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美, 코로나로 체중ㆍ과식ㆍ운동부족 걱정 한목소리 [2020-07-15 17:38]
미국 성인들 가운데 10명당 9명 꼴에 육박하는 88%가 ‘코로나19’로 인한 스트레스를 겪고 있는 것으로 나타났다. 아울러 82%가 자신의 신체건강 또는 정신건강과 관련해서 최소한 한가지 이상의 걱정 및 불안감을 호소한 것으로 조사됐다. 이 때문에 5명 중 1명이 ...
日 건식, 화장품 기업 우울한 상반기 [2020-07-14 17:21]
일본의 건강식품, 화장품 업계가 코로나의 타격을 적잖게 받은 것으로 나타났다.  건강산업신문이 건강식품 제조기업 및 화장품 기업을 대상으로 조사를 실시한 결과 상반기 실적이 전년에 비해 악화되었다는 응답이 많았다.  최근 수년간 승승장구했던 건강식품 ...
사춘기여학생 유제품 섭취 체지방 조성 개선에 도움 [2020-07-14 17:20]
체중조절을 하는 사춘기 여학생이 유제품을 섭취하면 체지방 조성 개선에 도움이 된다는 연구결과가 발표됐다.   주목을 끄는 이같은 연구성과는 '소아비만학회지(Pediatric Obesity)' 온라인 최근판에 게재됐다.  연구에서는 운동 트레이닝과 식사지도를 병...
‘세븐일레븐’ 7만1,100호점 서울 오픈 의미는? [2020-07-14 17:19]
미국 텍사스주 어빙에 본사를 둔 90여년 역사의 세계 최대 편의점업체 ‘세븐일레븐’(7-Eleven)이 서울 서초구 방배동에서 7만1,100호점을 개장했다고 13일 공표했다. 특히 7만1,100호점이 문을 연 것은 자사에 각별한 의미를 갖는다는 것이 ‘세븐일레븐’ 측의 설명이...
비건 요구르트 시장확대 “저스트 해스 비건” [2020-07-13 17:34]
비건 요구르트(vegan yogurt) 마켓이 2020~2027년 기간 동안 연평균 18.9% 성장할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2019년에 16억 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오는 2027년에 이르면 65억 달러 볼륨으로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다. ...
비타민C와 알리신이 풍부한 달래 [2020-07-13 10:42]
이른 봄을 알리는 대표적인 식재료가 달래다.  밥상에 달래를 넣은 된장찌개나 달래장이 올라오면 이제 겨울이 끝나고 봄이 오고 있다는 것을 실감하게 된다. 지금이야 비닐하우스에서도 재배하기 때문에 계절을 막론하고 달래를 먹을 수 있지만, 여전히 달래는 봄을 상...
美 캘리포니아주, 올해 아몬드 수확량 18% ↑ [2020-07-10 17:11]
올해 미국 캘리포니아주의 아몬드 수확량이 전년도에 비해 20% 가까이 늘어날 수 있을 것으로 전망됐다. 미국 농무부(USDA) 산하 전미농업통계국(NASS)이 집계한 ‘2020년 캘리포니아 아몬드 객관 측정 보고서’가 7일 공개됐다. 이에 따르면 올해 캘리포니아주의 아몬...
비피더스균A1, 경증 치매 개선에 효과 [2020-07-10 17:10]
일본 모리나가유업은 독자 보유하고 있는 비피더스균A1(Bifidobacterium breve A1)이 경증 치매장애의 인지기능 개선작용이 있는 것을 확인했다고 발표했다.  모리나가유업은 경증 치매장애가 의심되는 80명을 대상으로 플라세보 대조 랜덤화 이중맹검 병행군간 비교시험을...
수산물 폐기물, 식품‧화장품 용기(容器)로 변신! [2020-07-09 18:24]
영국 임페리얼 칼리지 런던(ICL)의 한 연구팀이 게, 가재 및 새우 등의 갑각류 수산물 겉껍질 폐기물로 플라스틱 포장재를 대신할 생분해성‧퇴비화 가능 대체재로 전환시키기 위한 연구‧개발을 진행 중이어서 관심이 쏠리게 하고 있다. 임페리얼 칼리지 런던...
加 네슬레, ‘네슬레 퓨어 라이프’ 사업부 매각 [2020-07-09 18:22]
네슬레 캐나다지사가 자사의 (캐나다 내) ‘네슬레 퓨어 라이프’(Nestle Pure Life) 생수 사업부문을 온타리오주 쉘번에 소재한 같은 캐나다의 생수기업 ‘아이스 리버 스프링스’(Ice River Springs)에 매각키로 합의했다고 지난 2일 공표했다. 그렇다면 ‘네슬레 퓨어 ...
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