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| [마케팅] 개별인정 시장, 계속된 키워드 S&B |
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상위 10대 품목 기능성, 시니어와 뷰티에 집중
개별인정형 건강기능식품 시장이 시니어와 뷰티라는 두 가지 키워드로 정리되는 분위기다.
전체 개별인정형 기능식품 시장의 70% 이상을 점유하고 있는 10대 품목의 기능성을 살펴보면 이러한 경향이 더욱 뚜렷해지고 있음을 알 수 있다.
10품목 중 대부분이 시니어, 혹은 미용과 관련한 기능성을 표방... |
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마케팅 | 2019.11.26 | 4 pages |
3,000원 |
구매(125) |
조회(5,540)
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태그:
기능식품, 개별인정, 시니어, 미용, 체중조절, 뷰티
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| [마케팅] 체중조절 아닌 고칼로리 식품은 어떨까? |
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고령인구 증가, 고칼로리 식품 시장 잠재력 크다
체중조절용 제품은 건강기능식품 시장에서도 가장 블루칩으로 각광받는 분야인 것이 사실.
그러나 선진국에서는 체중조절의 정 반대편에 위치한 고칼로리 식품 시장이 의외로 높은 관심을 받고 있다.
바로 노인인구가 폭발적으로 증가하는 인구구조 때문이다.
연령대가 높아질수록 식욕부진과... |
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마케팅 | 2019.08.20 | 4 pages |
3,000원 |
구매(81) |
조회(4,487)
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태그:
고칼로리, 저체중, 고령화, 노인인구, 연하곤란
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| [원료·제조] 日 조류(藻類)소재 ‘조류DHA’ 등 신소재 속속 |
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후코이단, 유글레나 등은 꾸준히 시장 성장
일본의 조류관련 기능성식품 시장에서는 다시마, 미역 등에서 추출하는 조류를 비롯하여 미세조류(스피루리나) 등의 기능성소재의 연구개발이 활발하게 진행되고 있다.
150억엔 시장 규모를 자랑하는 ‘후코이단’을 필두로 미세조류 ‘유글레나’는 100억엔 시장을 형성하고 있다.
또, 신규 다이어트 소... |
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원료·제조 | 2019.05.28 | 4 pages |
3,000원 |
구매(52) |
조회(5,224)
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태그:
조류, DHA, 후코이단, 유글레나, 발모, 체중조절
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| [학술] [원료 포커스] 독특한 향과 탁월한 진통효능, 체커베리 |
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체커베리는 북미에서 많이 자생하는 식물로 윈터그린이라는 이름으로 더 많이 알려져 있다.
잎에 독특한 민트향을 가지고 있기 때문에 구강세정제 용도나 에센셜 오일 용도로 많이 활용된다.
체커베리의 잎과 열매에는 커피산, 메틸살리실레이트, 타닌, 바닐릭산 등의 화합물이 함유되어 있어 다양한 건강증진 효과를 낼 수 있다.
원래는 항균작용... |
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학술 | 2019.04.12 | 3 pages |
2,000원 |
구매(38) |
조회(4,332)
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태그:
체커베리, 윈터그린, 아스피린, 진통, 살리실레이트
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| [원료·제조] 日‘유산균’ 시장확대 어디까지? |
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일본에서 배변개선 소재로 이름을 알린 유산균은 폭넓은 연구와 소비자의 건강지식 향상으로 다양한 질환 예방에 유효한 건강장수소재로서 자리매김하고 있다.
5,000억엔 규모로 팽창한 유산균 관련시장은 대형식품업체가 속속 진입하면서 곧 레드 오션화할 것처럼 보였지만, 최근 기린, 하우스식품, 코카콜라 등도 추가 진출하는 등 대형 식품업체들의 진입은 ... |
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원료·제조 | 2019.03.19 | 5 pages |
3,000원 |
구매(81) |
조회(4,854)
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태그:
일본, 유산균, 대형업체, 성장, 확대
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| [학술] [원료 포커스] 발효 거치며 증폭되는 맛과 효능, 보이차 |
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보이차는 차 잎을 발효하는 방식으로 만들어낸 매우 독특한 식품이다.
