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체중감량 위한 식이요법 비타민 결핍 요주의 [2010-07-12 15:31]
체중감량을 위한 각종 식이요법은 오늘날 미국에서 전체 성인들 가운데 3명당 1명 꼴로 시도했던 경험을 지닌 것으로 추정될 만큼 널리 확산되어 있는 추세이다. 육류만 섭취하는 방식이어서 이른바 ‘황제 다이어트’라 불리는 앳킨스 식이요법(Atkins diet)이나 탄수화물 섭취...
삼양그룹, 경기도 농업기술원과 식품소재 발굴 협약 [2010-07-12 15:08]
삼양그룹이 경기도 농업기술원과 함께 식품소재 발굴과 실용화 연구에 나선다. 삼양그룹 식품연구소(소장 엄태웅)는 지난 9일 경기도 농업기술원(원장 김영호)과 공동연구 협약식을 갖고, 식품소재 발굴과 실용화 연구를 위한 협력관계를 구축했다. 협약을 통해 삼양그룹은 경...
"무더운 여름, 발효흑마늘로 건강 챙기세요" [2010-07-12 14:38]
한국야쿠르트가 발효흑마늘 출시를 기념한 이벤트를 진행했다. 한국야쿠르트는 12일 서울 청계광장에서 신제품 '발효흑마늘 삼' 출시기념 행사를 진행했다. '무더운 여름, 남해산 발효흑마늘과 유산균 발효홍삼으로 건강을 챙기자'라는 취지로 기획된 이번 행사는 턱걸이 ...
인삼 국제규격식품 등록 [2010-07-12 10:00]
인삼이 국제규격식품으로 등록됐다. 농진청은 최근 이탈리아 로마에서 열린 국제식품규격위원회 총회에서 인삼이 국제규격식품으로 등록됐다고 밝혔다. 그동안 인삼은 식품이 아닌 의약품으로 분류되어 국제시장에서 비관세장벽, 불공정거래 등의 불이익을 ...
단백질보충제와 베타차단제는 함께 먹지 말자 [2010-07-11 22:15]
심장질환이나 고혈압에 많이 사용되는 프로프라놀롤은 흔히 베타차단제로 불리는 약물이다. 그런데 베타차단제를 복용중인 사람이 너무 많은 단백질이나 아미노산을 섭취하게 되면 약물의 작용이 증강되어 현기증 등이 일어날 수 있다. 베타차단제와 상호작용이 있는 식품, 건...
파마토피아, 위장보호 기능성 제품 독점 유통계약 [2010-07-10 08:02]
(주)파마토피아 (대표이사 이상훈, 41)와 포스텍 출신 박사급 연구진이 중심이 된 바이오 벤처기업 (주)뉴로넥스 (대표 김동찬 박사, 37)가 9일 뉴로넥스 연구진이 개발한  'CHAN-SO' 독점 유통 계약을 체결했다. 이 제품은 뉴로넥스의 위장 보호 기능...
혈중 비타민E 수치 높으면 알쯔하이머 예방 [2010-07-09 15:28]
혈중 비타민E 8종의 수치가 고르게 높게 나타난 고령자들의 알쯔하이머 발병률이 낮게 나타났다는 조사결과가 나와 주목되고 있다. 스웨덴 스톡홀름에 소재한 카롤린스카 연구소 노화연구부의 프란체스카 망기알라쉐 박사 연구팀은 국제적 학술저널 ‘알쯔하...
식품위생검사기관 지방산 분석기술 적극적 지원 [2010-07-09 13:19]
식품의약품안전평가원는 식품 중 지방산과 트랜스 지방 분석법이 개정될 예정으로 식품위생검사기관을 대상으로 관련 시험법을 동영상으로 제작해 배포한다고 밝혔다.    이번에 제작한 분석법 동영상에서는 개정된 지방산 제2법 및 지방 분석법의 ...
입맛 잃는 여름철 '건강친화 녹색식단' 제안 [2010-07-09 09:34]
더위로 입맛을 잃은 여름철 환경 친화적인 제철 식재료를 이용한 '건강친화 녹색식단'을 통해 어린이·청소년·성인의 입맛을 돋우고, 영양 불균형 등을 개선할 수 있게 됐다. 식약청은 계절별 제철 음식을 활용해 소비자가 쉽게 활용할 수 있는 '건강친화 ...
어린이, 살충제 저항 낮아 각별한 '주의' 요구 [2010-07-09 09:23]
여름철 모기를 퇴치하기 위해 가정에서 살충제를 사용할 때에는 어린이의 경우 간 및 신장이 어른에 비해 덜 성숙돼 있어 살충제에 대한 저항력이 낮으므로 사용에 각별한 주의가 요구된다. 식약청은 여름철을 맞아 살충제의 사용이 급증할 것으로 예상됨에 ...
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