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바게뜨ㆍ다도, 유네스코 인류 무형 문화유산 등재 [2022-12-05 08:35]
프랑스의 아이콘격 빵이라 할 수 있는 바게뜨 제빵지식과 중국의 전통 다도(茶道), 과테말라의 聖 주간이 국제연합교육과학문화기구(UNESCO)에 의해 ‘인류 무형 문화유산 대표목록’에 새로 등재됐다. UNESCO는 30일 모로코의 수도 라바트에서 열린 회의에서 이 같이 결...
오메가-3 보충제로 ‘롱코비드’ 신경증상 해소? [2022-12-01 17:59]
네덜란드의 글로벌 생명공학‧종합화학기업 로열 DSM(Royal DSM)이 ‘코로나19’ 감염자들에게서 장기간 동안 신경계 증상들이 나타날 위험성이 증가할 수 있는 것으로 나타났다는 요지로 최근 ‘네이처 메디슨’誌에 게재된 내용에 대한 의견을 29일 제시했다. 이날...
네슬레, 땅콩 알레르기 치료제 ‘팔포지아’ 매각? [2022-12-01 17:58]
스위스 네슬레는 지난 2020년 8월 미국 캘리포니아주 브리즈번에 소재한 전문 제약기업 에이뮨 테라퓨틱스(Aimmune therapeutics)를 26억 달러 상당의 조건에 인수키로 합의한 바 있다. 에이뮨 테라퓨틱스는 최초의 소아용 땅콩 알레르기 치료제 ‘팔포지아’(Palforzia: ...
그릇 색상 따라 맛에 미치는 영향이 다르다고? [2022-11-29 18:28]
다양한 식품 용기(容器) 있는 자 없느냐? 까다로운 식성의 소유자들과 그렇지 않은 식성의 소유자들에게 색상이 미치는 영향을 조명한 유례없는 연구결과가 나와 관심을 모으고 있다. 앞선 연구사례들을 보면 식품의 냄새와 질감이 까다로운 식성의 소유자들에게 미칠 ...
소화효소 보충제 시장 2028년 15억弗 확대 점화 [2022-11-29 12:30]
글로벌 소화효소 보충제 시장이 연평균 7.7% 성장을 거듭해 오는 2028년에 이르면 15억 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 21일 공개한 ‘용도별, 유래별, 지역별 글로벌 소화효소 보충제 시장규모, ...
골ㆍ관절 건강 보충제 시장..‘골골’과 ‘탄탄’ 사이? [2022-11-29 12:29]
골‧관절 건강 보충제 시장이 지난 2020년 100억 달러 규모에 도달한 데 이어 2022~2028년 기간 동안 연평균 8%의 성장을 지속할 수 있을 것으로 전망됐다. 인도의 시장조사기관 유니브데이토스 마켓 인사이트(UnivDatos Market Insights)는 22일 공개한 ‘골‧...
올해 日 건식시장 2.3% 성장 예상 [2022-11-24 08:43]
올해 일본의 건강식품 시장이 전년대비 2.3% 가량 증가할 것으로 전망됐다.  일본 마케팅 조사기관 후지경제는 최근 일본 건강식품 시장에 대한 조사보고서를 발표하며 이 같은 전망을 내놓았다.  코로나로 인해 폭증했던 수요는 어느정도 진정 기미가 보이고 있지...
생분해성 플라스틱으로 만든 빨대를 꽂아라~ [2022-11-24 08:42]
미국 콜로라도주 북동부 도시 볼더에 본사를 둔 친환경 패키징 전문기업 에코-프로덕츠(Eco-Products)가 천연물 기반 플라스틱을 사용해 만든 생분해성‧비료화 가능 빨대를 선보인다고 21일 공표해 주목되고 있다. 이 생분해성‧비료화 가능 빨대가 천연물 기...
美, 식료품비 상승 여파 일반잡화류 매출감소 [2022-11-22 16:55]
지난 11월 5월까지 3주 동안 미국 내 일반잡화류 소매 매출액이 감소세를 이어간 것으로 나타났다. 10월 잡화류 매출이 전년대비 5% 줄어든 데 이어 11월 첫째주 매출 또한 14% 뒷걸음친 것으로 집계되었기 때문. 이처럼 잡화류 매출이 줄어든 요인으로 무엇보다 식료...
FDA, 기능성 보충제 불법판매 업체 7곳 경고문 [2022-11-22 16:53]
FDA가 자사의 기능성 보충제들(dietary supplements)이 심혈관계 질환 또는 죽상동맥경화증, 뇌졸중 및 심부전 등의 관련증상들을 치유, 치료, 완화 또는 예방해 줄 수 있다고 주장하면서 불법적으로 판매를 강행해 연방식품의약품화장품법(FD&D Act)을 위반한 7개 업체...
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