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美 피자헛, 中 진출 33년 만 3,000호점 오픈 [2023-06-22 08:40]
중국 상하이에 본사를 둔 패스트 푸드 레스토랑 전문기업 윰 차이나 홀딩스(Yum China Holdings‧百胜中國)가 ‘피자헛’의 중국 내 3,000호점이 문을 열었다고 16일 공표했다. 3,000호점은 허베이성(河北省) 동부 보하이만(渤海灣)의 항구도시 친황다오(秦皇...
5월 검색수 밀크씨슬 깜짝 2위 [2023-06-20 17:14]
건강기능식품 상위 20개 품목의 5월 검색수를 살펴본 결과 밀크씨슬추출물이 EPA 및 DHA 함유 유지에 이어 깜짝 2위를 기록한 것으로 나타났다.  본지가 네이버 데이터를 기초로 분석해본 결과 밀크씨슬추출물의 5월 검색수는 28만건 이상으로 나타나 전년보다 7.3% 증가했...
효소와 호르몬의 주요재료 이소루신 [2023-06-20 08:29]
이소루신(Isoleucine)은 필수아미노산의 하나로 단백질의 생합성에 사용되는 성분이다.  이소루신은 발린, 루신과 함께 분지아미노산에 속하며 이들과 함께 근육을 합성하고 근육의 대사에 활용되기 때문에 상당히 중요한 위치를 차지하는 것이 사실이다.  이소루...
美 GNC, 게임 마니아를 위한 기능식품 제휴 [2023-06-20 08:27]
  미국 펜실베이니아주 피츠버그에 본사를 둔 비타민제‧기능식품 유통기업으로 국내 소비자들에게도 낯익은 GNC 홀딩스가 게임 마니아들의 보다 나은 영양공급과 영양학적 보충을 위해 같은 피츠버그에 본거지를 두고 있는 기능성 식품기업 CTRL 펑셔널 푸즈(CTRL ...
조류ㆍ해조류 단백질 시장 年 6.8% 확대 전망 [2023-06-20 08:27]
조류(藻類) 및 해조류 단백질 분야의 글로벌 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 6.8% 확대를 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 지난해 9억470만 달러 규모를 형성했던 이 시장이 올해 9억6,280만 달러 볼륨을 거쳐 오는 2028년이면 13억3,840만 달러 사이즈...
유니레버, 그리스 요구르트 브랜드 ‘야쏘’ 인수 [2023-06-16 09:23]
유니레버 그룹이 야쏘 홀딩스(Yasso Holdings)를 인수키로 합의했다고 14일 공표했다. 야쏘 홀딩스는 미국시장에서 프리미엄 냉동 그리스 요구르트 브랜드로 확고하게 자리매김하고 있는 ‘야쏘’를 발매해 왔다. 지난 2009년 매사추세츠주 보스턴에서 아만다 클레인 ...
손이 가요 손이 가! 새우 시장 2028년 693억弗 [2023-06-16 09:22]
글로벌 새우 마켓이 2022~2028년 기간 동안 연평균 6.72% 성장할 수 있을 것으로 예상됐다. 이에 따라 지난해 469억4,000만 달러 규모에 이른 글로벌 새우 마켓이 오는 2028년이면 693억5,000만 달러 사이즈로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다. 현재 새우는 ...
미국민들이 가장 좋아하는 ‘국민채소’는 옥수수 [2023-06-16 09:21]
미국민들이 가장 좋아하는 ‘국민채소’의 자리에 옥수수가 올랐다. 뉴저지주의 소도시 파시파니에 소재한 식품기업으로 지난 100년 이상 동안 각 가정에 신선하고, 맛있고, 품질높은 채소류를 공급해 온 그린 자이언트(Green Giant)는 12일 ‘소비자들이 가장 좋아하는 ...
日, 상어간유 시장 뚜렷한 회복세 [2023-06-13 11:47]
일본 건강식품 시장에서 상어간유는 상당히 오랜기간 각광을 받아온 소재로 꼽힌다.  스쿠알렌이나 알콕시글리세롤 등의 품목으로 유통되며 중장년층에게는 고급 건강식품으로 인식되고 있다는 것.  근래에는 코로나를 거치며 면역증진 기능에 대한 수요가 급격히 ...
“스낵과 캔디는 립스틱과 동급 가성비 사치품” [2023-06-13 11:44]
경제의 불확실성과 셀프 계산대, 다중채널 쇼핑 및 내추럴‧오가닉 트렌드 등이 소비자들의 스낵과 캔디 구매‧소비에 상당한 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 특히 소비자들은 일상생활 속에서 스낵과 캔디를 가격을 감당할 수 있는 가성비 사치품(access...
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