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항산화 약초로 손색없는 우엉 [2023-11-26 10:52]
우리가 일상에서 자주 접하는 우엉(Burdock)은 사실 약초로 분류해도 될 만큼 건강에 유용한 작용을 한다.  중국과 대만 등에서는 우엉을 실제 약재로 활용해왔고 우엉의 기능에 대한 연구도 꽤 활발하게 이뤄져 왔다.  근래에는 우엉의 항산화 작용에 대한 관심이...
하루 티스푼 하나 저염식 효과 항고혈압제 비견 [2023-11-26 10:48]
현재 항고혈압제를 복용 중인 환자라고 하더라도 거의 대부분의 사람들이 나트륨 섭취량 감소를 통해 혈압 강하효과를 기대할 수 있을 것이라는 요지의 연구결과가 공개됐다. 미국 밴더빌트대학 메디컬센터, 노스웨턴대학 의과대학 및 앨라배마대학 의과대학 공동연구팀은...
美 기능식품 18禁 법안? 금지하는 것을 금지를.. [2023-11-23 17:40]
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)의 마이클 메이로비츠 대관(對官) 업무 담당이사는 지난 15일 매사추세츠주 보스턴에 소재한 주(州)의회 의사당에서 증언대에 섰다. 이날 메이로비츠 이사는 ‘H.2215/S.14...
Z세대 51% “쇼핑은 자체 브랜드 취급매장서” [2023-11-23 17:39]
평소 식료품을 자주 쇼핑하는 Z세대 소비자들의 절반 이상이 자체 브랜드(store brands)를 취급하는 매장들을 “항상” 또는 “자주” 쇼핑장소로 선택하고 있는 것으로 나타났다. 미국 뉴욕에 본부를 둔 전미 프라이빗브랜드제조업협회(PLMA)는 16일 공개한 ‘자체 브랜...
일반식품에 밀린 건기식, 이건 아니다 [2023-11-21 17:22]
건강기능식품과 유사하게 모방해 판매되는 일명 미투 건강식품으로 인해 건강기능식품 시장 전체가 멍들고 있다.  건강기능식품 영업자들의 신규원료 개발 의지가 꺾이는 것은 물론이고, 일반식품을 건강기능식품으로 오인할 가능성도 높아 소비자 피해도 우려된다.  ...
美, 소아 멜라토닌 보충제 섭취 “잘못된 경종” [2023-11-21 17:21]
“상관성이 부재한 데다 잘못된 정보를 근거로 소아들의 멜라토닌 보충제 섭취에 대해 불필요한 경종을 울리고자 한 것으로 보입니다.” 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 의학 학술지 ‘미국 의사협회誌...
글루탐산나트륨(MSG) 시장 2028년 92억弗 도달 [2023-11-21 17:19]
글로벌 글루탐산나트륨 마켓이 지난해 66억 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2028년에 이르면 92억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예측됐다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 17일 공개한 ‘글로벌 글루탐산나트륨 마켓’ 보고서에서 이 ...
체내 글루타치온을 높여주는 NAC [2023-11-20 07:46]
N-아세틸시스테인(N-Acetylcysteine, NAC)은 우리나라에서 점액용해제, 즉 가래를 묽게하는 약물로 많이 사용되는 성분이다.  이 성분은 아미노산인 시스테인이 아세틸화된 형태인데 일반적인 시스테인에 비해 더 안정화 되어 있다.  N-아세틸시스테인의 가장 중요...
미국式 파자마 파티 ‘프렌즈기빙’을 아십니까? [2023-11-20 07:45]
다음주로 다가온 추수감사절(Thanksgiving Day‧11월 4째주 목요일)을 포함해서 미국의 명절은 가족들이 함께 모여 보내는 것이 통례이다. 그런데 추수감사절 이전에 친구들과 모여 음식을 나누는 새로운 트렌드가 최근들어 확산되고 있는 것으로 알려져 있다. 이...
뉴트라슈티컬 원료 마켓 연평균 7.3% 확대 쭉~ [2023-11-17 07:40]
  글로벌 뉴트라슈티컬 원료 마켓이 2022~2031년 기간 동안 연평균 7.3%의 준수한 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2021년에 1,639억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2031년이면 3,273억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는...
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