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웬디스, 2028년까지 레스토랑 1천곳 신규개설 [2025-03-11 16:58]
  “오는 2028년까지 세계 각국에서 총 1,000곳의 새로운 레스토랑을 개설할 것입니다.” 미국의 글로벌 퀵서비스 레스토랑 기업 웬디스(Wendy’s)가 지난 6일 미국 오하이오주의 대도시 더블린에 소재한 자사의 레스토랑 지원센터에서 ‘2025년도 투자자의 날’ 이벤...
달디 달디 달디 단 씨리얼이란 편견을 버려~ [2025-03-11 07:50]
미국에서 ‘씨리얼의 날’(National Ceral Day)로 지정된 3월 7일을 맞아 WK 켈로그(WK Kellogg Co.)가 미국에서 아침식사 대용식의 클래식으로 자리매김한 씨리얼의 재발견을 강조하기 위한 내용들을 같은 날 공개했다. 이날 공개된 내용은 물론 초콜렛의 경우와 같이 미...
입덧 막고 염증 잡는, 생강 [2025-03-10 07:46]
우리에게도 친숙한 생강(Zingiber officinate)은 매우 다양한 건강 증진 효과를 가진 식물이다.  생강은 동남아시아 원산으로 알려져 있다.  생강에는 다양한 식물성 화합물이 함유되어 있다.  대표적인 것이 진저롤이다.  생강에 함유된 진저롤은...
망고 매일 먹으면 심대사계 건강이 망고 땡~ [2025-03-10 07:41]
  신선한 망고가 심대사계 건강을 개선하기 위한 잠재적 게임체인저가 될 수 있을 것임을 시사하는 연구결과가 공개됐다. 학술저널 ‘영양소’誌(Nutrients)에 최근 게재된 “과다체중자/비만 환자 및 만성 저도 염증 환자들에게서 망고 섭취와 인슐린 감수성 증가의 ...
소비자 75% 지능형 패키징 상품 “관심 있어요” [2025-03-07 07:57]
소비자들의 75%가 지능형 패키징(intelligent packaging)에 깊은 관심을 갖고 있는 것으로 나타났다. 센서가 장착되어 포장 속 제품이 최적의 상태 또는 온도를 유지하고 있음을 확신할 수 있도록 해 주는 패키징을 소비자들이 선호하고 있는 것으로 나타났다는 의미이다....
식품 패키징 마켓 오는 2031년이면 6,984억弗 [2025-03-07 07:56]
글로벌 식품 패키징 마켓이 2024~2031년 기간 동안 연평균 5.9% 확대를 거듭할 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2031년에 이르면 이 시장이 6,984억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 예측이다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 ...
미국, 인플레 촉발 PB 상품 붐..식ㆍ음료 부문 견인 [2025-03-07 07:55]
비용을 의식하는(cost-conscious) 쇼핑객들에 힘입어 품질과 다양성을 갖춘 자체상표(private label 또는 private brand) 상품들이 구매를 적극 원하는 대안으로 부각되고 있는 것으로 나타났다. 특히 미국시장에서 지난 2022년 인플레이션으로 인해 촉발된 자체상표 상품...
“아스파탐 심장건강에 영향 동물실험 결과 잘못” [2025-03-07 07:54]
벨기에 브뤼셀에 본부를 두고 있는 국제 감미료협회(JSA)가 동물실험에서 도출되어 보고된 내용과 관련한 입장을 20일 공표하고 나섰다. 동물실험에서 도출된 결과와 달리 인공감미료의 일종인 아스파탐(aspartame)이 심장 건강에 유해한 영향을 미치지 않음을 입증한 자...
병균·염증 막는 상그레 데 그라도 [2025-03-04 07:55]
스페인어로 용의 피라고 불리는 독특한 민간약이 있다.  상그레 데 그라도(Sangre de grado)라고 불리는 이 민간약은 파두(巴豆) 나무 속 식물의 수액을 의미한다.  파두는 한약재로 활용되는데 완하 효과가 강해 부종이 있거나 장폐색이 있을 때 처방한다.  ...
연(軟)포장 마켓 2030년 3,534억弗 규모 확대 [2025-02-28 07:25]
글로벌 연포장(flexible packaging) 마켓이 지난해 2,667억 달러 규모의 시장을 형성한 데 이어 2024~2030년 기간 동안 연평균 4.8% 준수한 성장세를 지속할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2030년에 이르면 연포장 마켓이 3,538억 달러 규모로 더욱 확대될 수 ...
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