기능식품신문

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美 기능식품협회, 마그네슘 섭취 한도 상향조정 [2025-05-12 07:47]
	미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 마그네슘의 1일 안전섭취 권고 상한선을 500mg으로 상향조정했다. 건강한 성인인 경우를 전제로 새로운 임상자료에 근거를 두고 이 같이 결정했음을 지난달 29일 공표한...

미국 소비자 41%가 ‘장내 미생물군집’이 뭐예요? [2025-05-08 07:33]
	84%의 미국 소비자들이 최근 몇 년 사이에 腸 건강에 도움을 주는 식품들에 대해 부쩍 높은 관심을 갖게 된 것으로 나타났다. 이 같은 조사결과는 글로벌 프로바이오틱스 마켓이 발빠르게 성장함에 따라 오는 2030년에 이르면 1,195억 달러 규모로 확대될 것으로 예상되고...

프로바이오틱스 마켓 2029년 1,021억弗 전망 [2025-05-06 18:20]
	글로벌 프로바이오틱스 마켓이 2024~2029년 기간 동안 연평균 7.9% 성장곡선을 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 698억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2029년이면 1,021억 달러 사이즈로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 예측이다. ...

글로벌 새우 마켓 2029년 839억弗 규모 “펄쩍” [2025-04-28 07:58]
	지난해 602억9,000만 달러 규모를 형성한 글로벌 새우 마켓이 올해 전년대비 7.1% 성장해 645억6,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 세계 각국에서 수산물 소비가 증가하고 있는 데다 고단백 식생활을 원하는 수요가 고조되고 있고, 냉동‧냉...

유럽, 3월 달걀 가격 고공행진 둔화..美와 대조적 [2025-04-22 16:46]
	유럽연합(EU) 각국의 지난 3월 달갈 가격이 전년도 같은 기간과 비교했을 때 평균 6.7% 인상된 것으로 나타났다. 유럽연합 통계청(Eurostat)은 17일 공개한 ‘식품가격 모니터링 도구’ 자료를 통해 이 같이 밝혔다. 이 같은 내용은 조류 인플루엔자의 영향으로 인해 ...

美 소비자 61% “前보다 단백질 섭취량 늘렸다” [2025-04-22 07:28]
	미국 소비자들이 과거 어느 때보다 많은 양의 단백질을 섭취하고 있는 것으로 나타났다. 지난해의 경우 61%의 미국 소비자들이 단백질 섭취량을 늘린 것으로 나타나 지난 2019년 조사에서 도출되었던 48%를 적잖이 상회한 것으로 나타났을 정도. 미국 최대의 곡물기업...

美, 올해 부활절 초콜렛 매출 20억弗 상회 전망 [2025-04-17 16:01]
	부활절(4월 20일)이 다가오고 있는 가운데 미국 소비자들이 올해 부활절 기간 동안 7,300만 파운드 상당의 초콜렛을 소비할 것으로 보인다는 전망이 나와 입이 떡 벌어지게 하고 있다.(jaw-dropping) 미국 최대의 곡물기업이자 글로벌 메이저 농산물업체로 잘 알려진 카길...

EU 수산양식업 생산량 2023년 110만톤 규모 [2025-04-17 16:00]
	유럽연합(EU) 각국의 지난 2023년 수산양식업 생산량이 총 110만톤 규모, 금액상으로는 48억 유로(약 54억4,500만 달러)에 달한 것으로 나타났다. 여기서 언급된 수산양식업 생산량은 어류, 연체동물, 해조류 및 갑각류 등을 모두 포함한 수치이다. 유럽연합 통계청(Eu...

소아 홍역 예방 위해 고용량 비타민A? 스튜핏~ [2025-04-10 07:46]
	“일부 부모들이 홍역 감염을 예방하기 위해 자녀들에게 고용량 비타민A를 섭취토록 하고 있는 것으로 나타나 우려됩니다.” 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 지난달 26일 이 같은 우려를 표명하고 나서...

대체감미료 수크랄로스 “식욕조절 악영향 없다” [2025-04-03 17:11]
	“아무 영향도 미치지 않는다.” 벨기에 브뤼셀에 본부를 두고 있는 국제 감미료협회(JSA)가 미국 南캘리포니아대학(USC) 의과대학 연구팀에 의해 시사된 대체감미료 수크랄로스(sucralose)의 뇌내 식욕조절 교란 가능성과 관련, 수크랄로스가 식욕에 아무런 영향을 미치...

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