦ ºÎ¹®¿¡ ºñÇØ ÁؼöÇÑ ¼ºÀåÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù°í ¾ð±ÞÇß´Ù. °Ô´Ù°¡ ÀεµÀÇ ±â´É½ÄÇ° ¹× ±â´É¼º À½·á ½ÃÀåÀº ¿À´Â 2017³â¿¡ À̸£¸é 70.74% ¼ºÀå·üÀ» ±â·ÏÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ³»´ÙºÃ´Ù.
µ¿À¯·´ ´ºÆ®¶ó½´Æ¼Äýº ¸¶ÄÏ ¶ÇÇÑ º¸°í¼´Â ¹ßºü¸¥ ¼ºÀåÀÌ ´«¿¡ ¶ç´Â ½ÃÀåÀÇ Çϳª·Î ±íÀº °ü½ÉÀ» Ç¥½ÃÇß´Ù.
º¸°í¼°¡ ²ÅÀº µ¿À¯·´ ±Ç¿ª ³» ÃÖ´ëÀÇ ½ÃÀåÀº Àα¸ Àü¹ÝÀÇ °í·Éȸ¦ µî¿¡ ¾÷°í ºÎ°¢µÇ°í ÀÖ´Â ·¯½Ã¾Æ·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ°Ô ·¯½Ã¾Æ ¹× Çë°¡¸®ÀÇ ´ºÆ®¶ó½´Æ¼Äà ¸¶ÄÏÀÌ ¿À´Â 2017³â¿¡ À̸£¸é °¢°¢ 24.4%¿Í 20.2%ÀÇ ½ÃÀåÁ¡À¯À²À» ±â·ÏÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù µ¿À¯·´ Áö¿ªÀº 2012~2017³â ±â°£ µ¿¾È ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °¡Ã³ºÐ ¼ÒµæÀÌ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ´ºÆ®¶ó½´Æ¼Äýº Á¦Ç°µéÀÇ ¹ßºü¸¥ ¼ºÀåÀÌ ÇÑÃþ ºÎ°¢µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀÎ´Ù°í º¸°í¼´Â °Á¶Çß´Ù.