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지난해 품목보고 건수 전년보다 줄어 [2026-01-13 14:06]
	지난해 건강기능식품 품목제조보고 건수가 전년 대비 줄어든 것으로 나타났다. 본지가 식약처 공공데이터를 확보해 분석한 결과 2026년 1월 6일을 기준으로 2025년 1월1일 ~ 2025년 12월31일 건강기능식품 품목제조보고 건수는 5,117건을 기록했다. 이는 전년 대비 1,0...

도쿄(東京)서 스트리트 푸드 파이터 되어보기! [2026-01-13 14:00]
	스고이~ 일본 수도의 행정을 총괄하는 도쿄도(東京都) 정부가 새해들어 도쿄에서 맛볼 수 있는 다양한 음식들의 매력을 자국민 뿐 아니라 외국인들에게도 어필할 수 있는 웹사이트 ‘고 도쿄 고메’(Go Tokyo Gourment)를 개설해 구미가 당기게 하고 있다. 일어와 영어...

바리스타ㆍ제빵사ㆍ요리사ㆍ바텐더..거기 누구없소? [2026-01-13 13:59]
	바리스타, 제빵사, 요리사, 바텐더..거기 누구없소? 지난해 홀리데이 시즌 기간 동안 최일선에서 고객을 응대하는 직종들의 고용수요가 가장 높게 나타난 것으로 분석됐다. 고용주들이 연말 고객 방문건수의 증가와 계절적 상승요인 등에 대응하기 위한 인력을 충원하...

2025~2030년 미국민 식생활 가이드라인 공개 [2026-01-13 13:58]
	가공되지 않은 진정한 식품을 섭취하라.(eat real food.) 미국 보건부(HHS)의 로버트 F. 케네디 주니어 장관과 농무부(DoA)의 브룩 L. 롤린스 장관이 ‘2025~2030년 미국민을 위한 식생활 가이드라인’(Dietary Guidelines for Americans, 2025~2030)을 7일 공개했다. ...

켈로그 高섬유질 씨리얼 신제품 ‘슈퍼볼’과 함께.. [2026-01-13 13:56]
	지난 2023년 10월 기존의 켈로그 컴퍼니에서 북미시장 씨리얼 사업부문으로 분사되었던 WK 켈로그(WK Kellogg Co.)가 자사의 시리얼 브랜드 ‘레이즌 브랜’(Raisin Bran)의 신제품을 선보인다고 6일 공표했다. 다음달 8일 캘리포니아주 샌타클라라에서 열리는 제 60회 ‘...

日 셀프 헬스케어 중심은 장과 피로 [2026-01-06 13:52]
	일본 셀프 헬스케어 시장의 중심이 피로 해소와 장내 환경 개선으로 모이고 있는 분위기다. 이는 일본 조사 전문 기업 후지경제가 지난해 말 공개한 보고서를 통해 파악된다. 후지경제가 셀프 헬스케어 목적으로 소비되는 것으로 분류된 일반 의약품, 부외품, 건...

6종 질염 유발균 잡는 천연 복합물 나왔다 [2026-01-05 09:21]
	여성들에게 질염을 유발할 수 있는 6종 질 유해균에 대해 90% 이상 억제율을 나타내는 천연 물이 개발됐다. 칸디다 알비칸스, 가드넬라 바지날리스, 아나에로콕쿠스 바지날리스 등 질 유해균을 90.5%에서 최대 99.9% 감소시키는 천연 항균 물질이 개발된 것. 서울대 하...

日食 패스트 체인점 美서 주먹밥 쥐고 일어서~ [2026-01-05 09:20]
	주먹밥 쥐고 일어서! ‘오니길리 재패니스 키친’(Onigilly Japanese Kitchen)은 전통 일본식 주먹밥 ‘오니기리’(onigiri)를 패스트 푸드 캐주얼 컨셉트로 살짝 바꿔 최근 미국 소비자들에게 친근하게 다가서고 있는 신흥 체인업체의 이름이다. 2025년에 ‘오...

중국 음료기업 ‘미쉐’ 한국 이어 미국 1호점 LA 오픈 [2026-01-05 09:18]
	국내에도 진출해 우리에게도 낯설지 않은 중국 음료기업이자 브랜드의 하나가 ‘미쉐’(Mixue)이다. 중국에서는 꿀처럼 달콤하고 시원한 음료를 의미하는 ‘미쉐빙청’(蜜雪冰城)이라는 명칭이 사용되고 있다. 미쉐 그룹이 12월 19일 미국 캘리포니아주 로스앤젤...

유럽, 2025년 농산물 가격 전년比 평균 3% 상승 [2026-01-05 09:17]
	2025년 들어 유럽연합(EU) 각국의 농산물 가격이 평균적으로 볼 때 전년대비 3% 인상된 것으로 나타났다. 이와 함께 농업분야에서 소비되는 각종 상품과 서비스의 평균가격 또한 전년도에 비해 인상된 것으로 나타났다. 다만 인상 폭은 1% 미만에 머문 것으로 조...

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