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해조류 추출 오메가-3 지방산 마켓 年 7.4% ↑ [2025-09-01 12:44]
  해조류 추출 오메가-3 지방산 마켓이 2025~2032년 기간 동안 연평균 7.4% 확대될 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 8억5,050만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2032년에 이르면 14억7,130만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 예측이다. ...
가래를 묽게 하는 카우슬립 [2025-08-28 17:22]
카우슬립 또는 앵초(Primula veris)라 불리는 식물이 있다.  카우슬립은 유럽과 서아시아 지방에서 흔히 볼 수 있는 식물이다.  카우슬립은 주로 꽃과 뿌리를 약용으로 활용한다.  카우슬립은 샐러드의 재료로 사용되기도 하고 와인을 만들 때 첨가하는 허...
호두 먹고 수면개선 “쿨쿨” 호! 날아오를 만두~ [2025-08-28 17:20]
건강하고 젊은 성인들을 대상으로 매일 한 움큼 안팎 분량의 호두(40g 또는 약 1.5온스)를 저녁식사 시간에 섭취토록 한 결과 전체적인 수면의 질이 개선된 데다 주간(晝間) 졸림증이 감소한 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 공개됐다. 스페인 바르셀로나대학 식품영...
여행지에서 와플없는 아침식사? 앙꼬없는 찐빵! [2025-08-28 17:19]
미국 성인들 가운데 74%가 편안한 아침식사를 휴가여행의 필수적인 요소로 단연 손꼽은 것으로 나타났다. 이와 함께 66%는 아침식사 시간을 가족이 함께 여행갔을 때 가장 좋은 추억거리로 지목한 것으로 나타났다. 특히 와플은 휴가여행에서 아침식사를 할 때 결코 빼...
日 건식시장, 차세대 키워드는 회춘 [2025-08-26 17:51]
일본 건식시장의 다음 키워드는 회춘이 될 것으로 예측된다.  최근 세놀리틱스 개념을 도입해 건강식품을 개발하려는 움직임이 나타나고 있는 것.  세놀리틱스(senolytics)는 노화(senescence)와 용해하다(lysing)는 말을 결합한 단어.  간단히 설명하면 ...
최대 순수 커피 전문 글로벌 기업 탄생 빅딜 [2025-08-26 17:49]
세계 최대 수준의 순수 커피 전문기업(pure-paly coffee company)이 탄생하게 됐다. 미국 매사추세츠주 벌링턴과 텍사스주 프리스코에 소재한 글로벌 음료기업 큐리그 닥터 페퍼(Keurig Dr Pepper)가 네덜란드 암스테르담에 본사를 둔 세계적인 순수 커피기업 JDE 피츠(JD...
멜라토닌 없는 수면개선用 보조제가 나온다고? [2025-08-26 07:35]
멜라토닌 없는(melatonin-free) 수면개선용 보조제가 발매되어 나온다고.. 미국 미네소타주 최대도시 미네아폴리스 인근의 소도시 챈하센에 본사를 둔 라이프스타일 브랜드 ‘라이프 타임’(Life Time)이 수면개선용 보조제와 관련한 고정관념을 깨뜨리는 신제품을 현지시...
파리 바게뜨 “北美서 2030년까지 1,000곳 오픈” [2025-08-25 07:40]
글로벌 베이커리 카페 프랜차이즈 기업 ‘파리 바게뜨’가 북미시장에서 자사의 250번째 매장을 개설했다고 20일 공표했다. 이에 따라 북미시장에서 베이커리 카페 확대여정을 이어오고 있는 ‘파리 바게뜨’의 행보가 한층 더 가속페달을 밟을 수 있게 됐다. 북미시장...
美 보건부, 동물용 의약품 ‘긴급사용 승인’..왜? [2025-08-22 07:41]
미국 보건부(HHS)가 일부 동물용 의약품들을 대상으로 FDA가 ‘긴급사용 승인’(EUAs)을 결정할 수 있도록 허용할 것임을 19일 공표하고 나섰다. ‘긴급사용 승인’은 살아있는 동물들의 살을 파고들어 구더기를 낳는 파리의 일종인 신세계 기생파리(NWS: New World Screw...
스트레스와 불안을 줄이는 아쉬와간다 [2025-08-21 13:25]
아쉬와간다(Withania somnifera)는 수천년간 약용으로 활용된 허브 식물이다.  인도 전통의학인 아유르베다에서는 매우 중요한 약초로 인식되고 있다.  아쉬와간다는 스트레스를 완화하고 집중력과 에너지 수준을 상승시키는 효과가 있다고 전해지고 있다.  ...
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