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Z세대 51% “쇼핑은 자체 브랜드 취급매장서” [2023-11-23 17:39]
평소 식료품을 자주 쇼핑하는 Z세대 소비자들의 절반 이상이 자체 브랜드(store brands)를 취급하는 매장들을 “항상” 또는 “자주” 쇼핑장소로 선택하고 있는 것으로 나타났다. 미국 뉴욕에 본부를 둔 전미 프라이빗브랜드제조업협회(PLMA)는 16일 공개한 ‘자체 브랜...
일반식품에 밀린 건기식, 이건 아니다 [2023-11-21 17:22]
건강기능식품과 유사하게 모방해 판매되는 일명 미투 건강식품으로 인해 건강기능식품 시장 전체가 멍들고 있다.  건강기능식품 영업자들의 신규원료 개발 의지가 꺾이는 것은 물론이고, 일반식품을 건강기능식품으로 오인할 가능성도 높아 소비자 피해도 우려된다.  ...
美, 소아 멜라토닌 보충제 섭취 “잘못된 경종” [2023-11-21 17:21]
“상관성이 부재한 데다 잘못된 정보를 근거로 소아들의 멜라토닌 보충제 섭취에 대해 불필요한 경종을 울리고자 한 것으로 보입니다.” 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 의학 학술지 ‘미국 의사협회誌...
글루탐산나트륨(MSG) 시장 2028년 92억弗 도달 [2023-11-21 17:19]
글로벌 글루탐산나트륨 마켓이 지난해 66억 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2028년에 이르면 92억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예측됐다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 17일 공개한 ‘글로벌 글루탐산나트륨 마켓’ 보고서에서 이 ...
체내 글루타치온을 높여주는 NAC [2023-11-20 07:46]
N-아세틸시스테인(N-Acetylcysteine, NAC)은 우리나라에서 점액용해제, 즉 가래를 묽게하는 약물로 많이 사용되는 성분이다.  이 성분은 아미노산인 시스테인이 아세틸화된 형태인데 일반적인 시스테인에 비해 더 안정화 되어 있다.  N-아세틸시스테인의 가장 중요...
미국式 파자마 파티 ‘프렌즈기빙’을 아십니까? [2023-11-20 07:45]
다음주로 다가온 추수감사절(Thanksgiving Day‧11월 4째주 목요일)을 포함해서 미국의 명절은 가족들이 함께 모여 보내는 것이 통례이다. 그런데 추수감사절 이전에 친구들과 모여 음식을 나누는 새로운 트렌드가 최근들어 확산되고 있는 것으로 알려져 있다. 이...
뉴트라슈티컬 원료 마켓 연평균 7.3% 확대 쭉~ [2023-11-17 07:40]
  글로벌 뉴트라슈티컬 원료 마켓이 2022~2031년 기간 동안 연평균 7.3%의 준수한 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2021년에 1,639억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2031년이면 3,273억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는...
하루 중 10시간 내 먹고 14시간 굶고? “좋아요” [2023-11-17 07:39]
하루 중 10시간 이내에 식사를 하고 나머지 14시간 동안 굶는 방식의 간헐적 단식(IF: Intermittent fasting)이 에너지와 기분을 고양시키면서 공복감은 낮추는 좋은 방법이 될 수 있을 것으로 보인다는 요지의 조사결과가 공개됐다. 10시간 이내의 시간대(window)에서 식...
지속 성장 토대 마련, 日 펨케어 시장 [2023-11-14 17:30]
수년간 꾸준히 성장해온 일본의 펨케어 시장.  단순히 여성의 은밀한 고민을 케어해준다는 기존의 이미지를 벗어나 여성의 전생애에 걸친 헬스케어 서비스를 제공한다는 이미지로 발전하고 있다.  이미 유명 유통브랜드를 중심으로 펨케어를 전면에 앞세운 매장들...
KFC, 천호동店이 아니라 인도‧중동구권 천호店 [2023-11-14 17:27]
천호동店이 아니라.. KFC가 인도 북부 하리아나주(州)와 루마니아의 수도 부쿠레슈티에서 각각 자사의 인도시장 및 중‧동부 유럽시장(CEE) 1,000호점 2곳을 개설한다고 13일 공표했다. 3.5시간당 1곳의 새로운 매장을 개설하고 있는 KFC는 2024년 한해 동안 전 ...
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