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日 유산균 시장, 사균(死菌)시대가 열릴까? [2016-08-30 17:12]
일본에서는 유산균에 대한 관심이 점점 더 높아지는 가운데 최근 안정된 품질과 가공 편리성이 뛰어난 ‘살균유산균’에 주목, 그 수요가 급증하고 있다.  살균유산균이 갖는 장점, 축적된 증례사례가 널리 알려져 서플리먼트 뿐만 아니라 기능성을 갖춘 부가가치소재로서 ...
日 상반기 최고 인기 소재는 ‘효소’ [2016-08-09 16:17]
일본 건강산업신문이 건강식품OEM기업을 대상으로 ‘올 상반기 인기 OEM소재와 하반기 증가 가가 예상되는 소재’를 조사한 결과 ‘효소(식물효소엑스)’가 큰 격차를 벌이며 1위를 차지했다.  그 뒤를 콜라겐, 청즙, 유산균, 플라센타 등이 이어갔으며, 하반기에도 역시 ...
日 메디컬 기능식품 발돋움 [2016-07-19 17:45]
일본에서는 최근 ‘통합의료’ 개념이 보급되기 시작하면서 메디컬 기능식품시장이 매년 성장을 지속하고 있다.  2014년 시장규모는 약130억엔으로 추정되는데, 지난해 8월 규제개혁의 일환으로 의료기관에서의 기능식품 판매를 명확하게 하는 통지를 발표한 것이 순풍이 ...
日 ‘뷰티건강’ 맛있게 식품형태로~ [2016-07-05 17:40]
일본에서는 맛있는 건강식품을 찾는 소비자의 니즈가 증가하면서, 서플리먼트와 식품의 중간성격을 갖는 상품이 속속 등장하고 있다.  기왕 먹는 거 몸에 좋은 것을 먹겠다는 ‘뷰티건강’을 지향하는 소비자가 증가하고 있는 것.  이에 따라 쿠키, 캔디, 젤리를 ...
항피로 정 조준한 日 CoQ10 [2016-06-21 15:26]
일본시장의 코엔자임Q10은 ‘항피로’를 포커스로 하여 재도약을 꿈꾸고 있다.  기능성표시식품 제도에 발맞춰, 최근 ‘강력한 항산화작용’ ‘에너지생산촉진’ 등 2대 작용과 연계한 항피로 기능성표시식품이 발매되면서 새로운 시장형성이 기대되고 있다는 것.  ...
日 플라센타, 대표 미용소재로 성장 [2016-06-07 17:38]
지난해 일본 플라센타시장은 약 250억엔으로 전체 신장률은 약간 둔화되었지만, 판매채널에 따라서는 30% 이상의 고성장을 하는 등 소비저변이 확대되고 있다.  최근 경향으로는 드링크, 젤리 타입보다는 캅셀, 타정, 과립 등 전통 서플리먼트 제형이 점유율을 높이고 있다...
日 캅셀기술 혁신, 건강식품 캅셀화 가속 [2016-05-17 17:19]
일본 기능식품시장에서 캅셀 제형의 존재감이 커지고 있다.  현재 인기상품의 대부분에 캅셀라인이 추가되고 있고, 기능성표시식품으로 수리된 제품의 약 과반수가 캅셀 제품일 정도로 증가하고 있다.  내산성, 나노캅셀, 쌀알만한 소형 캅셀 등 업체들의 독자적인...
日 양파껍질에 열광하다 [2016-05-03 17:01]
지난해 일본에서 가장 많이 팔린 특정보건용 음료는 ‘케르세틴’으로, 일본에서는 케르세틴의 인지도가 높아지고 있다.  케르세틴은 혈류개선, 다이어트, 항균, 혈압저하, 항당뇨 등 팔방미인 기능성을 자랑, 이들 기능성을 소구하는 건강식품을 비롯하여 스무디, 스프 등...
日 관절소재, 글루코사민 시장으로 잠입 [2016-04-19 17:05]
일본의 관절시장은 소재개발이 한창이다.  다양한 소재들이 관절소재로 개발되고, 수요를 높여갈 수 있었던 배경에는 글루코사민 마켓인 전략이 크게 작용했다는 평가를 받는다.  고객이 원하는 제품을 만들어 가는 과정에서 여러 가지 소재들이 글루코사민 서포트...
日 인기 관광상품, 효소 대신 청즙 [2016-04-06 07:55]
일본 여행객들의 쇼핑백 속에 가장 많이 담긴 건강기능식품은 ‘청즙’인 것으로 조사됐다.  지난해까지 압도적으로 인기가 높았던 효소제품의 수요는 하락하고 대신 청즙의 인기가 높아지면서 1위로 올라섰다.  2위는 효소, 3위는 콜라겐 순.  브랜드별 ...
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