기능식품신문

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魚油 안 좋은 뒷맛 때문에 어유? 액제‧구미제로.. [2024-11-11 07:53]
	어유(魚油)는 건강한 식생활에 기여하는 중요한 기능성 보충제의 하나로 폭넓은 인지도를 나타내고 있지만, 맛 측면에서 보면 이맛살이 찌푸려지게 하고 “어유!” 소리가 절로 나오게 한다는 것이 다수 소비자들의 불만사항이다. 높은 총 산화가(oxidation values)...

美 소비자, 기능식품 섭취에 월평균 50弗 지출 [2024-11-07 07:52]
	미국 소비자들 가운데 4명당 3명 꼴로 각종 기능성 보충제(dietary supplement)를 섭취하고 있는 것으로 나타났다. 75%의 소비자들이 전강과 웰빙을 위해 기능성 보충제를 섭취하고 있는 것으로 조사되어 전년도와 대동소이한 수치를 내보인 것. 다만 제품선택 측면에...

美 스타벅스, 非유제품 밀크 메뉴 추가요금 폐지 [2024-11-05 16:20]
	스타벅스 코퍼레이션(Starbucks Corporation)이 미국시장에서 11월 7일부로 자사의 홀리데이 메뉴를 선보일 예정인 가운데 고객들이 비 유제품 밀크(non-dairy milk)를 주문음료로 요구할 때 별도의 추가요금을 더 이상 부과하지 않기로 했다고 30일 공표했다. 여기서 언...

美 맥도날드, 식품안전 홍역 속 분기실적 공개 [2024-11-04 08:01]
	“우리는 간소함과 일상의 가치, 가성비 측면에서 견줄 수 없는 경험을 누릴 기회를 소비자들에게 제공하는 데 변함없이 초점을

메호대전, 축구장서 기능식품 시장으로 “확전” [2024-10-31 07:51]
	‘메호대전’이란 지난 2000년대 후반부터 2020년대 초반까지 축구 역사상 최고의 라이벌 관계를 형성한 리오넬 메시 선수와 크리스티아누 호날두 선수의 용호상박 구도를 일컫는 말이다. 그런데 두 선수도 어느덧 나이가 듦에 따라 축구장에서는 한풀 꺾인 ‘메호대전’...

美 스포츠 스폰서십..코카콜라ㆍ펩시콜라 “쌍끌이” [2024-10-29 07:44]
	비 알코올 음료 부문이 스포츠 스폰서십 분야에서 전 세계적으로 가장 역동적인 행보를 지속적으로 이어나가고 있는 것으로 나타났다. ‘펩시콜라’와 ‘코카콜라’ 같이 가장 포괄적인 인지도를 확보하고 있는 비 알코올 음료업체들이 미주(美洲) 지역에서 올해 계약규모...

美 맥도날드, 식품안전 “빽도”날드..더 이상 없다! [2024-10-25 07:57]
	“맥도날드의 시스템 전반에 걸쳐 전체 개별매장에서 고객에게 안전한 서비스를 제공하는 것은 단 하루도 빠짐없이 우리의 최우선 사안(top priority)이고, 결고 양보할 수 없는 우리의 과제입니다.” 맥도날드 북미법인의 세자르 피냐 최고 공급망 책임자(CSCO)가 ...

스타벅스, 4분기 및 2024년 예비 실적자료 공개 [2024-10-25 07:56]
	스타벅스 코퍼레이션(Starbucks Corporation)이 자사의 4/4분기 및 2024 회계연도(9월 29일 기준) 경영실적에 대한 예비자료를 22일 공개했다. 이에 따르면 ‘스타벅스’는 4/4분기에 90억7,400만 달러의 실적을 올려 비교가능한 동일매장 판매액을 기준으로 할 때 ...

밀레니얼 부모 스트레스..오늘 저녁에 뭐 먹지? [2024-10-22 16:51]
	오늘 저녁에 뭐 먹지? 스스로에게 흔하게 하는 자문(自問)이지만, 바쁜 가족들에게는 의외로 이 같은 질문이 매일 치러야 하는 전쟁의 하나(a daily battle)인 것으로 나타났다. 밀레니얼 세대 부모들의 63%에게 “오늘 저녁에 뭐 먹지” 하는 질문이 끼니와 관...

1~9월 매출 마이너스 성장 네슬레..조직ㆍ임원개편 [2024-10-22 07:48]
	글로벌 식품기업 네슬레가 대대적인 조직‧임원진 개편을 단행한다고 17일 공표했다. 이날 공개된 내용은 네슬레가 올들어 1월부터 9월까지 매출 누계액이 671억4,800만 스위스프랑(약 776억500만 달러)을 기록해 2.0%의 유기적인 매출성장을 기록했음에도 불구, 경...

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