기능식품신문

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짭짤한 스낵류 마켓셰어..中>美>印>印尼ㆍ日 순 [2019-05-22 15:26]
	아시아 지역이 짭짤한 스낵류(salty snacks)의 글로벌 마켓에서 주도적인 역할을 하고 있는 것으로 나타났다. 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 시장조사기관 민텔社가 지난달 공개한 자료에 따르면 지난해 세계 각국에서 선보인 짭짤한 스낵류 가운데 11%가 중국에서 발매된 것...

호박씨 추출물로 양성 전립선 비대증 증상 개선 [2019-05-20 14:42]
	“뒤로 호박씨 깐다”는 옛말이 있지만, 정작 현실에서 호박씨는 앞(?)에 좋은 것으로 나타났다. 호박씨 추출물이 양성 전립선 비대증을 개선하는데 도움을 줄 수 있다는 요지의 연구결과가 공개되었기 때문. 즉, 4주 동안 호박씨 추출물을 섭취토록 한 결과 긍정적인 효과...

美, 치킨 샌드위치와 햄버거의 “도전과 응전” [2019-05-17 15:19]
	치킨 샌드위치와 햄버거의 도전과 응전! 지난 수 십년 동안 미국 소비자들이 요식업소에 갔을 때 가장 많이 주문하는 메뉴는 햄버거인 것으로 나타났다. 하지만 최근들어서는 치킨 샌드위치가 햄버거에 버금가게 많은 주문이 이루어지고 있는 메뉴로 부상하고 있는 것으로 ...

커피, 건강 위해 마신다면 하루 6잔 “거기까지” [2019-05-16 15:14]
	지난 수 십년 동안 커피 음용과 관련한 찬?반 의견이 교차하고 있는 가운데 하루에 몇잔까지 마시면 건강에 유해하지 않을 것인지 가늠케 해 주는 연구결과가 공개되어 주목되고 있다. 하루 6잔 이상 커피를 마신다면 심장병 위험성이 최대 22% 증가하면서 건강에 유해한 영향...

카길, 이스라엘 배양육 전문기업에 투자 단행 [2019-05-15 14:46]
	세계 인구의 증가 추세에 따라 향후 30여년 동안 단백질 수요가 70% 이상 증가할 것으로 예상되고 있는 형편이다. 이와 관련, 미국 최대의 곡물업체이자 글로벌 메이저 농산물업체인 카길(Cargill)이 이스라엘의 배양육(cultured meat) 전문기업 알레프 팜스(Aleph Farms)에 ...

맥아음료 시장 年 11% 성장 2024년 164억弗 [2019-05-14 15:48]
	글로벌 맥아음료(malted food drinks) 시장이 오는 2024년이면 연간 164억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 지난해 90억 달러 안팎의 볼륨을 형성한 이 시장이 앞으로도 연평균 11% 정도의 성장을 지속할 수 있을 것으로 예상된다는 설명이다. 미국 뉴욕에 소...

호두, 비만ㆍ과다체중 성인 혈압ㆍ지질 감소효과 [2019-05-10 16:02]
	심혈관계 질환이 발생할 위험성이 높은 사람들에게 포화지방 섭취량을 낮추면서 호두를 먹도록 한 결과 혈압이 강하하는 데 괄목할 만한 효과를 도출할 수 있었다는 요지의 연구결과가 공개됐다. 식생활에서 섭취되는 포화지방의 일부를 호두로 대체토록 한 결과 중심혈압을 ...

‘비타민D’ 심혈관?당뇨 예방 못해도 부족하면 질병의 근원 [2019-05-10 11:39]
	비타민D의 복용이 심혈관 질환 및 당뇨를 예방할 수 없다는 최신 연구 결과가 나왔지만, 결핍에서 오는 질병 발생 위험성을 무시할 수 없다는 점도 함께 강조됐다. 분당서울대병원내과 임수 교수는 9일 백범김구기념관에서 열린 ‘2019 대한임상화학회’에서 ‘비타민 D대사와...

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