중국의 운남성에서 비롯되었다고 전해진다.
차 잎이 발효되어 산화가 일어나면 향과 맛이 독특하게 변할 뿐만 아니라 차 잎에 함유된 성분들의 효능도 증폭되기 때문에 기호식품으로도 훌륭하고 건강 효능도 상당히 높다.
보이차는 항산화, 체중조절, 콜레스테롤 저하 등... |
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학술 | 2019.03.08 | 3 pages |
2,000원 |
구매(30) |
조회(4,261)
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태그:
보이차, 발효, 항산화, 체중조절
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| [마케팅] 기능식품 시장, 성장 한계에 봉착했나? |
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해마다 두 자리 성장률을 기록하며 가파르게 확대되던 건강기능식품 시장이 뚜렷한 정체 기미를 보이고 있다.
건강기능식품 생산실적과 수입실적을 합친 시장규모가 2017년 3.9% 성장으로 5년래 최저를을 기록한데 이어, 최근 건강기능식품협회가 예상한 2018년 시장 성장률 역시 2%로 나타났다.
협회의 집계는 소비자 패널의 구매 경향을 분석해 도출... |
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마케팅 | 2019.01.22 | 5 pages |
3,000원 |
구매(92) |
조회(5,726)
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태그:
기능식품시장, 성장률, 건강기능식품, 정체, 저성장
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| [마케팅] 2019 기능식품 업계, 첫 미션은 명분 찾기 |
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한해의 시작은 언제나 희망과 걱정이 공존하지만 2019년은 걱정의 농도가 조금 더 짙은 듯한 느낌이다.
거시경제 상황에 대한 비관적 전망이 많이 나오고, 일각에서는 위기를 암시하는 우려 섞인 분석들도 나온다.
이런 상황에서 건강기능식품 업계 역시 쌀쌀한 2019년을 전망하는 의견이 많다.
수년에 걸쳐 건강기능식품 시장이 크게 성장... |
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마케팅 | 2018.12.31 | 5 pages |
3,000원 |
구매(102) |
조회(6,015)
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태그:
2019, 저성장, 침체, 기능식품, 시장
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| [학술] [원료 포커스] 여의주를 닮은 다이어트 과일, 피타야 |
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비늘을 연상시키는 특이한 껍질과 여의주를 닮은 외형 때문에 일명 용과(龍菓)라고 불리는 과일이 있다.
서양에서도 이 과일을 Dragon Fruit이라고 그대로 번역해서 쓰는 경우가 많다.
이 과일의 정식 이름은 피타야(Pitahaya)다.
피타야는 기본적으로 저칼로리 식품이고 체내에서 열을 생성시키는 성질이 있어 체중조절에 도움이 된다. ... |
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학술 | 2018.12.14 | 3 pages |
2,000원 |
구매(39) |
조회(4,169)
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태그:
피타야, 여과, 드래곤푸룻, Dragonfruit, 체중조절, 항산화, 티라민, 글루카곤
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| [학술] [원료 포커스] 별 모양 속 비타민과 섬유질, 스타푸르트 |
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단면이 별과 비슷한 특이한 모양이라 일명 스트푸루트(starfruit)로 불리리는 과일이 있다.
스타푸르트의 원래 이름은 카람볼라(carambola)로 스리랑카, 인도, 인도네시아 등 열대 지방이 원산지로 알려져 있다.
스타푸르트의 인기가 꽤 높아지면서 현재는 기온이 따뜻한 지역에서 상당히 많이 재배된다.
스타푸르트는 비타민, 미네랄, 섬유질... |
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학술 | 2018.12.07 | 3 pages |
2,000원 |
구매(35) |
조회(4,283)
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태그:
스타푸르트, 카람볼라, 섬유질, 비타민, 체중조절, 항산화
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