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그 많은 폐식용유는 다 어디로 갈까..궁금해요? [2023-11-09 16:50]
동네마다 수두룩한 치킨집들을 보면 그 많은 폐식용유(used cooking oil)는 다 어디로 갈까 하는 궁금증이 문득 고개를 든다. 그냥 버려지는 것은 아닐까 하는 걱정이 앞서기까지 한다. 하지만 폐식용유는 바이오 연료와 빨래비누 등을 제조하거나 다른 다양한 업종에...
상반기 수입 건기식 스타는 유산균 [2023-11-07 17:57]
올 상반기 수입된 건강기능식품의 유형을 분석해 본 결과 단일유형 제품은 프로바이오틱스, 오메가3, 비타민D 등의 수입이 가장 많았다.  또 복합제품 중에는 비타민D와 오메가3를 혼합한 제품과 아연과 프로바이오틱스를 혼합한 제품이 가장 많이 수입된 것으로 나타났다....
美, 매출상승..성탄절 62억弗ㆍ추수감사절 28억弗 [2023-11-07 07:50]
추수감사절(11월 4째주 목요일) 전주와 추수감사절이 포함되어 있는 한주 동안이 가장 중요한 매출상승 시기인 것으로 나타났다. 미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)는 2일 공개한 ‘추수감사절 추적조사’ 결과를 통해 이 같이 밝혔다. ...
항산화 네트워크의 주인공 알파리포산 [2023-11-06 07:29]
우리 몸에서 합성되는 대표적인 항산화 물질 중 하나가 알파리포산(Alpha-Lipoic acid)이다.  알파리포산은 그 자체로도 강력한 항산화 기능을 발휘할 뿐만 아니라 항산화 영양소로 알려진 비타민E와 비타민C의 능력을 배가시키는 작용을 하는 것으로 알려져 있다.  ...
“브롬화 식물성 오일 식품사용 허용 철회를..” [2023-11-06 07:24]
FDA가 브롬화 식물성 오일(BVO: brominated vegetable oil)의 식품사용을 허가한 규정에 대해 철회를 요망하는 제안을 2일 내놓았다.(proposed) 이날 FDA는 브롬화 식물성 오일의 식품사용이 더 이상 안전하다고 사료되지 않는다는 결론에 도달했다면서 이 같은 의견을 제...
라면 먹고 갈래요? 2028년 711억弗로 “더 불어” [2023-11-03 08:31]
글로벌 인스턴트 라면 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 4.9%로 “부글부글” 끓어오를 것이라 전망됐다. 이에 따라 지난해 527억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년이면 711억 달러 사이즈로 확대될 수 있으리라 예상된다는 관측이다. 아일랜드 더블린에 ...
美 뉴욕州, 일부 기능식품 구매연령 제한 확정 [2023-11-03 08:30]
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 뉴욕주에서 제정이 확정된 새로운 법에 대해 지난달 26일 유감의 뜻을 표시했다. 18세 미만 연령대의 체중감소용 기능식품 및 스포츠 영양식품 구입을 금지하는 내용을 ...
日 병원 내 건식판매 꾸준히 증가 중 [2023-10-31 17:35]
일본 내에서 의료기관에 의한 건강식품 취급이 꾸준히 증가하고 있다.  일본 의료기관의 건강식품 취급은 2014년 후생노동성이 의료기관의 건강식품 취급을 전격적으로 허용하면서 지금까지 지속적으로 증가해왔다.  고기능 보충제에 대한 환자들의 수요와 비급여 ...
식물성 요구르트 마켓 연평균 9.2% 확대 전망 [2023-10-31 17:28]
글로벌 식물성 요구르트 마켓이 2023~2032년 기간 동안 연평균 9.2% 팽창할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 50억4,330만 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오는 2032년에 이르면 122억40만 달러 볼륨으로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다. 미국 오...
FDA, 프로바이오틱스 조산아들에 위험할 수도.. [2023-10-31 13:59]
FDA가 의료인들을 포함해 일반 소비자들을 대상으로 생균이나 효모를 포함하고 있는 프로바이오틱스 제품들이 입원 중인 조산아 또는 미숙아들에게 위험을 초래할 수 있다며 각별한 주의를 당부하는 요지의 안전성 서한을 26일 배포했다. 이에 앞서 FDA는 같은 사안에 대...
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