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| [학술] [원료 포커스] 장을 튼튼하게 하는 비트 식이섬유 |
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비트는 생활습관병을 완화시키는 효과가 뛰어나고 또 항암작용도 있는 것으로 전해진다.
비트에서 당 성분을 제거하고 섬유질만을 추출하면 비트 화이버를 얻을 수 있다.
일종의 식이섬유다. 비트 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되므로 비트 식이섬유를 먹으면 장 건강에 도움이 된다.
설탕의 주 원료
비트는 사탕무, 감채 등으로도 불리는데 당 성분을 ... |
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학술 | 2016.01.17 | 2 pages |
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태그:
비트, 식이섬유, 라피노스, 혈당, 콜레스테롤
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| [행정·법률] 새해에는 기능식품 표시규정 바뀐다 |
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새해부터는 건강기능식품의 표시방법이 바뀔 것으로 예상된다.
식약처는 최근 건강기능식품 등급제 폐지와 활자크기 확대 등의 내용을 담은 개정고시안을 예고하고 의견수렴에 들어갔다.
이번 개정안은 건강기능식품의 표시기준을 전반적으로 다듬고 모호한 부분에 대한 기준을 잡는 방향으로 구성되었다.
식약처가 예고한 표시규정개정안을 살펴보자.
활... |
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행정·법률 | 2016.01.12 | 2 pages |
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태그:
표시, 폰트, 등급, 식약처, 기능식품
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| [학술] [원료 포커스] 폴리페놀의 보고 녹차추출물 |
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녹차는 차나무의 잎을 채취해 가공한 것으로 다양한 폴리페놀을 함유하고 있어 건강에 유용한 것으로 알려져 있다.
특히 체중조절이나 피부관리 등 미용에 관련된 기능성이 뛰어나 뷰티 관련 제품에 적용이 가능하며, 그 외 생활습관병 관리와 암 등 중증질환의 예방에도 일정부분 역할을 할 수 있다는 연구가 있다.
차나무의 잎에서 기원
녹차는 후피향(厚皮香... |
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학술 | 2016.01.10 | 2 pages |
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태그:
녹차, 체지방, 다이어트, 항산화, 콜레스테롤, 생활습관병, 카테킨, 폴리페놀, 탄닌
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| [마케팅] 대세 유산균, 日 건식시장 1위 고수 |
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일본 건강식품시장의 소재별 시장규모 베스트20을 살펴보면 ‘유산균’이 4,350억엔으로 성장세를 이어가면서 단연 1위를 유지했다.
2위는 ‘아미노산’으로 소폭 성장한 1,990억엔 시장을 형성했으며, 4위의 ‘난소화성 덱스트린’은 지난 조사에 이어 이번에도 큰 폭 성장을 유지했다.
‘효소’는 축소에서 인바운드효... |
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마케팅 | 2015.12.01 | 3 pages |
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태그:
일본, 건식시장, 유산균, 아미노산, 난소화성, 덱스트린, 콜라겐, dha
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| [원료·제조] 日 건강업계, ‘규소’에 주목하고 있다 |
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일본 건강업계가 규소에 대한 관심을 높이고 있다.
서플리먼트, 음료, 화장품, 온열상품 등 다양한 분야에서 규소의 채용이 증가하고 있고, 건강 및 미용분야를 중심으로 인지도가 확산되고 있다.
시장은 수정에서 추출한 수용성 규소 ‘우모’가 견인하고 있으며, 최근에는 과학적 연구를 통한 기능성 규명에도 박차를 가하고 있다.
식사나 서플리... |
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원료·제조 | 2015.11.18 | 3 pages |
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태그:
일본, 규소, 뼈건강, 다이어트, si
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| [원료·제조] 日 오츠카, 야쿠르트 누르고 건식 1위 |
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2015년 일본 건강식품사업 매출랭킹 TOP40이 발표됐다.
이에 따르면 가장 높은 매출을 올린 곳은 오츠카HD이며, 이어 산토리HD, 야쿠르트본사, 메이지HD, 기린HD, 아사히그룹HD, 아지노모토 등 식품, 의약품 대기업이 상위를 차지한 것으로 드러났다.
또, 처음으로 40위에 오른 기업 전체가 모두 매출 100억엔을 돌파한 것으로 확인됐다.
일본 기능식품 기업... |
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원료·제조 | 2015.09.22 | 3 pages |
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태그:
일본, 기업, 순위, 건강사업, 오츠카, 야쿠르트
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| [원료·제조] 日 상반기 효소·코코넛오일 생산 많았다 |
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일본 수탁제조기업을 대상으로 2015년 상반기 건식업계의 동향, 경기, 트렌드 등을 묻는 조사에 따르면, ‘효소’ ‘대맥약엽’ ‘코코넛오일’ ‘플라센타’ ‘유산균’ 등의 순으로 수주가 많았던 것으로 집계됐다.
또, 후반기 기대소재로는 유산균, 치아시드, 플로테오글리칸, 흑생강 등이 꼽혔다.
기능성표... |
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원료·제조 | 2015.06.23 | 3 pages |
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태그:
일본, 경기동향, 트렌드, 설문조사, 유산균, 코코넛오일, 효소
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| [학술] [영양테라피] 파제트병, 칼슘 섭취하고 가벼운 운동할 것 |
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파제트병은 뼈가 너무 약해져 뼈의 퇴화, 변형, 골절, 관절염 등이 나타나는 뼈 관련 질환이다. 나이가 들어가면서 많이 나타나는 질환으로 볼 수 있다.
이 병은 초기에는 별다른 증상이 없지만 병이 진행되면서 통증이 심해지고 운동능력을 상실하게 만든다.
파제트병은 뼈 관련 질환이므로 칼슘 섭취가 중요하다. 칼슘이 많은 우유, 잎채소, 멸치, 두부, 요구르트 등... |
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학술 | 2015.06.19 | 2 pages |
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태그:
파제트, 뼈, 칼슘, 골절, 변형
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| [원료·제조] 日 케르세틴, 호시절 이제 시작이다 |
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일본시장에서 혈액순환개선 소재로 오랫동안 명맥을 유지해 온 양파 속 케르세틴.
케르세틴이 이제 본격적으로 다이어트·화장품 시장 공략에 나선다.
지난해 대기업이 특정보건용식품으로 발매하여 인기를 끈 이후 다이어트소재로서 주목을 모으는 상황.
또 높은 항산화력 덕분에 서플리먼트, 음료 뿐만 아니라 화장품에도 채용되어 영역을 넓혀가고 ... |
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원료·제조 | 2015.05.26 | 3 pages |
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태그:
케르세틴, 다이어트, 피부미용, 양파, 특정보건용, 일본
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| [마케팅] 日 다이어트, 흑생강 · 코코넛오일 주목 |
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약 1,620억엔의 마켓을 형성하고 있는 일본의 다이어트 기능식품시장.
지난해 시장의 기폭제가 된 스무디 제형은 편리성, 맛에서 소비자를 앞도하며 올해도 각사의 신제품 발매가 이어지는 등 인기가 지속되고 있다.
신소재로는 흑생강, 치아시드, 티아시드, 코코넛 등 수퍼푸드 소재가 대두하는 한편 20, 30대 젊은 여성뿐만 아니라 40, 50대로 연령대가 다양화되면... |
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마케팅 | 2015.05.12 | 3 pages |
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조회(5,853)
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태그:
일본, 다이어트, 흑생강, 스무디
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