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다이어트 시장 2010년 전략은? [2010-03-03 07:45]
다이어트 관련 소재들은 매년 건강기능식품 업계의 기대를 부풀리며 한껏 주목을 받았다. 식이섬유는 물론 CLA, HCA 등이 차례로 시장에 출시되면서 효자노릇을 톡톡히 한 것도 사실이다. 그러나 올해는 다이어트 시장에 새얼굴이 보이지 않는다. 소재가 고갈된 것일까? 아이...
표고버섯균사체 AHCC [2010-03-03 07:40]
면역증진 기능으로 개별인정을 받은 표고버섯균사체 AHCC가 올해 들어 새롭게 관심의 대상으로 떠오르고 있다. 기능식품 소비시장의 키워드가 면역으로 정리되면서 관련 소재들이 자주 입에 오르내리고 있다는 것이다. 특히 AHCC는 국내에 소개된 역사가 비교적 길고 기능성 표...
중국요리 단골 식재료 ‘여주’ 유방암 억제 [2010-03-02 15:24]
흔히 ‘쓴오이’라고도 불리는 여주(bitter melon)는 중국과 인도 등에서 널리 재배되고 있는 박과 채소류의 일종으로, 학명은 “Momordica charantia”이다. 그런데 이 여주의 추출물이 유방암을 억제하는데 효과적으로 사용될 수 있을 것임이 시사되어 관심...
어린이 프리미엄 영양제 ‘비타짱구플러스’ 출시 [2010-03-02 09:58]
짱구캐릭터를 사용한 어린이음료로 잘 알려진 조아제약은 어린이 영양제 ‘비타짱구플러스 츄어블정’을 새롭게 출시했다. ‘비타짱구플러스 츄어블정’은 기존의 비타짱구 츄어블정에 생약 성분인 작약, 감초, 황기, 인삼 등 생약성분을 보강한 양ㆍ한방 복합...
식품첨가물 '유통기한' 설정 기준 신설 [2010-03-02 09:51]
식약청은 식품첨가물의 품목제조 보고시 유통기한을 설정하고자 할 경우에 필요한 ‘식품첨가물 유통기한 설정기준’을 신설했다. 식품첨가물의 유통기한은 의무표시사항인 식품의 유통기한과는 달리 식품첨가물 제조업자가 원할 경우에 표시토록 ...
일동후디스, '저온살균 초유넣은 우유' 출시 [2010-03-02 08:52]
친환경 유아식 전문기업 일동후디스(대표 이금기)가 ‘저온살균 초유넣은 우유’ 2종을 새로 출시하고 전국 홈플러스에서 본격 판매한다.  이번에 홈플러스에 입점하는 신제품은 ‘저온살균 초유넣은 우유’, ‘초유넣은 저지방우유’, 고기능...
방옥균 전 서울청장 식품협회 상근부회장 선출 [2010-02-28 21:22]
한국식품공업협회(회장 박인구)는 지난 26일 웨스턴 조선호텔 2층 라일락룸에서 정기총회를 개최하고, 2009년도 사업실적 및 결산보고, 2010년도 사업계획 및 예산(안)등을 의결했다. 특히 임원선임에 관한 사항에 있어 임기가  만료되는 비상근 부회장ㆍ...
“저탄수화물 식이요법, 콜레스테롤値 높여” [2010-02-26 16:01]
저탄수화물 식이요법이 체중감소에는 도움을 줄 수 있겠지만, 인체에 유해한 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치를 오히려 크게 높일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치가 높으면 혈전이 생성될 위험성이 증가하고, 따라서 심혈관...
차원 높은 곤약 만나보세요 [2010-02-26 11:28]
바이오델타코리아가 최근 당질을 제한한 건조곤약(ABS곤약) 출시를 앞두고 있다. 곤약은 열량이 100g중 9kcal에 불과하고 포만감을 빨리 느끼게 할 뿐 아니라 대장에서 물을 흡수하여 변의 량을 증가시키는 등 다이어트, 변비예방, 혈당조절용당뇨식 등에 많...
“커피 많이 마실수록 당뇨 예방효과 껑충” [2010-02-25 18:12]
다량의 커피를 음용할수록 당뇨병 예방효과도 한층 높게 나타났다는 연구결과가 미국에서 나와 논란거리를 제공할 전망이다. 커피의 당뇨병 예방 상관성을 제기한 논문이 발표된 것이 이번이 처음은 아니지만, 이번 연구사례의 경우 1일 12잔의 커피를 마신 그룹의 당뇨병 발생률이...
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