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美, 짭짤한 스낵류 매출 오름세 코로나로 탄력 [2021-12-09 09:20]
미국에서 짭짤한 스낵류(salty snacks) 수요가 제조업체들을 기준으로 하면 오는 2025년까지 연평균 1.5% 증가할 것으로 전망됐다. 반면 소매유통 채널의 매출액을 기준으로 할 경우에는 오는 2025년까지 이보다 좀 더 높은 연평균 3.2% 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 ...
‘코로나19’서 위안을 주는 식품 순위 살펴보니.. [2021-12-06 08:49]
  ‘코로나19’ 위기를 배경으로 이른바 ‘위안을 주는 식품’(comfort food)이 붐을 이룬 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 미국의 한 브랜드 컨설팅 기관이 집계한 소비재 식품 부문 브랜드 친밀도 조사결과가 관심이 쏠리게 하고 있다. 뉴욕에 본사를 둔 브랜드 ...
加 외식업소, 배달‧드라이브-스루가 버팀목 역할 [2021-11-26 16:51]
배달과 드라이브-스루 없었으면 어쩔 뻔.. 지난 9월말 현재 캐나다 외식업계의 온‧오프라인 방문건수가 전년도 같은 기간과 비교했을 때 제자리 걸음(flat)을 유지한 것으로 나타났다. 지난해 같은 기간의 경우 전년도와 비교했을 때 방문건수가 두자릿수 감소를...
패스트 푸드 글로벌 마켓볼륨 2028년 8,139억弗 [2021-11-23 17:41]
글로벌 패스트 푸드 마켓이 2021~2028년 기간 동안 연평균 4.6%에 이르는 “빨리빨리” 성장을 거듭해 오는 2028년이면 8,139억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 소득수준의 향상과 식품업계의 발빠른 세계화 추세 등이 패스트 푸드 시장이 성장을 이어가는 ...
온라인 식품배달 시장 2027년 1,285억弗 전망 [2021-11-23 17:40]
글로벌 온라인 식품배달 시장이 2021~2027년 기간 동안 연평균 6.5% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 보인다는 예측이 나왔다. 이에 따라 지난해 803억7,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2027년이면 1,285억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망된다는 것이다....
美, 올해 추수감사절엔 최후(最厚)의 만찬을.. [2021-11-22 08:56]
미국에서 매년 11월 넷째 목요일은 추수감사절이다. 하지만 지난해의 경우 수많은 미국 가정들이 추수감사절을 지내는 둥 마는 둥 흘려보냈다. ‘코로나19’ 판데믹으로 인해 추수감사절 만찬을 아예 취소했거나, 규모를 대폭 축소해서 간소하게 지냈기 때문. 반면 ...
美, 모유 수유맘 75% 6개월 내 분유로 체인지 [2021-11-22 08:55]
  미국의 글로벌 헬스케어 기업 애보트 래보라토리스(Abbott)가 모유 올리고당(HMOs)을 함유한 차세대 유아용 조제분유 신제품 ‘씨밀락 360 토털케어’(Similac 360 Total Care)를 발매한다고 16일 공표했다. 모유 올리고당은 모유에 함유된 것과 구조적으로 동일한(...
美 웬디스, 글로벌 1천호店 영국 런던서 오픈 [2021-11-22 08:55]
  미국의 패스트푸드 체인업체 웬디스 컴퍼니(The Wendy’s Company)가 글로벌 1,000호점을 영국 런던 남부 크로이던에서 개장했다고 16일 공표했다. 이날 발표는 웬디스 컴퍼니가 캐나다 오타와에서 400호점을 오픈한 데 이어 인도에서 아시아‧태평양, 중동 및...
美, 이제는 점심식사하러 밖으로 나가버리고~ [2021-11-16 06:38]
‘코로나19’ 이전에는 직장에서나, 학교에서나 소비자들이 외식업소에서 주문한 메뉴를 테이크 아웃하거나 식료품점‧편의점에 들러 간편한 도시락(prepared foods)을 구입하는 일이 다반사였다. 하지만 판데믹 상황이 고개를 든 초기에 점심식사를 위한 외식업소 ...
어린이 스낵도 이젠 영양만점! 주전부리의 변신 [2021-11-12 08:44]
어린이 스낵 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 6.1%에 육박하는 증가율을 기록하면서 쑥쑥 성장할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 575억 달러 정도의 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년이면 1,102억 달러대에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다...
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