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건기식 개별인정, 피부·위·관절 쏠림 [2025-02-26 09:38]
지난해 건강기능식품 개별인정 건수가 40건을 기록했다.  2022년 45건, 2023년 44건에 이어 3년째 40건 이상을 기록한 것.  새로운 건기식 소재에 대한 소비자 수요가 증가하면서 건강기능식품 기업들에게 개별인정형 원료 개발은 필수적 성장 전략으로 꼽힌다.&nb...
美 스타벅스, 25일부로 1,100명 인력감원 공표 [2025-02-26 09:33]
‘스타벅스’의 브라이언 니콜 회장이 ‘초심 복귀’(Back to Starbucks) 계획과 미래의 성공을 위한 어려운 결정내용을 24일 공개했다. 총 1,100명의 관리자급 인력(support partner)을 감원하고 현재 결원이 있는 자리는 충원하지 않겠다는 것이 이날 발표내용의 요지이...
복싱 챔피언 플로이드 메이웨더가 기능식품을.. [2025-02-26 09:32]
사상 최초로 5개 체급을 무패로 제패해 논란의 여지가 없는 복싱 챔피언이라 할 수 있는 플로이드 메이웨더 선수가 기능식품을 지난 12일 미국시장에 선보였다. 은퇴한 후 사업가로도 역량을 펼치고 있는 플로이드 메이웨더 선수가 프리미엄 뉴트리션 보충제 ‘원 오브 원...
씨유(seed oils) 어게인? 장고(長考)를 부탁해~ [2025-02-26 09:31]
씨유(seed oils) 어게인? 노~ 미국에서 조리용 기름으로 각종 씨유보다 동물성 지방을 선호하는 비율이 부쩍 높아진 것으로 나타났다. 여기서 “씨유”란 카놀라 오일, 콩기름, 목화씨 오일, 포도씨유, 참깨 오일, 옥수수 오일, 잇꽃 오일, 쌀겨 오일 및 해바라기씨 오...
혈관의 기능을 강화하는 산벚나무 [2025-02-26 09:30]
산벚나무(prunus serotina)는 멕시코, 과테말라, 콜롬비아 등 북중미 원산의 식물로 블랙체리, 와일드 체리 등의 이름으로도 불린다.  멕시코에서는 민간요법으로 산벚나무 시럽을 고혈압, 위장장애, 구내염, 설사, 기관지염 등에 사용했다.  또 기침이 심할 때는 ...
美ㆍ加 합작 QSR 기업, ‘버커킹’ 중국법인 인수 [2025-02-21 07:31]
세계 최대 퀵서비스 레스토랑(QSR) 기업의 한곳으로 알려진 레스토랑 브랜즈 인터내셔널(RBI: Restaurant Brands International)이 버거킹 중국법인(Burger King China)을 인수했다고 18일 공표했다. 자사의 한 계열사를 통해 TFI 아시아 홀딩스 BV 및 판게아 투 애퀴지션...
맛나면 좋은 친구..스낵 함께하기는 사랑의 밀어! [2025-02-20 07:24]
스낵 함께 즐기기(snacking)는 맛나면 좋은 친구♬ 미국의 글로벌 식‧음료기업 몬델리즈 인터내셔널(Mondelêz International)이 ‘스테이트 오브 스낵킹’(State of Snacking) 보고서 제 6판을 13일 공개해 구미가 당겨지게 하고 있다. 때마침 밸런타인 데...
英 소비자, 이제 내 요리는 내가 해서 먹는다! [2025-02-20 07:23]
지난달 25일까지 최근 4주 동안 영국 내 슈퍼마켓의 점내(店內) 계산대 매출액이 전년대비 5.3% 증가한 것으로 나타났다. 이 같은 수치는 지난해 12월에 기록되었던 전년대비 3.6% 증가율을 상회하는 것이다. 시장조사기관 닐슨IQ(NielsenIQ)은 지난 5일 공개한 홈스캔...
日 H·B푸즈, 성장은 둔화·전망은 긍정 [2025-02-18 16:53]
지난해 일본 H·B푸즈 시장의 성장세가 전년에 비해 둔화된 것으로 나타났다.  후지경제는 최근 발간한 H·B푸즈 마케팅 편람에서 이같이 밝혔다.  그러나 다양한 요인을 볼 때 전망은 나쁘지 않다.  후지경제는 매년 H·B푸즈와 관련한 시장 조사를 진행...
피마자 오일ㆍ유사체 시장 2031년 21.2억弗 예상 [2025-02-18 07:24]
  글로벌 피마자 오일 및 유사체 시장이 2024년부터 오는 2031년에 이르는 기간 동안 연평균 5.50% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예상됐다. 이에 따라 지난해 14억4,000만 달러 규모를 형성했을 것으로 보이는 이 시장이 오는 2031년이면 21억2,000만 달러 사이즈로 ...
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