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日 소비자, 특보식품과 기능성표시식품 혼동 [2019-08-06 17:47]
식품의 기능성 표시를 위한 제도정비가 진행되고 있지만 여전히 이와 관련해 다양한 의견이 나오고 있다.  특히 식품 산업의 성장을 촉진할 것이라는 산업계의 의견과 소비자 혼란과 과대광고를 양산할 것이라는 소비자단체의 의견이 팽팽하게 대립하고 있는 것이 사실이다...
日 다이어트 시장, ‘근력·운동’ 상품 접목 [2019-07-23 17:09]
유행과 트렌드에 민감한 다이어트식품 시장.  최신 일본의 다이어트 시장은 젊은 여성들을 중심으로 ‘보디메이크’ ‘근력트레이닝’이라는 단어가 침투하면서 지방연소·분해, 근력 상승을 도와주는 성분을 배합한 서플리먼트 및 식물성 프로테인을 배합한 식사대체품 등...
日, 소리를 줄여주면 효능도 느낀다? [2019-06-25 17:43]
소리를 줄여주면 소비자 만족감도 높아진다?  일본의 콜라겐 전문기업 제라이스가 소리에 집중한 마케팅을 펼치며 관심을 집중시키고 있다.  관절의 마찰음을 줄여주는 컨셉의 콜라겐 제품을 출시하며 관절 시장에서 관심을 집중시키고 있다는 것.  천편일...
日 CoQ10 ‘항피로’ 소재로 날갯짓 [2019-06-11 17:19]
일본에서 CoQ10이 부활을 위한 날갯짓을 하고 있다.  ▲강한 항산화작용 ▲에너지 생산 촉진 등의 효과에 주목한 기능성표시식품이 증가하면서 항피로 소재로서 존개감을 높이고 있다.  원료는 환원형과 산화형 2종류가 있으며, 독자기술로 수-분산성 및 흡수성을 ...
日 조류(藻類)소재 ‘조류DHA’ 등 신소재 속속 [2019-05-28 16:50]
일본의 조류관련 기능성식품 시장에서는 다시마, 미역 등에서 추출하는 조류를 비롯하여 미세조류(스피루리나) 등의 기능성소재의 연구개발이 활발하게 진행되고 있다.  150억엔 시장 규모를 자랑하는 ‘후코이단’을 필두로 미세조류 ‘유글레나’는 100억엔 시장을 형성...
日 콜라겐 판매량 급증, 화려한 부활 [2019-04-16 16:23]
미용소재의 대명사격인 ‘콜라겐’. 일본의 콜라겐시장은 타의추종을 불허할 정도로 인기가 높았다가 정점을 찍고 하락하는 듯한 모습을 보였다.  그러나 2017년부터 회복기조로 전환하는 기미가 뚜렷하다.  2017년 판매량이 전년대비 20%나 증가하면서 5,800톤에 ...
연령구분도 없다, 日 아이케어시장 성장세 [2019-04-02 17:45]
고령화에 의한 노안은 물론이고 스마트폰 사용증가에 따른 노안 등 현대인의 시력저하 우려는 젊은층으로까지 확대되고 있다.  이러한 경향은 일본도 예외는 아니어서 일본에서는 새로운 아이케어 시장이 창출되고 있다.  기능성표시식품 시장이 확대되고 있는 일...
日‘유산균’ 시장확대 어디까지? [2019-03-19 17:03]
일본에서 배변개선 소재로 이름을 알린 유산균은 폭넓은 연구와 소비자의 건강지식 향상으로 다양한 질환 예방에 유효한 건강장수소재로서 자리매김하고 있다.  5,000억엔 규모로 팽창한 유산균 관련시장은 대형식품업체가 속속 진입하면서 곧 레드 오션화할 것처럼 보였지...
日 영지에 아시아가 열광한다 [2019-03-06 08:15]
아시아를 중심으로 ‘일본 영지’의 인기가 높아지고 있다.  관련업체들은 중국, 대만, 홍콩을 넘어 베트남 등 동남아시아로도 판매지역이 확대되고 있다고 밝힌다.  일본 국내시장에서는 고령자를 중심으로 안정된 시장을 형성하고 있는 한편, 여성호르몬, 내외 ...
日 2018 OEM 인기소재는 단연 ‘유산균’ [2019-02-19 16:36]
일본에서 지난해 하반기 OEM 인기소재를 조사한 결과, 유산균이 식물발효엑스(효소)를 크게 따돌리면 1위를 차지했다.  2위는 식물발효엑스와 콜라겐.  올해 상반기 예상인기소재도 ‘유산균’이 1위를 한데 이어 콜라겐, 식물발효엑스가 각각 2, 3위에 올랐다.&nb...
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