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6개 천연물 보충제 肝독성 위험? 이게 뭡니까.. [2024-08-09 07:33]
“6개 천연물 보충제 원료들의 안전성에 대해 추가적으로 확인하는 과정이 뒤따라야 할 것입니다.” 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 미국 의사회(JMA)가 발간하는 생물의학 분야의 월간 학술지 ‘미국 ...
美 출장여행 평균경비 건당 700弗..63%가 식비 [2024-08-09 07:32]
전 세계 출장여행 경비 지출액이 올해 1조4,800억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 이 중 식‧음료와 관련한 지출액은 2,450억 달러에 달해 출장여행 경비 가운데 두 번째로 지출액이 높은 항목에 자리매김한 것으로 나타났다. 미국 버지니아주 알렉...
日 멘탈케어 식품 60% 이상 성장 예측 [2024-08-06 18:01]
일본 건강식품 시장에서 멘탈케어 식품의 성장세가 심상치 않다.  2023년 3천억엔 중반대를 기록했던 시장규모가 2030년에는 5,698억엔 까지 성장하며 60% 이상 확대될 것이라는 것.  일본 후지경제연구소는 최근 발표한 보고서를 통해 일본의 멘탈케어 시장에 대...
심혈관계 건강 보충제 시장 2030년 160.6억弗 [2024-08-06 17:54]
글로벌 심혈관계 건강 보충제 시장이 2023~2030년 기간 동안 연평균 7.2% 성장할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 지난해 98억5,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 160억6,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다. 미...
복서 마이크 타이슨이 가정용 버섯 재배 키트를.. [2024-08-06 09:41]
미국 캘리포니아주 오렌지 카운티에 소재한 문화적 아이콘 이용 브랜드 개발 전문기업 카마 홀드코(Carma HoldCo Inc.,)가 ‘마이크어델릭스’(Mikeadelics)를 발매한다고 지난달 23일 공표해 흥미로움이 앞서게 하고 있다. 카마 홀드코가 전설적인 복서이자 사업가, 활동...
DSM-퍼메니쉬, 魚油 사업부문 KD 파마에 매각 [2024-08-05 07:20]
  글로벌 영양‧건강‧뷰티기업 DSM-피르메니히(또는 DSM-퍼메니쉬)가 자사의 MEG-3 어유(魚油) 사업부문을 KD 파마 그룹(KD Pharma)에 매각한다고 지난달 18일 공표했다. 이날 DSM-피르메니히 측은 양사간 합의에 따라 KD 파마 그룹의 모회사 지분 29%를 ...
여성 건강에 특히 좋은 익모초 [2024-08-02 17:19]
익모초(Leonurus japonicus)는 아시아에서 동남부 유럽에 이르는 넓은 지역에서 자생하는 식물이다.  익모초(益母草)라는 이름에서 어느 정도 짐작할 수 있듯이 산모들에게 유익한 효과를 기대하고 약재로 사용해왔다.  고대 그리스에서는 익모초를 출산 과정에서 ...
美, 상당수 초콜렛 각종 중금속 오염실태 공개 [2024-08-02 07:53]
  다크 초콜릿을 즐기는 소비자라고 하더라도 섭취량을 1일 1온스 정도로 제한하는 것이 바람직할 것으로 보인다는 요지의 새로운 조사결과가 공개됐다. 미국에서 유통되고 있는 초콜렛과 카카오 제품들 가운데 우려할 만한(disquieting) 비율의 제품들에서 기준치를 ...
인지기능을 높이는 로즈마리 [2024-07-29 09:12]
스테이크 등 서양식 육류 요리가 일반화되면서 로즈마리(Rosmarinus officinalis)는 우리들에게도 친숙한 허브가 되었다.  로즈마리 침엽은 미묘하면서도 기분좋은 향을 가지고 있어 육류 요리의 풍미를 더욱 배가시킨다.  로즈마리는 햇볕이 많고 기온이 높은 지...
외식업소 고객 66% “가격ㆍ편의성보다 가치 중시” [2024-07-29 09:11]
외식을 위해 레스토랑을 방문하는 고객들 가운데 3명당 1명 이상이 종종 실망감을 느끼고 있는 것으로 나타났다. 미국 오하이오주 서부도시 데이턴에 소재한 고객 체험 컨설팅기업 체인지업(ChangeUp)은 조사시점을 기준으로 최근 3개월 이내에 패스트 푸드점이나 대중적...
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