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예뻐지고 젊어지는 항산화 식품 파프리카 [2018-07-23 08:30]
카로티노이드, 비타민C, 비타민E 등 항산화 영양소의 보고 파프리카는 고추의 일종이지만 맵지 않고 향긋한 풍미를 지닌 야채다.  원래는 스페인이나 모로코에서 재배되던 붉은 파프리카가 기원으로 알려져 있는데, 원래 파프리카는 동그랗고 살구 정도의 크기로 전해진...
체중증가, 지방 “너 때문” 탄수화물 “넌 빠져” [2018-07-20 16:49]
영국 애버딘대학 및 중국과학원 공동연구팀이 지방과 탄수화물, 단백질 가운데 구체적으로 어느 것이 체중증가를 유발한 원인인지를 규명하기 위해 진행한 대규모 동물실험 결과를 공개했다. 그렇다면 식품이 지방, 단백질 및 탄수화물로 구성되어 있는 가운데 어떤 유형의 식...
'점성어 , 민어로 속여 팔 수 없게 된다' [2018-07-20 09:59]
식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 '점성어'를 '민어'로 '기름치'를 '메로'로 둔갑시켜 판매해 부당이득을 취하는 행위를 방지하기 위해 육안으로 구별하기 어려운 동물성 원료 8종과 식물성 원료 13종 총 21종 식품원료에 대한 유전자 분석법을 ...
불가리아 프로바이오틱스 유산균 ‘엘비락트’ 국내 첫선 [2018-07-20 09:33]
유산균 종주국 불가리아의 오리지널 프로바이오틱스 유산균 자연배양 제품인 ‘엘리락트(LB LACT)’가 국내에 공식 출시됐다.엑사익스앤휴먼그룹은 불가리아 국영기업 LB Bularicum사와 국내 독점 라이선스 계약을 체결하고 ‘엘비락트(LB LACT)’를 비롯한 다양한 유제품을 선보...
식약처 공무원 최근 6년간 외부강의 사례금 14억 받았다 [2018-07-20 06:38]
식품의약품안전처 소속 공무들이 최근 6년간 외부 강의를 통해 받은 사례금이 14억원이 넘는 것으로 나타났다. 감사원은 식품의약품안전처가 2015년 이후 수행한 식품ㆍ의약품 등에 대한 안전관리업무와 예산 집행 및 조직·인사 운영 등 기관 운영전반...
그린스토어, 물 없이 녹여먹는 비타민 ‘에너B’ 출시 [2018-07-19 17:18]
영양치료전문기업 ㈜그린스토어(대표 박영창)가 물 없이 녹여먹는 비타민 ‘에너B’를 출시했다.에너B는 활동이 많은 성인이나 성장기 어린이들에게 꼭 필요한 7종의 비타민B와 비타민C가 함유돼 있다. 입안에서 잘 녹는 파우더 형태로 물 없이도 맛있게 섭취 가능하며 남녀노소 ...
패스트 푸드, 더 크게 더 짜게..슈퍼 사이즈 미? [2018-07-19 15:13]
지난 2004년 미국에서 공개된 다큐멘터리 영화 ‘슈퍼 사이즈 미’(Super Size Me)는 한달 동안 햄버거만 먹었을 때 일어난 몸 상태의 변화를 관찰한 내용을 담아 충격을 안겨준 바 있다. 패스트 푸드의 크기와 열량, 나트륨 함량이 최근 5년여 동안 적잖이 증가한 것으로 나...
실데라필 등 발기부전치료 성분 함유된 '어치브드' 제품 판매업자 적발 [2018-07-19 11:29]
식품의약품안전처는 식품에는 들어가서는 안 되는 발기부전치료제 성분 실데나필과 타다라필이 함유되어 있는 ‘어치브드(Achieved)’ 제품을 해외직구로 국내에 들여와 소비자에게 판매한 ‘퓨전스토아’와 ‘오케이365’ 2곳을 적발해 행정처분 및 고발...
감미료 스테비아 마켓 행보 “발빠른 스텝이야” [2018-07-18 17:46]
지난 2015년 3억3,770만 달러 규모를 형성했던 천연물 대체감미료 스테비아(stevia)의 글로벌 마켓이 연평균 6.1%에 달하는 발빠른 스텝으로 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2024년이면 5억5,370만 달러 규모에 도달할 수 있을 것...
여름철 면역력 저하, '사마귀' 피부질환 주의해야 [2018-07-18 17:33]
예년보다 빨리 찾아온 무더위에 숙면을 취하지 못하고 피로가 쌓일 경우 면역력이 떨어지면서 바이러스 질환에 걸리기 쉬워 진다. 특히, 여름은 해수욕장이나 워터파크 등 사람들이 밀집하는 곳에서 물놀이를 자주하게 되면서 신체 접촉이 많아지면서 바이러...
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