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식품가격 인플레라도 그릴링을 포기할 순 없지! [2023-05-15 17:35]
식품가격 인플레이션이 미국민들의 주머니 사정을 옥죄고 있지만, 여름이 다가옴에 따라 대다수가 야외에서 그릴에 고기 등을 굽는 일을 포기할 수 없다는 생각을 갖고 있는 것으로 나타났다. 네브라스카주 오마하에 본사를 둔 정육업체 오마하 스테이크(Omaha Steaks)가 ...
美, 식품 알레르기로 3분마다 1명 응급실 내원 [2023-05-08 09:22]
식품 알레르기는 자칫 치명적일 수 있는 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 현재 미국에서 3분마다 1명 꼴로 식품 알레르기로 인해 병원 응급실 내원환자가 발생하고 있는 것으로 나타났다는 통계수치가 공개되어 응급실 문턱이 닳고 있는 한 이유를 짐작케 해 주고 있다. ...
美 부모 66%ㆍ전체 52% ‘비건 푸드’에 호기심 [2023-04-25 17:07]
대다수의 미국 소비자들이 비건 푸드(vegan foods)에 대한 호기심을 갖고 있는 것으로 나타났다. 특히 자녀를 키우는 부모들의 경우 66%가 비건 푸드에 각별한 호기심을 드러냈음이 눈에 띄었다. 캘리포니아주 샌프란시스코 인근도시 페탈루마에 소재한 오가닉‧...
美, 외식업소서 결제는 신용카드보다 앱으로 [2023-04-24 16:42]
미국 소비자들은 외식업소나 주점(酒店)에서 결제를 할 때 실물 신용카드보다 애플리케이션을 사용하는 방식을 더 선호하고 있는 것으로 나타났다. 설문조사에 응한 응답자들의 40%가 실물 신용카드보다 ‘구글 페이’ 또는 ‘애플 페이’ 등의 앱을 이용해 결제하는 방식...
美 성인 78% 희망사항 “보충제 구매 보험적용” [2023-04-21 08:53]
유동성 지출계좌(FSAs)와 건강 저축계좌(HSAs)는 평소 수입의 일정부분을 저축해 두었다가 나중에 필요할 때 의료비로 사용하는 제도여서 또 다른 형태의 의료보험으로 불리고 있다. 비과세이고, 주로 보험이 적용되지 않는 의료 서비스를 제공받았을 때 비용을 지출하는 ...
美 43% 가리는 식재료 제각각 “식사초대 꺼려” [2023-04-14 10:28]
미국 소비자들 가운데 58%가 서로 가리는 음식이 제각각이어서 식사를 함께 할 때 괴로움을 느껴야 했던 심경을 토로한 것으로 나타났다. 43%의 응답자들이 가리는 식재료 또는 음식 요구사항(food requirements 또는 dietary restrictions)이 서로 다르기 때문에 친구 또...
가랑이 찢어지게 발버둥쳐야 가능한 건강 식생활 [2023-04-11 16:58]
‘코로나19’ 판데믹 이후 건강한 식생활을 중시하는 태국 소비자들이 부쩍 늘어난 것으로 나타났다. 집에서 스스로 영양정보를 습득하고 조리하는 태국 소비자들의 비율이 각각 52% 및 51%에 달하는 것으로 집계되었다는 것. 하지만 비용을 감당할 수 있는 경제적인 ...
美, 2월 외식업계 ‘코로나19’서 소폭 회복세 [2023-04-10 16:23]
미국 외식업계가 지난 2월에 ‘코로나19’ 판데믹으로 인한 손실로부터 회복세를 지속한 것으로 나타났다. 전체 외식업소 방문건수가 전년도 같은 기간에 비해 2% 늘어난 것으로 나타난 것. 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)는 5일 공개한 ...
온라인 음식 배달 글로벌 마켓 갈수록 “빵빵” [2023-04-10 16:22]
글로벌 온라인 음식 배달 마켓이 2023~2030년 기간 동안 연평균 10.3% 빵빵하게 확대될 수 있을 것으로 전망됐다. 지난해 2,216억5,000만 달러를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 5,055억 달러 규모로 2.5배 이상 크게 성장할 수 있으리라 추정된다는 것이다. ...
공유주방 글로벌 마켓 연평균 13.2% “방방” [2023-04-04 08:36]
공유주방(cloud kitchen) 분야의 글로벌 마켓이 연평균 13.2% 확대될 수 있을 것으로 전망됐다. 지난 2021년에 317억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2022년 369억 달러 볼륨으로 늘어난 후 오는 2027년이면 687억 달러 규모로 더욱 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 ...
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